Zucchini na sour cream na vitunguu Mapishi

Una maoni gani mara moja kusikia maneno kama "sahani ya zucchini"? Hakika boga caviar na juu ya kawaida mboga kukaanga, vizuri, labda, kumbuka kitoweo. Lakini hii ya mboga inaonekana unremarkable inaweza kupikwa vyakula vingi: roast nyama, casseroles, salads, pastries, uhifadhi na hata desserts. Na jinsi gani unaweza stuffed Zucchini? Ni tu miujiza ya miujiza, kujaza chakula kutoka hii inaweza kuwa kabisa kitu chochote. Na jambo ajabu katika vyakula ya mboga hii ya ajabu - kwamba wao ni ladha kwa namna yoyote: joto, moto, baridi.

Hii ni kweli bidhaa ajabu sawa chini calorie na kwa urahisi mwilini, ina mengi ya madini, ina thamani ya kidogo sana. Sisi kutoa kupika zucchini katika mchuzi cream na vitunguu. Maandalizi sahani hii ni picha, na ladha na harufu anayeweza kushinda connoisseur ya chakula ladha na safi.

kuandaa chakula

Zucchini na sour cream (na vitunguu) ni tete zaidi, kama wewe kuchukua vijana mboga, kwa sababu yeye ana ngozi nyembamba, ambayo ni haki ya kutosha suuza vizuri, na nyama zabuni sana. Lakini suti na ina "mzima" matunda nao unahitaji kukata ngozi mbaya na kuondoa mbegu. zucchini wakubwa, vigumu ni kuondoa peel, hivyo kuwa makini kwa kisu. Kama mboga ni kubwa mno, kata katika vipande kadhaa hapo awali, hivyo itakuwa rahisi kukabiliana nayo. Core na mbegu inaweza kuondolewa kwa urahisi na mara kwa mara meza kijiko.

Zucchini na sour cream: Recipe

Kwa tabia hii sahani ya kutosha tatu tu maneno - rahisi, haraka, ladha. Zucchini na sour cream (na vitunguu) si kabla ya kukaanga katika mafuta ya mboga, hivyo kupatikana chini calorie chakula, lakini wakati huo huo lishe, ni kamili hata kwa wale ambao ni kuangalia uzito wao. Kufuatia mapishi hii, unaweza kupika kama zucchini au mbilingani.

viungo:

• Mbili ndogo vijana zucchini.
• Vegetable mafuta.
• mimea kidogo kung'olewa (kwa mfano, parsley na bizari).
• Tatu karafuu ya vitunguu.
• Moja kikombe cha sour cream.
• 150 gram kipande cha jibini.
• Manukato.

maandalizi

1. Cook zucchini katika mchuzi cream (na vitunguu) ni rahisi sana. Osha mboga, kata yao katika vipande si nene sana, 1-1.5 cm ni wa kutosha.
2. Sasa unahitaji mara kwa mara mfuko wa plastiki. Mara yake tayari zucchini sliced, wachache wiki kung'olewa, jozi chumvi Vijiko ya mafuta ya mboga na viungo (pilipili). Parafujo mfuko juu, hivyo kuacha hewa ndani na horoshenechko stomping yaliyomo. Hivyo zucchini sawasawa kufunikwa na viungo, siagi na mboga.
3. On karibu kila kitu. Bado ni kuandaa zucchini na sour cream katika tanuri. Preheat tanuri ya nyuzi 220. Jalada karatasi kuoka kwa foil au karatasi, pour mboga juu yake na laini yake.
4. Cheese kusugua juu ya grater ndogo na kuchanganya na sour cream, hapa pia, unaweza kuongeza mimea (haina kutokea sana), koroga mchanganyiko kabisa na sisima e zucchini Imetumwa.. Bake sahani haja si zaidi ya dakika 20, dakika ya kwanza 10 ya kupika sufuria na mboga inaweza kufunikwa na foil.
5. Tayari zucchini Transfer kwa sahani, itapunguza vitunguu kwa mboga, pamba kwa wiki.

ushauri safi

Boga pekee wakati kuoka kutenga mengi ya maji, wakati mwingine hata ina kuwa mchanga. Ili kuepuka sahani watery tayari kwa kuoka zucchini vipande lazima kunyunyizia chumvi na kuruhusu mimba ili kupenyeza kwa dakika 20. Tu kwa wakati huu wa unyevu kupita kiasi nje, inaweza kusafishwa na wenyewe zucchini, ilitoka kidogo nje, matumizi kwa madhumuni mengine.

Fomu kuokwa zucchini inaweza kuwa yoyote, hawana kupunguza mboga katika vipande.

Bon appetit!