Jinsi ya kufanya kimanda iliyokuwa ladha na fluffy

Ili kupata maelezo jinsi ya kupika kimanda, anajua karibu kila mtu. Kutokana na maandalizi ya haraka, ni mara nyingi wanapendelea kutumika kwa kifungua kinywa. Ni inaweza kuwa wote malazi na kabisa ladha na kuridhisha. Mimi kumbuka kuwa kimanda - sahani ya Ufaransa, ambayo baada ya muda coveted na nchi nyingi na kuwa ya kimataifa. Awali ilikuwa tayari kutoka mayai lightly kupigwa, ambazo zinahitajika kaanga katika siagi. Lakini baada ya muda, kuna maelekezo mbalimbali kwa ajili ya sahani hii, na kuongeza ya aina ya vyakula.

Jinsi ya kufanya kimanda iliyokuwa ladha na fluffy? Ili kufanya hivyo, kwanza kabisa, unapaswa kuchagua tu freshest na bora mayai homemade juu ya soko au katika duka. Kwa njia tu baadhi ya protini inaweza kutumika kwa kimanda malazi. Ikumbukwe kwamba kama kugawanya mayai katika pingu na nyeupe, na kisha kingo mwisho kutikisika juu tofauti katika lather na kisha changanya na maziwa na yai pingu, sahani hii zinageuka kabisa lush na laini, kutokana na ukweli kwamba mchanganyiko ni utajiri na oksijeni. Na kama kuangalia katika friji na hawajui nini cha kufanya na mayai tombo au mbuni, basi pia inaweza kutumika kwa ajili ya usalama omelets kupika. kioevu kwa msingi wa sahani, unaweza kutumia maziwa, supu, cream, maji, wakati mwingine, hata kutumia ayran, bia na mgando. Ni muhimu kwa usahihi mahesabu idadi, zaidi juu yai moja inahitajika, kijiko moja ya kioevu.

Jinsi ya kufanya kimanda, na nini viungo inaweza kutumika? Kwa mujibu wa maelekezo, ili sahani hii ni lush na nguvu, ni muhimu ili kuongeza makombo ya chakula, semolina au unga. Tu katika kesi hii ni vyema si kwa overdo yake, kwa kugeuka kimanda katika pancake. Lakini kama kujaza, basi unahitaji kutoa vent kwa fantasies yao. Hivyo, kwa mfano, mboga zote ni bora ya kupika mpaka mpaka mchanganyiko na mayai hakuwa na kupata ndani ya sufuria. Lazima kuwa kabla ya kaanga, lakini si hadi utayari kamili ya wakati wa kupika na mayai scrambled, wao si kuteketezwa. Lakini nyama viungio - ham, samaki au kusagwa - inaweza wakati huo huo kuanza kupika mayai. Pia, kama kujaza, unaweza kutumia vyakula vya baharini, bahari, mto au nyekundu samaki kupikwa au kuchoma nyama. Kama una hamu ya kupamba sahani na wiki na aina ya viungo, basi haja ya kuzitumia katika mwisho, anafanyika karibu kumaliza kimanda, na kisha tena kufunga kifuniko.

Jinsi ya kufanya kimanda: vidokezo na mbinu

Kwa sahani ilikuwa lush, lazima kabisa changanya mayai na maziwa na kisha kuongeza nyuma toppings taka na kisha amekosa yote ya pembe za sufuria na siagi, unaweza salama kupika chini ya kifuniko. Kwa bahati whisk yai whisk inapendekezwa badala njia panda, kama wafanyavyo wengi akina mama wa nyumbani. Awali kimanda lazima kupikwa juu ya joto kati, na kisha polepole kuleta kwa utayari. Chakula hiki ni kawaida aliwahi meza kugeuka kuwa tube, wote baridi na joto.

Mwishoni nataka kushiriki na wewe mapishi ya jinsi ya kufanya mayai scrambled maziwa, nyanya na ham. Kwa hili tunahitaji mjeledi katika bakuli whisk mayai tatu, ¼ kikombe cha maziwa safi, pilipili, chumvi na kuongeza sausage kung'olewa au ham katika vipande, ambayo kuweka katika jokofu. Kabla ya hayo, ni lazima kuoshwa nyanya mbili ndogo na rundo la parsley, kung'olewa. Napendelea kukata nyanya miduara. Grisi sufuria au siagi au mafuta, basi kuweka nyanya na mboga, chumvi na pilipili yao, wakati wao ni laini, kuanza hatua kwa hatua mchanganyiko creamed kumwaga mayai na ham. Makini uma au spatula koroga scrambled mayai na kufunika mfuniko, na kisha salama kugeuka kuwa nje kwenye sahani.

Bon appetit!