Siagi

faida na hatari za bidhaa hii ya kipekee vigumu kusema. Baadhi wanasema kuwa siagi kwa ujumla haipaswi kutumiwa kwa sababu kuna hatari ya mkusanyiko wa cholesterol na hatimaye ni "kukwama" atherosclerosis na mbalimbali ya magonjwa ya moyo, wakati wengine, kinyume chake, majadiliano juu ya faida. Jaribu kuelewa.

muundo wa siagi (asili ya simu, bila shaka) ni PP vitamini E, A, D, B, protini, wanga, chuma, mafuta ya asidi, magnesiamu, potasiamu, calcium, zinki, manganese, fosforasi na wengine. Kwa maneno mengine, ni - hazina ya kweli ya madini na vitamini, asili ya data katika hali yake ya kawaida, hivyo - na kuwa na kufyonzwa bora. Swali ni, jinsi watu wengi wa bidhaa ni tayari kuliwa kwa siku. Kiwango cha juu cha - 30 m, optimum - 20 (hii ni kwa wastani uzito wa binadamu).

Sasa hebu kushughulikia muundo wa habari. Vitamin E ni muhimu kwa ajili ya nguvu ya misuli, uzuri wa ngozi, nywele na kucha. Vitamin A ni uwezo wa kudumisha macho yetu ya kawaida na nyepesi. Bila vitamini D itaanguka ya mfupa na meno. Bila amino haiwezi kuwa ya kawaida kimetaboliki.

Cholesterol ni sasa katika mafuta, kwa mujibu wa sehemu ya dieticians, aina plaque katika mishipa ya damu. Hiyo ni kwa nini wao kupendekeza kwa tahadhari ya safi (hakuna viungio) Bidhaa na kubadili njia mbadala.

Hakika, siagi substitutes kwenye rafu yetu kwa zaidi ya kutosha. Yafaa kuchukua yoyote ya fedha na kusoma magazeti faini. Zaidi ya hayo cream (au inches) inaonyesha bado na mafuta ya mboga, na "ladha ya asili", na hata "eshki" (preservatives) na dyes. Je kama bidhaa inaweza kuitwa muhimu? Ni anahisi uneasy tayari utungaji moja. Lakini si kila mtu anajua kwamba mboga mafuta na mafuta maziwa ni hafifu sambamba, wakati creamy siagi mwili kabisa mwilini.

Kwa mtoto, kwa mfano, kama njia mbadala badala hatari, lakini maziwa (asili) mafuta ni lazima. Bila hiyo, kuongezeka kwa uchovu, kupungua makini, na kwa hiyo, utendaji. Mafuta haya yanapatikana katika maziwa ya mama. Ni ajabu kwamba wanasayansi huo si majadiliano juu yake madhara.

Mafuta asidi ambayo inajumuisha siagi, kushiriki katika awali ya homoni ngono. Zaidi ya hayo, vitamini mafuta mumunyifu si kufyonzwa bila mafuta hayo. Hakuna mafuta ya mboga haina nyingi vitamini A kama siagi, na ni vitamini hii inasaidia mfumo wa kinga, kushiriki katika malezi ya mbegu za kiume na maendeleo mayai.

Inajulikana kwamba maudhui caloric ya siagi ni kikubwa mno (660-700 kcal kwa wastani). Kula sehemu kubwa za mafuta, bila shaka, unaweza kusababisha mkusanyiko wa cholesterol katika damu, lakini kwa dozi ndogo (ndani ya sheria yaliyotolewa), itakuwa kusababisha kuongezeka liko wa nguvu na nishati.

Katika magonjwa ya ubaguzi utumbo (au uingizwaji) ya siagi si tu kueleza kuangalia RIT ahueni, lakini pia uwezekano wa madhara mafuta trans, kuzuia kimetaboliki, tu kuongeza kiwango cha insulini, vibaya na kuathiri afya kwa ujumla. Kwa mara kadhaa inajulikana vitamini A ni muhimu sana katika kidonda 12 duodenal ulcer, kama inakuza uponyaji.

Kwa kifupi, siagi ya asili si tu si hatari, lakini pia ni muhimu ndani ya mipaka ya kuridhisha. Zaidi madhara "polumaslo" (mafuta zenye mafuta ya mboga au livsmedelstillsatser nyingine), au mbadala kamili. Kwa hiyo, kuepuka paket kwamba ni waliotajwa kwenye yoyote ya vipengele, ila cream. Hivi sasa, siagi kufanywa tu na maziwa ya asili, kwa kuwa halisi - cream. Kushiriki katika uzalishaji wa maziwa ya unga ni tamaa.