Strudel keki Puff. Strudel ya tayari keki Puff

Strudel au kama wakati mwingine inaitwa, strudel, ni ya jadi Austria dessert. Nyumbani kwake, yeye ni roll nyembamba usiotiwa keki kujazwa na apples na cherries. Leo, sahani hii ni maarufu sana katika nchi nyingi, ikiwa ni pamoja na yetu. Kama toppings dessert kuongeza si tu cherries asili au apples, lakini matunda mengine na matunda, pamoja na karanga, mbegu poppy, zabibu, chocolate au jibini. Aidha, unaweza kukutana na aina ya sahani kitamu na kabichi, viazi au samaki. Leo, kutoa chaguzi chache juu ya jinsi ya kupika ladha strudel kutoka Puff keki na aina ya fillings. Ni matumaini yetu kwamba wewe kuchukua faida ya moja ya maelekezo, na kufurahi wenyewe, kaya zao na dessert ladha.

Jinsi ya kupika keki Puff kwa strudel

Leo, akina mama wa nyumbani wengi wangependa kununua keki Puff katika duka. Hata hivyo, kama unataka kupika strudel tangu mwanzo hadi mwisho kwa mikono yake mwenyewe, tunaweza kufanya hivyo wenyewe. Tunatoa rahisi mapishi kwa keki Puff. Ili iwe muhimu kuandaa bidhaa zifuatazo: 200 g ya siagi au siagi, unga - glasi mbili, glasi ya maji, kijiko cha sukari na chumvi - nne ya kijiko.

Juu ya uso kazi kuchuja unga na kuenea kwa siagi au majarini. Kwa kutumia kisu, Night mafuta na unga. maji baridi iliongezwa sukari, chumvi na mchanganyiko mpaka kufutwa. Kung'olewa unga na siagi sisi kuhama katika bakuli, mimina maji na sukari na chumvi na kanda unga haraka. Jalada kwa kitambaa uchafu au nguo na kuondoka kwa saa kadhaa katika mahali baridi. Pia inawezekana kuondoa hiyo katika friji kwa usiku. unga kupozwa imezinduliwa, na kuongeza tabaka kadhaa. Basi unaweza kutumia kuandaa dessert hii au sahani nyingine.

Apple strudel kutoka Puff keki Mapishi

Tunatoa mahakamani yako moja ya njia rahisi ya kupika dessert hii. Ukiamua kutibu nyumba yake kitamu apple strudel, wewe kuchukua huduma ya kwamba juu ya meza yako ilipatikana kwa viungo zifuatazo: karatasi mbili ya Puff keki, mbili au tatu kubwa apple, sukari, rangi ya - vijiko tatu, mbili tablespoons ya mara kwa mara sukari nyeupe, kiasi hicho unga, mkate makombo, kung'olewa karanga polstakana (kawaida kutumia walnuts), moja yai na nusu kijiko mdalasini.

mchakato wa maandalizi

Kama unga kuhifadhiwa katika friza yako lazima thawed katika joto la kawaida. apples yangu, peeled na msingi na kukatwa katika vipande vidogo. Sisi kuziweka katika bakuli, kuongeza nyeupe na kahawia sukari, mdalasini, unga, koroga na kuondoka kwa muda wa dakika 20. Wakati huo huo katika bakuli tofauti kuchanganya breadcrumbs na karanga.

Roll nje unga karatasi, kunyunyizia nusu karanga mchanganyiko wake na breadcrumbs, kuenea nusu malic kujaza na akavingirisha katika roll. Sisi kurudia operesheni sawa na karatasi ya pili ya unga. Usisahau mara makali ya mistari ambayo si kilichomwagika stuffing. Kilikuwa kimefunikwa karatasi kuoka na karatasi kuoka na kuenea juu ya dessert yetu ijayo. Oil juu na yai kupigwa na kufanya chache kupunguzwa oblique. Preheat tanuri ya nyuzi 190 na kumpeleka strudel kutoka Puff keki ya baadaye kwa muda wa dakika 40. Nia sahani inaweza kwa urahisi kutambuliwa na malezi ya rangi ya dhahabu ukoko. Tayari dessert Hebu baridi na kumtumikia na barafu cream, kuchapwa cream, mchuzi matunda au chocolate syrup.

