Jinsi ya kufanya keki na blueberries: maelekezo

Wengi wanafahamu faida za berry kama vile blueberries. Hivyo, matunda haya yana mengi ya vitamini na microelements muhimu kwa afya ya binadamu. Aidha, berries vile inaweza kuwa kujaza bora kwa aina mbalimbali za kuoka. Leo tunakupa kujifunza jinsi ya kufanya pie ya blueberry. Hakikisha kutumia fursa zetu na tafadhali familia na dessert ya ajabu.

Pamba ya bluu rahisi : kichocheo na picha

Kuoka vile kunageuka kuwa maridadi na yenye harufu nzuri. Kwa ajili ya maandalizi yake, tunahitaji bidhaa kama glasi ya ngano na nusu ya unga wa mahindi, kijiko kidogo cha unga wa kuoka, kijiko cha robo cha soda, chumvi kidogo, siagi iliyochelewa - vijiko 6, mayai 2, glasi ya sukari, kikombe cha nusu ya mtindi, zest na juisi Kutoka nusu ya limau. Kati ya bidhaa hizi, tutafanya unga. Kwa kujaza, tunahitaji kioo cha blueberries na kijiko kimoja cha sukari na unga.

Maelekezo

Kwanza, tunachanganya aina mbili za unga, soda, chumvi na unga wa kuoka. Changanya viungo. Katika bakuli tofauti, suuza siagi na sukari na punda la limao. Tunaongeza mayai moja kwa wakati, kuchanganya vizuri. Mwishoni, chagua juisi ya limao. Changanya tena. Sasa ongeza nusu yaliyomo ya sahani na unga, soda, chumvi na unga wa kuoka. Inachochea. Jaza kefir, ongeza viungo vilivyobaki. Sisi huchanganya vizuri. Batter yetu iko tayari.

Tunaeneza kwenye mold na kuituma kwa dakika 10 kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180-190. Sasa tutajaza pie. Kwa kufanya hivyo, changanya maji na sukari na unga. Baada ya dakika 10, ondoa sura kutoka kwenye tanuri. Juu ya dessert iliyoanza tayari imefunikwa inafunikwa. Tunatuma keki nyuma kwenye tanuri na kuiacha huko mpaka tayari. Baada ya hayo, dessert lazima iwe kilichopozwa kidogo na inaweza kutumika kwenye meza. Unaweza pia kupamba na sukari ya unga.

Keki ya mchanga na bluu

Tunakuelezea maandalizi rahisi, lakini mapishi ya ladha sana. Kwa hiyo, kwa kuoka hii, tunahitaji bidhaa zifuatazo: nusu kikombe cha sukari, glasi mbili za unga, gramu 200 za margarine, yai moja, kijiko cha siagi, vijiko vitano chini na bluu na soda kidogo.

Hebu tufanye kupikia. Kwanza, saga margarini na unga, ongezeko kabla ya kugawanywa na sukari ya sukari na soda. Sisi huchanganya vizuri. Safu ya kuoka isiyojulikana ni mafuta na siagi. Tunaeneza safu ya unga ndani yake. Juu, ongeza rangi ya bluu na kupamba unga uliobaki. Tunatumia tanuri kwa muda wa dakika 40. Dessert ya kumaliza imefunuliwa na kutumika kwenye meza. Bon hamu!

Pamba na jibini la jumba na blueberries

Tunakupa mapishi ya Kifini kwa dessert ladha na berries za mwitu. Kwa ajili ya maandalizi yake, tutatumia viungo vifuatavyo: gramu 150 za bluu za mawe safi au za waliohifadhiwa, kiasi kikubwa cha unga wa ngano, gramu 100 za siagi na jibini la cottage, gramu 50 za mlozi zilizokatwa, 75 gramu ya sukari, gramu 200 za sour cream, yai moja nzima na vijiko vitatu, pinch Chumvi na vanillini kidogo.

Mapendekezo

Tutaanza na maandalizi ya unga. Tunahitaji kukata kisu cha baridi na kisu au kifaa maalum na unga, chumvi, almond na kabla ya kusagwa. Sisi kuongeza yai na kuchanganya vizuri. Sisi kuweka fomu ya kuoka na karatasi ya kuoka. Tunatumia unga wetu. Sisi ngazi na kuunda pande ndogo. Katika maeneo kadhaa tunapiga kwa kofia na kutuma kwa muda wa saa 1 hadi jokofu.

Sasa unaweza kufanya kujifungia. Kwa kufanya hivyo, kuchanganya viini vya yai na cream ya sour, sukari na vanillin. Sisi huchanganya vizuri. Mimina wingi unaosababisha kwenye unga ulioozwa. Tunaeneza blueberry kutoka hapo juu. Ikiwa unatumia matunda katika fomu iliyohifadhiwa, basi huna haja ya kuifanya kabla. Tunatuma keki yetu ya baadaye na bluu na jibini la kottage kwenye tanuri ya preheated. Dereta iliyotayarishwa itakuwa katika utaratibu wa dakika 30-40. Wakati kujaza kunenea, keki inaweza kuondolewa kutoka tanuri. Kisha itapendeza na kuikata. Baada ya hapo, pai ya ladha na kujaza blueberry inaweza kutumika kwenye meza. Hakika yeye atapenda rafiki yako na wageni. Bon hamu!