Jinsi ya kupika lugha ya nguruwe: mapishi kadhaa

Kama unavyojua, lugha ya nguruwe haitumiwi mara nyingi katika kupikia, kama nyama ya nyama ya nyama. Hata hivyo, unaweza pia kupika sahani nyingi za sahani kutoka kwenye supu na saladi kwa jellies. Inageuka yenye harufu nzuri sana, iliyo na kitamu na yenye kupendeza, kwa hiyo inaweza kuitwa kwa ufanisi sawa na bidhaa ya nyama ya nyama. Hata hivyo, sio mama wote wa mama wanajua jinsi ya kupika ulimi wa nguruwe. Tunakuelezea njia kadhaa za kuandaa sahani ladha kutoka kwa bidhaa hii.

Jinsi ya kupika ulimi wa nguruwe katika tanuri

Sahani hii inakuwa ya juisi, yenye maridadi na yenye harufu nzuri na hakika itawabidi kuonja kwa wanachama wote wa familia na wageni wako. Hivyo, kwa ajili ya maandalizi tunahitaji viungo zifuatazo: kuchemsha ulimi nyama ya nguruwe, uyoga, nyanya, jibini ngumu, mayonnaise na mafuta ya mboga.

Kuandaa ulimi wa nguruwe ni jambo rahisi sana. Kwanza unahitaji kuchemsha, na kisha ukate vipande vidogo. Nyanya iliyoosha imekatwa katika sehemu mbili, ambayo kila mmoja hukatwa kwenye miduara ya nusu. Champignon lazima iolewe, ikakatwa vipande vipande, ambayo ni chini ya blender. Jibini supa kwenye grater kubwa. Uyoga huchanganywa na mayonnaise. Masi ya kusababisha lazima iwe ya kutosha kwa vipande vyote vya nyama. Weka tray kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Tunaiweka ulimi uliochaguliwa ili uwe na umbali mdogo kati ya vipande. Kwa kila kipande sisi kuweka kipande nyanya, na juu sisi kuongeza mchanganyiko wa uyoga na mayonnaise na kunyunyiza jibini grated. Weka sahani yetu katika tanuri kwa dakika 7-10 na kufurahia ladha na harufu nzuri.

Kuhusiana na ukweli kwamba katika sahani ya awali tulitumia nyama iliyopangwa tayari, ingekuwa superfluous kuzungumza juu ya jinsi ya kupika ulimi wa nguruwe vizuri. Kwanza, unahitaji kuchemsha maji, basi tunapunguza bidhaa yenyewe. Ongeza msimu na viungo kwa ladha na kupika kwa saa moja na nusu hadi saa tatu. Baada ya hayo, nyama huchukuliwa nje, imefungwa ndani ya maji baridi na kusafishwa kutoka kwenye ngozi.

Jinsi ya kupika ulimi wa nguruwe :

Ili kuandaa sahani hii ladha tutahitaji bidhaa zifuatazo: Lugha ya nguruwe, tayari mayai ya kuchemsha, mboga ya kulawa (karoti, matango, pilipili, nk), jani la bay, wiki, mizizi ya parsley, gelatin na mchuzi.

Chemsha nyama na majani ya laurel na mizizi ya parsley, basi iwe ni baridi na nyembamba. Vipande vya lugha huenea kwenye bakuli na kupamba mayai yaliyokatwa, mboga mboga na mimea. Mchuzi umeunganishwa na gelatin kutoka kwa hesabu kwamba vikombe 3 vya kioevu zitahitaji 20 gramu za poda. Futa jelly, jaza ulimi na uondoe sahani yetu ili kufungia kwenye jokofu.

Jinsi ya kupika ulimi wa nguruwe : kichocheo cha saladi na mananasi

Ili kuandaa saladi ya ladha na harufu ya nyama ya nguruwe na mananasi, tunahitaji kuhifadhi viungo vilivyofuata: ulimi wa kuchemsha - gramu 300, jibini ngumu - 150 gramu, mananasi ya makopo - makundi 3, pilipili tamu, karafuu za vitunguu, mbegu za makomamanga, chumvi, pilipili Na mayonnaise.

Lugha, pilipili, jibini na mananasi hukatwa, vitunguu hupitia vyombo vya habari. Kuchanganya viungo vyote vilivyoandaliwa, ongeza mbegu za komamanga, pilipili, chumvi na mayonnaise. Wakati wa kutumikia kwenye meza, unaweza kupamba saladi na matawi ya wiki.