Red samaki katika mchuzi cream multivarka

Red samaki katika multivarka unaweza kuwa tayari na yanayochemka, na kutumia mode kuoka, ambayo kufanya hivyo crispy zaidi. Leo tunaangalia sahani mbadala kupika na ladha na harufu nzuri mchuzi creamy.

Hatua kwa hatua kupikia samaki nyekundu katika multivarka

Inahitajika viungo kwa sahani:

• 30% nene cream - ¼ kioo bilauri;
• siagi safi - 2 kubwa miiko,
• chilled samaki (unaweza kununua trout) - 3-5 steaks kikubwa;
• 33% ya mafuta cream -Wide - 120 ml;
• parsley safi na bizari - ½ ya boriti,
• kupozwa maji moto - 2 ya kioo (kwa kuanika);
• Leek - mishale chache;
• jibini - gramu 80;
• chumvi, pilipili tamu na viungo vingine kwa samaki - ongeza kwa hiari;
• maji ya limao - ¼ ya matunda madogo.

Maandalizi na marinating samaki

Any samaki nyekundu katika multivarka kupikwa, ni zamu nje kitamu na lishe. Tuliamua kutumia samaki kama ilivyo mafuta, na baada ya matibabu ya joto inakuwa Juicy sana. Ni muhimu kwa makini kushughulikia (ondoa matumbo, mizani, mapezi, mkia, kichwa, na kadhalika. D.), Na kisha kukatwa katika sehemu steaks unene wa sentimita mitatu.

samaki nyekundu, kupikwa katika multivarka, aligeuka zaidi flavorful na Juicy, inashauriwa kabla ya loweka katika mchuzi sour. Ili kufanya hivyo, unataka itapunguza kikombe ¼ ya limau ndogo, kuongeza viungo, allspice na chumvi, kisha RUB kwa makini samaki steaks. Next, samaki lazima kufunikwa na mfuniko na kuondoka kando kwa muda wa dakika 30-40.

Joto matibabu ya chakula

Samaki katika nyekundu multivarka "Redmond" lazima kuwa tayari katika hali ya mvuke, hivyo itakuwa kurejea nje hasa zabuni na Juicy. Ili kufanya hivyo, unataka kuchapisha vipande vya samaki kwenye kitengo Grill, ambayo lazima kabla ya mafuta mengi. Kama huna, nafasi ni kwamba steaks itakuwa fimbo hadi chini, wao kuwa vigumu sana kupata mtazamo wa jumla. Next, pour katika kikombe cha maji ya kuchemsha kilichopozwa kidogo vifaa, kufunga kujaza gridi na kuweka hali ya mvuke kwa nusu saa.

mchuzi kupika

Wakati nyekundu samaki katika multivarka thermally kusindika, unaweza kuandaa ladha na harufu nzuri creamy mchuzi. Ili kufanya hivyo, lazima panga cream nzito na nene cream, pour yao siagi melted, na kumwaga chumvi, mboga kung'olewa (parsley, bizari, kijani vitunguu mishale) na pilipili.

hatua ya mwisho katika maandalizi ya

Baada ya samaki itakuwa laini, kuweka ndani steaks vipande kadhaa ya jibini, na kusubiri kwa ajili yao kukamilisha kiwango katika hali ya joto. Baada ya hapo, vipande vya samaki unahitaji makini kuweka na kupata la carte sahani. Top Juicy na manukato samaki na jibini cap lazima lina maji kwa wingi hapo awali tayari mchuzi cream.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Multivarka kupikwa katika samaki nyekundu lazima kulishwa na chakula cha jioni aliwahi moto pamoja na pamba ya mboga au nafaka.