Tips chache juu ya jinsi ya kuandaa kimanda

Wengi wanaamini kwamba kufanya kimanda ni rahisi mno. Kwa kweli hii ni kesi, hata hivyo, kuna njia kadhaa ya kufanya hii sahani nyeti na airy, lakini kwa viungo mbalimbali na toppings, unaweza kufanya hivyo Kito upishi ambayo kufahamu nyumbani au mbali.

Kuzungumza juu ya jinsi ya kupika kimanda, ni lazima ieleweke kwamba haitoshi tu kuwapiga mayai na kumwaga yao ndani ya sufuria. Kwa sahani kusababisha kupata ladha zaidi, inapaswa kufuata miongozo michache.

Bora kuchukua mayai safi, hata hivyo, wakazi wa jiji na kutegemea uzalishaji wa maduka makubwa ya karibu. mayai enamel bakuli zinaendeshwa moja kwa chumvi kidogo ni aliongeza, na mchanganyiko alikuwa upole kushtushwa kwa uma. Ni muhimu kufahamu kwamba mayai baridi karibu haikupikwa na ngumu overcook, kama bidhaa kwenye joto la kawaida kutokana ni kupatikana juu ya hewa na tamaa dhaifu, hivyo uchaguzi ni kupika. sahani zenye kupatikana, ambapo mchanganyiko ina sare uthabiti. Huwezi sana kutikisika mayai, kisha kila kipande itakuwa Streaks ya pingu na protini. Hapa unaweza kumwaga maziwa kidogo, kuongeza unga.

Kabla kupika pan kimanda lazima kuwa joto, smzat mafuta ya mboga au siagi, kumuaga mchanganyiko mayai. Upole na chakula uma ni mchanganyiko kwa moto. Wakati chini ya kuanza kuimarisha, lightly kumchoma na kukimbia maji kutoka chini juu. moto naendelea omelettes kwa muda mrefu mpaka kupata msimamo wa taka. Kuweka juu ya kujaza, ambayo inaweza kuwa tofauti kabisa. Kama kupika omelets kutumika mchuzi au kioevu kujaza (kwa mfano, mayonnaise na mboga kung'olewa), inashauriwa kuongeza baada mayai zastynut.

Stuffed sahani ni nyingi, lakini si kwa kiasi. Wakati kimanda ni kuchukuliwa mayai tatu, ni ya kutosha kabisa kuwa kikombe cha tatu ya kujaza. Kwa mwisho, kuna fursa ya kuonyesha mawazo ya upishi, kama mayai ni kikamilifu pamoja na ladha na bidhaa nyingi. Kwa mfano, unaweza kuandaa fillings zifuatazo.

On mayai moto scrambled kuweka jibini iliyokunwa juu ni kujazwa na nyanya ya kopo, kuchanganywa na vitunguu aliwaangamiza na mboga. Pia kupikwa uyoga kukatwa katika vipande vidogo, kuweka yao ham kung'olewa, kijiko mayonnaise, kubadilisha yote, mchanganyiko kusababisha greased sahani.

Kupika kimanda malazi haja mayai 2, ambayo ni vikichanganywa na vijiko 2 ya maziwa, kuongeza chumvi kidogo, kila kitu vizuri kutikisa. mchanganyiko huo alikuwa hutiwa katika bakuli kufaa kwa microwave (inawezekana awali kuiandaa, kama inawezekana), na kuwekwa katika microwave kwa dakika 3. Kupunguza sahani calorie ni kufanywa kwa njia hiyo, kwa sehemu kubwa, kutokana na ukosefu wa mafuta wakati wa kupika.

Kujifunza jinsi ya kupika kimanda na viazi kutibiwa tofauti, kutokana na kuwa na si tu ladha, lakini pia sahani tajiri sana, ambayo inaweza kutumika kwa ajili ya kifungua kinywa na chakula cha jioni. viazi Raw kusafishwa, kata kwa cubes ndogo, ambayo ni Fried katika skillet katika siagi moto. Mayai na maziwa kidogo katika bakuli tofauti, kuchapwa, ni kujazwa na nusu ya viazi kila Fried dakika chache. Kabla ya kuwahudumia, unaweza kupamba sahani ya saladi.

Pia kuna mapishi kwa jinsi ya kupika kimanda na nyanya na vitunguu. Ili kufanya hivyo, kukata vitunguu nusu pete, nyanya kukatwa katika vipande. Na mixer au blender kuchapwa mayai kwa kiasi kidogo cha maziwa, chumvi na viungo. Ni kuweka katika vitunguu sufuria, kukaanga mpaka dhahabu rangi ya safu kuwekwa juu yake nyanya, kujazwa na mayai. On joto kati, kama kifuniko kimefungwa, mlo ni kuletwa kwa utayari.