Kachumbari supu na lulu shayiri

wengi mno - watu wazima na watoto kama supu ulifanywa na shayiri, mapishi ambayo ni ya katika kila mhudumu. Kupikia yake si vigumu, na viungo - rahisi na gharama nafuu.

Wengi wana siri zao wenyewe ya supu hii, lakini unahitaji kujua na sheria ya jumla ya maandalizi yake. Pickle supu na lulu shayiri wanaweza kuwa tayari, bila kutumia muda mwingi, kama inaweza kuonekana katika mtazamo wa kwanza kwa sababu ya muda wa kupika shayiri. Loweka tu nafaka jioni na asubuhi utakuwa na uwezo wa kupika kachumbari kasi ya kutosha. Unaweza kufanya na hivyo - kwa makini kuchagua nje kiuno, kujaza kwa maji ya moto na kuondoka kwa saa nne chini ya kifuniko. Swells na hivi karibuni itakuwa tayari kufanya supu.

Lazima kujua mapema nini itakuwa msingi wa nyama supu. Mara nyingi hutumia nyama, lakini hii haina maana kwamba wengine nyama supu kitakuwa si nzuri. Unaweza kuchukua kuku, au hata kuvuta sigara.

Sisi kutoa kupika supu ulifanywa na lulu shayiri na kuvuta mbavu nyama ya nguruwe. Robryshek huchukua pauni, baadhi viazi kati. Barley, unahitaji gramu 150. Hakikisha kupata katika pickles jikoni - gramu 200-300. Chukua pickled na si pickled - hii kutoa supu nzuri tajiri ladha. matango hizi mara nyingi kuuzwa katika maduka kwa wingi. Usisahau kuhusu zazharku - hapa haja karoti na vitunguu, parsley na manukato. Haina kuingilia tango kachumbari.

Mbavu - msingi wa supu - kufua na mara katika sufuria, funika na maji baridi na kuondoka saa ya joto kati. Wakati maji majipu - kutupa katika shayiri, kupunguza joto na kupika mbavu na lulu shayiri 50 dakika.

Kwa wakati huu kupika mboga. Laini kukata vitunguu, leek na karoti na kaanga katika skillet. Moto haipaswi kuwa kubwa, na bora kufunika sufuria, mboga ni kuchoma kwa zaidi na stewed.

Pickles, osha na kukatwa katika cubes ndogo ndogo.

dakika 20 mpaka kupikwa shayiri kutupa katika bakuli viazi, kukatwa katika vipande, basi - zazharku, na hatimaye, matango. Kuna moja ya siri, kutokana na ambayo, kwa maoni ya connoisseurs nyingi, supu inakuwa tastier. Tofauti Kiini cha kutoka protini, na kusugua viini vya kidogo sour cream. mchanganyiko huu, kuchochea mara kwa mara na supu, polepole pour sufuria. Kuongeza chumvi, kuleta kwa kuchemsha supu.

Si chini maarufu kuliko nyama supu ulifanywa na shayiri, inaweza kuwa pickle shayiri konda. mapishi hii itakuwa muhimu katika post au kama wale waliowekewa tayari, ni muhimu kufuata chakula na lishe mpole. Yote ya viungo kuu ya supu - ni sawa na katika kachumbari kawaida ila sehemu nyama - ni mbali.

Unahitaji: nusu kikombe cha shayiri, 2-3 pickled matango, viazi huo, vitunguu, karoti. Pia kuchukua apple moja, kengele moja pilipili, parsley, chumvi, viungo, mafuta kidogo kwa ajili ya zazharki.

Awali ya yote - Chemsha maji kwa supu. Kumbuka kwamba unahitaji kwa kuchemsha shayiri tofauti, kusafisha na tu kuongeza maji tayari kuchemsha.

Safi na osha mboga zote, Night (viazi - vijiti, apple, karoti na tango wavu juu ya grater, vitunguu - diced, pilipili - pete). Kata wiki.

Kufanya zazharku. Kuongeza mafuta, Pika karoti kwanza, wakati yeye Fried, kuongeza apple, tango, vitunguu, kupunguza joto na kupika hadi kitunguu ni translucent. kioevu hahitaji kuongezwa.

Ni muhimu kwa kufungua supu, kuweka mali muhimu ya mboga, kwa hivyo kuvuta na viazi na pilipili - kuwaongeza kwenye Perlovka moto. Wakati viazi ni tayari kuwa nusu, kuweka katika supu zazharku, kuchemsha, kuongeza viungo na mboga. Hebu supu kidogo pokipit (hakuna zaidi ya dakika mbili), na unaweza kuzima moto. Kutoa kachumbari kupenyeza kwa dakika kumi.