Jinsi ya kupika supu ladha na jibini na uyoga

Jinsi ya kupika supu ladha na jibini na uyoga? Makala ina baadhi maelekezo ya kuvutia ambayo ni muhimu kila mhudumu.

mapishi classic: itachukua

viungo zinahitajika ili kujiandaa supu kiwango na jibini na uyoga:

• Takaswa maji - lita tatu;
• Vitunguu - moja kubwa kichwa;
• kubwa karoti - jambo moja;
• ukubwa wa kati ya viazi - tano hadi vipande sita;
• uyoga - gramu mia tano;
• iliyeyuka jibini - vipande viwili.

Utahitaji pia mimea (bizari na iliki) - kifungu kidogo, mafuta ya alizeti, odorless (iliyosafishwa), chumvi.

Wa bidhaa hizi kupata resheni saba na nane ya supu.

Kupikia cheese uyoga supu: mapishi rahisi

Cook supu na uyoga na jibini ni rahisi sana, ni nguvu ya hata bibi novice, tu inachukua dakika arobaini.

Kwanza, kuweka kwenye moto sufuria ya maji. Sambamba, Peel viazi, osha vizuri na kukatwa katika vipande vidogo. Maji ya chumvi, kutupa katika viazi, kuondoka kupika juu ya joto chini.

Peeled na nikanawa uyoga vipande vipande ukubwa wa kati, lakini si mdogo, kuweka katika sufuria na mafuta ya mboga. Uyoga kuanza up juisi, ambayo ni ya kuchemsha kikamilifu, baada kidogo ya uyoga roast, kuweka yao ya viazi kuchemsha.

Kufanya dhahabu zazharku katika alizeti mafuta ya vitunguu paaza grated na karoti. Zazharku kuweka katika sufuria.

Wavu kusindika jibini, kuwapeleka katika supu. Wao kufutwa kabisa. Kuongeza wiki kung'olewa. Poprovobovat pombe dosolit kama ni lazima. Tayari supu na jibini na uyoga ni dhahabu na zabuni milky creamy ladha. Huu ni mlo wa kwanza kuhakikisha tafadhali watu wazima na watoto.

Aina ya mapishi classical

Hapo juu, sisi alielezea jinsi ya kupika supu na uyoga na jibini melted (mapishi). Lakini njia ya kawaida inaweza kutofautiana:

• Badala ya maji, kuchukua nyama au kuku supu. Nyama ya nguruwe supu jibini supu ni bora si kutumia, kama sahani itakuwa ni jasiri.
• pan inaweza kuwekwa katika vipande vidogo kuchemsha kuku au ng'ombe. Kisha fungi haiwezi kuchukua gramu mia tano, lakini chini ya, kwa mfano, gramu mia tatu.
• Kitamu sana na afya supu kitakuwa, ukiongeza mboga tu: kung'olewa saladi pilipili, Kocheshkov cauliflower, zucchini vipande ujana. Tu haja ya kuchukua kitu kimoja, kwa mfano, tu pilipili salad. Vinginevyo, kupata mboga medley.
• Katika sufuria, unaweza kuongeza mchele au ngano kwa kiwango cha kijiko moja lita tatu za maji. Zinageuka ladha na kuridhisha.
• sahani ya supu jibini ni nzuri ya kuweka chache ngano wavunjaji.

Hapa ni jinsi ya mseto jadi supu mapishi na uyoga na jibini!

Cheese supu na uyoga

Hii ni sahani kitamu sana, aina ya kawaida jibini supu. Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua bidhaa hiyo na idadi sawa na kwa mapishi classic. Ni tofauti tu ili ya bidhaa bookmarks: kwanza katika kuchemsha maji chumvi na kuweka viazi kung'olewa na vitunguu na karoti na kuondoka kwa kupika juu ya joto chini kwa dakika thelathini, ili viazi ni vizuri kupikwa. Baada kuongeza grated juu ya grater faini jibini kusindika, ambayo lazima kufutwa kabisa katika supu. Baada supu pyuriruyut blender. Sambamba, kaanga katika mafuta ya alizeti, vipande vipande ukubwa wa kati ya uyoga. Katika kila bakuli tuache jibini supu, kuongeza uyoga kusautéed na Bana ya wiki laini kung'olewa.

Standard mapishi kwa jibini supu puree pia kutofautiana, kupika juu ya nyama supu, na kuongeza nafaka au mboga, kuweka katika bakuli, uyoga si tu, lakini pia vipande vya nyama au ngano wavunjaji. Jambo kuu - kwa kuzingatia kanuni za msingi: kwanza, kupika mboga na jibini melted, kisha pyurirovat tayari katika bakuli tayari sahani kuongeza kusautéed uyoga.

tips chache kutoka mpishi uzoefu

Kwa supu na jibini na uyoga ilikuwa hasa ladha, wapishi wenye uzoefu wanashauriwa kuzingatia sheria hizi rahisi:

• Kusindika jibini kuchukua tu cream, bila viungio kunukia. Fat maudhui ya jibini lazima angalau asilimia hamsini. Na ukubwa wa lita tatu za maji kuweka mbili kiwango kusindika jibini, lakini unaweza kuweka tatu, na hata nne.
• Ili iwe rahisi kwa wavu jibini, ni muhimu kwanza kuweka kwenye dakika kumi katika freezer.
• Cheese supu ni bora ya kupika na porcini, chanterelles au uyoga. Lakini kimsingi unaweza kutumia uyoga yoyote ya chakula.
• Vitunguu na karoti, huwezi kabla ya kaanga na kuweka katika supu mbichi, lakini zazharki bado zinageuka ladha.
• Cheese supu na uyoga kama hakuna kitoweo. Ni bora kutumia chumvi tu, kama taka, unaweza kuongeza pilipili ya ardhi kwa ladha. Wiki katika supu lazima tu kuweka parsley na bizari.

Hiyo ni rahisi kupika ladha na hearty kwanza mlo!