Supu na dumplings - haraka na kitamu

Supu daima kuchukuliwa manufaa kwa tumbo. Wao kuwa na athari na faida juu njia ya utumbo na kuzuia kuibuka na ongezeko wa gastritis na peptic ugonjwa kidonda. Kwa hiyo, hebu kusahau ukweli na kujiandaa ladha homemade supu na dumplings.

Dish ni tayari kwa haraka na bila gharama yoyote ya kifedha. Supu na dumplings - ni rahisi na kitamu kwa wakati mmoja, kama wewe kufanya ujuzi kupikia na msiwe wavivu kufanya dumplings yake mwenyewe. Hii ni sehemu muhimu, ambayo inatoa zaidi utu sahani, kwa sababu katika sehemu hiyo ya kila familia kuna shaka mbinu zao kupika na kisha tena ngumu. Supu na dumplings bila shaka hit miongoni mwa kozi yako ya kwanza. Inawezekana kuokoa muda, kutumia ununuzi vyakula urahisi, lakini chaguo hili sisi kuondoka kwa kesi kubwa ya dharura, kwa sababu analog nyumbani kupika na ladha wa nyumba yake, kwamba tofauti ni advantageously.

Kuandaa dumplings supu, tunahitaji bidhaa zifuatazo: 200 g ya nyama yoyote (kwa maandalizi tajiri supu), 1 karoti, vitunguu, viazi 2-3 kubwa, pilipili, chumvi. Kwa ajili ya maandalizi ya ravioli haja wapatao 500 gramu ya nyama ya nguruwe na nyama nyama, gramu 250-300 ya unga, gramu 200 ya baridi kuchemshwa maji, chumvi, pilipili na mboga.

Katika sufuria mimina juu ya 3 lita za maji kuchujwa na kuweka kwenye moto. Nyama supu kukata katika vipande kati au ndogo, hivyo kuwa ni makali zaidi na lishe. Kuongeza gramu 5 ya chumvi na jipu katika joto chini kwa saa moja kwa ukali.

Wakati wa kuandaa hisa, tutafanya dumplings. kwa ajili ya nyama yao nikanawa, kata katika vipande na kuweka kwa dakika 10-15 katika friza ili podmerzli na nzuri kink katika grinder nyama. Kufanya stuffing. Inaongeza pilipili nyeusi na chumvi. Acha kwa muda wa dakika 10-15.

Sisi kuendelea na maandalizi ya unga kwa dumplings. Ili kufanya hivyo, bakuli nitaipepeta unga na kumwaga mkondo nyembamba chilled kwa joto la 25-30 ° C maji moto. Kanda unga mpaka laini, ni lazima kuwa na uwezo wa baridi ya kutosha fimbo na meza na mikono. Roll nje juu ya uso wa kazi, floured unga si zaidi ya 3-4 mm nene. Kata na uvunaji maalum au miduara tu rimmed glasi ya mduara ndogo. Katikati ya kila kuenea kijiko cha nyama ya kusaga. Kingo pelmen zaschipyvaem, na kuziweka katika safu moja kwenye karatasi parchment katika freezer kwa dakika 18-20 kufungia. Hivyo bidhaa semifinished zinaweza kufanywa na hisa na refrigerate. hali unforeseen na kukosekana kwa dumplings hutaweza kuwa.

Wakati huo huo, hisa ina shaka kuwa lishe na wazi. Hii ni ya msingi ya kujiandaa supu dumplings. Kwa supu kuchemsha Kuweka kung'olewa kati diced viazi. Kupika kwa dakika 10. Baada ya kuongeza ya dumplings supu na kijiko alifunga na koroga yao mara kwa mara, hivyo ni si kukwama au kuangalia chini ya sufuria. Mara tu zilianza kuibuka, kwenda maandalizi yafuatayo. Juu ya grater coarse kupasua karoti, vitunguu kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Wakati huu pan mboga wingi kaanga kwa dakika 5 katika siagi chini ya moto. Dumplings kupika kwa dakika 4-7, kuongeza kusautéed mboga. Kusubiri hadi supu suala la dumplings jipu. Kuongeza bizari kung'olewa, bay jani, parsley.

Zima na kuondoka supu na dumplings kisha chini ya kifuniko imefungwa kwa muda wa dakika 5-7. Serve kwanza mlo dishi, kufunikwa na sanda kitambaa kutoka juu: ni hakika nitakupa sahani charm ya ziada. Pamoja na hii, hata kuwahudumia uchumi version inaonekana kama karamu ya kifalme.