Apple strudel mapishi kutoka Julia Vysotsky

Njia hii ya kupikia dessert ladha pia ni rahisi sana na ya haraka. Naye juu ya majeshi ya kukabiliana hata novice kupika. Kuandaa strudel tofaa Puff keki kwa mapishi hii, unahitaji kutunza hisa kwa upande viungo zifuatazo: karatasi ya unga, apples tano kati, yai, wawili wachache wa zabibu, wachache wa lozi kung'olewa, siagi - gramu 30 za sukari kahawia - vijiko viwili vya kiasi hicho cha maji ya machungwa, Bana ya mdalasini, pamoja na mafuta ya mboga kwa greasing sufuria na kidogo poda ya sukari kwa kunyunyiza.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi

Kama unga kuhifadhiwa katika freezer, thawed katika joto la kawaida. apples My ni ruhusa kutoka msingi na kukatwa katika vipande vidogo. Weka sufuria katika siagi, kuongeza sukari na kusubiri hadi ni kidogo kufutwa. Kisha ongeza vipande apple, zabibu, mdalasini na maji ya machungwa. Dalili zote ni mchanganyiko. Joto juu yaliyomo ya sufuria chini ya moto mpaka apples si laini, kisha kuhama uzito nzima kwenye sahani na kuwapa baridi kidogo.

Kunyoosha karatasi ya thawed Puff keki. Mmoja kingo kwa kata katikati katika kupigwa 2-3 cm kote. Beat mayai na kanzu nao pembe za unga. Vegetable mafuta na grisi pan makini kuhama karatasi unga juu yake. iliyobaki uncut nusu jani kuinyunyiza aliwaangamiza karange juu ya ni kuweka kupozwa tofaa kujaza. Funika kwa nusu ya pili, yai zaschipyvaem makali na lubricates kupigwa. Meli kuoka kwa dakika 20 katika tanuri preheated nyuzi 180-190. Apple strudel kutoka keki Puff iko tayari! Hebu baridi kwa kidogo ya hivyo, nyunyiza unga na sukari na kufurahia kubwa ladha na harufu.

Jinsi ya kupika na quince apple strudel

dessert hii ina ladha ya kuvutia sana na upendo jinsi wanachama familia yako na wageni. Kuandaa apple strudel kutoka Puff keki na quince, tunahitaji bidhaa zifuatazo: karatasi unga, apples na quince - mambo mawili, kawaida shortbread - tatu, Vijiko vitano vya sukari, gramu 10 za vanilla, poda ya sukari.

kupata desserts

Quince kusafishwa kutoka ngozi na mbegu, kukatwa katika vipande vidogo, kuongeza maji kidogo, kijiko cha sukari, joto chini ya moto kwa dakika 5-7. Vidakuzi milled na mpini. apples My, kusafisha na laini kukata, kisha kuunganisha yao na quince vuguvugu na koroga. Roll nje unga, na ni lazima kufanyika si mwerevu sana. Sisi kuenea kitambaa na kunyunyizia unga kidogo juu yake. Ni kisha kuenea juu ya limekwisha unga karatasi na tona mchanga chembe. Top sawasawa kusambaza kujaza ya quince na apples, inaondoka kutoka nje ya juu ya tano sentimita. Nyunyiza sukari na vanilla. Pamoja na kitambaa roll imezimwa na kumweka juu ya kuweka karatasi kuoka sufuria. Katika hali hii, bidhaa upishi kuwekwa gongo upande chini. Preheat tanuri ya nyuzi 180 na bake ya keki strudel zetu kumaliza mpaka rangi yake hubadilika. Moto dessert kuinyunyiza na sukari ya unga na sisi kukaa chini ya kunywa chai. Bon appetit!

Jinsi ya kupika strudel stuffed na pears

Kama upendo keki na harufu maridadi Duchesse, kutumia mapishi haya. Kuandaa pea strudel, tunahitaji viungo zifuatazo: karatasi mbili ya keki Puff, pears tatu, moja apple, 0.5 kijiko cha mdalasini na vijiko viwili vya unga, sawa breadcrumbs, yai, karanga na zabibu - nusu kikombe, wazi na rangi ya sukari - 4 tablespoons.

Sisi kuendelea na maandalizi ya strudel

Zabibu ni nikanawa na kujaza kwa maji kwa nusu saa. matunda yangu, peeled na mbegu, kukatwa katika cubes ndogo na changanya na mdalasini na nusu kupikwa aina zote mbili za sukari. Tuna stuffing katika robo ya saa, pears na apples kutoa juisi, na kisha kuongeza zabibu na unga na koroga. Twanga karanga na kuvichanganya katika bakuli tofauti na sukari iliyobaki na breadcrumbs. Roll nje unga karatasi, kunyunyizia yao na mchanganyiko wa karanga na kuenea juu ya matunda juu ya kujaza. Kufungia kingo na roll chini kwa kutumia mistari taulo. Maandalizi ya strudel keki ni karibu zaidi. Bado ni kuweka mistari ya greased au karatasi lined kuoka sufuria na kuwatumia moto hadi 180 shahada tanuri kwa dakika 45-50. Tayari pea strudel kutoka Puff keki na kuinyunyiza juu na sukari ya unga na kutumika.

Kama unavyoona, maandalizi ya dessert hii ni kazi rahisi sana ambayo inaweza kushughulikia hata mpishi novice. Kama una nia ya strudel mapishi kwa keki Puff, basi unaweza salama majaribio na kujaza kwa sahani hii.