Recipe nyama ya nguruwe shank katika sleeve

Hakuna kitu tastier kuliko kuvutia, Crunchy, flavorful kipande cha nyama. Ambayo huthibitisha mtu yeyote. Na wanawake, hata "hafifu", si kutoa juu ya vile Funzo. Nyama inaweza kupikwa katika njia tofauti, lakini jambo moja mimi kusema kwa uhakika - ni daima ladha. Kwa maoni yangu, ni vigumu kuharibu kipande cha nyama. Hivyo jisikie huru chini ya biashara.

Leo nataka kushiriki na wewe mapishi ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe shank Motoni katika tanuri.

Hakuna mapishi moja kwa nyama ya nguruwe knuckle, tofauti tu kwa njia ya marinating kiweo. Baadhi ya marinated yake katika bia au kvass, wengine tu katika mayonnaise na haradali. Kwa ujumla, inategemea ladha yako na tamaa. Lakini wote wanakubaliana juu ya wazo kwamba nyama ya nguruwe knuckle katika shimo ni na Mungu kitamu, lakini si msaada sana.

Recipe kwa nyama ya nguruwe knuckle ni rahisi sana, kitu pekee ambacho huchukua muda, wakati huu marinating yake. Lakini, si kuwa na wasiwasi kuhusu hilo, unahitaji marinate nyama siku moja kabla na kuondoka kwa usiku, basi huwezi kutembea katika duru kote nyama na kumbuka wakati.

Naam, sasa moja kwa moja wenyewe mapishi nyama ya nguruwe knuckle.

Tunahitaji viungo zifuatazo:

- 1.5 kg nyama ya nguruwe shank (bora kama ni safi, lakini si waliohifadhiwa)

- Mkuu wa vitunguu

- haradali

- mayonnaise

- viungo (pilipili, manjano, Rosemary, nk)

- Mengi ya chumvi

- chache viazi kubwa

Kwa hiyo, kwanza sisi kuchukua shank, hii pia, ni kuosha, safi (scrape) msasa, na kisha kukaushwa kwa ajili ya maji na kuanza stuffing vitunguu.

Hadi mwisho huu, juu ya yote nyuso shank inafanya mkato mdogo, vitunguu ni taabu juu ya chesnokodavilku hii na vitunguu stuffed na kila kata.

ya hatua knuckle kusugua na chumvi na pilipili, vizuri pande zote, kunyunyizia viungo vingine kwa wingi.

Kisha, katika tofauti bakuli kuchanganya mayonnaise na haradali, na mchanganyiko huu ni enhetligt kanzu uso mzima wa kiweo.

Wakati knuckle yetu ni tayari, sisi kuiweka katika friji kwa angalau saa nane, ili nyama vizuri marinated. Ni bora marinate katika jioni, na siku ya pili itakuwa vizuri kulowekwa na kupikwa kwa haraka.

Unaweza marinate, kama nilivyosema katika bia au kvass, lakini basi una angalau masaa 12 kuishi, kifundo mimba na ladha na humle. Katika hali hii, tayari mayonnaise na haradali Isiyotumika, pamoja na nyama ni rubbed na chumvi na viungo na hutiwa bia kufunika kabisa. Kisha shank itakuwa na ladha maalum. Watoto ni haifai.

Wakati sisi tayari marinated nyama ya nguruwe knuckle, joto vizuri katika tanuri ya nyuzi 200. Next, peel viazi na kata katika nusu, kuweka katika sleeve. Juu ya viazi na kuweka nyama ya nguruwe knuckle tying sleeve.

Hii yote ni kuweka kwenye karatasi kuoka katika tanuri na bake kwa muda wa saa moja. Baada ya hapo, kufungua tanuri na sisi kuonyesha sleeve juu (sleeve kupunguza juu ya filamu) kufungua sehemu ya juu ya shank, basi juu ya kurejea crispy dhahabu ukoko. Sisi kuondoka katika tanuri kwa dakika ishirini. Bado unaweza kupata kwa wakati knuckle na flip ni kwa upande mwingine, basi ni pande zote ni kufunikwa na dhahabu crispy ukoko.

Hiyo ni kwa yako yote ya upishi nyama ya nguruwe knuckle ni rahisi sana na inahitaji kiwango cha chini ya juhudi zako, lakini mimi kuhakikisha kwamba nyumba yako itakuwa furaha na hii sahani. Zabuni, flavorful, Juicy nyama ya nguruwe knuckle, ambayo inaweza aliwahi kuwa sahani upande, au mbali mbali kama vitafunio.

Mlo huu ni kikamilifu kufaa kama meza ya likizo wakati wewe ni kutarajia idadi kubwa ya wageni, na wakati wa kukabiliana na chakula kubwa pale, na kwa chakula cha jioni familia.

Kwa njia, kama wewe kutarajia mengi ya wageni, kuna uwezekano wa kuandaa katika mkono mmoja na vipande kadhaa ya viazi kubwa.

Nadhani haitakuwa shida sana kwa wewe kuandaa nyama ya nguruwe knuckle dawa ilivyoelezwa hapo juu.