Maelekezo bora ya dessert: pai juu ya mayonnaise. Pamba nzuri juu ya mayonnaise

Mayonnaise imekuwa kutumika kwa muda mrefu katika kupikia. Kama kanuni, inaongezwa kwa saladi na vitafunio vingine. Lakini watu wachache sana wanajua kwamba kwa misingi ya bidhaa hii unapata pasaka za ajabu sana. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza jinsi ya kufanya pie tamu katika mayonnaise.

Tofauti na berries waliohifadhiwa

Ili kuandaa unga, ambayo pie hii imeoka, kuchukua dakika chache. Kwa hiyo, kichocheo hiki hakika kitathaminiwa na wanawake wa nyumbani ambao hawana muda mwingi wa bure. Unga huunganishwa na berry yoyote, ikiwa ni pamoja na cherries, jordgubbar au currants nyeusi. Kufanya pie ladha na harufu nzuri kwenye mayonnaise (tamu), utahitaji seti rahisi ya viungo, nyingi ambazo ziko kila jikoni. Katika kesi hii, unapaswa kuwa na vidole vyako:

• Mayai 3.
• Vijiko 1/3 vya soda.
• 150 gramu za mayonnaise.
• Vijiko 6 vya sukari ya unga.
• Kioo kidogo cha unga.
• Vijiko 6 vya sukari ya kahawia.

Viungo vyote hapo juu vinahitajika ili kuandaa unga, ambayo pie ya tamu kwenye mayonnaise itaoka baadaye. Kichocheo cha kutibu hii bado ni kujaza. Kwa hiyo, orodha lazima iongezwe tena:

• Makopo ya lita moja ya cherries waliohifadhiwa.
• Vijiko 2 kamili vya sukari ya unga.

Kufanya dessert tayari ina kuangalia nzuri ya kifahari, inafunikwa na glaze maalum. Ili kuitayarisha unahitaji kuendeleza:

• 100 mililita ya cream ya sour.
• 15 gramu ya sukari ya unga.
• Vanillin.

Maelezo ya mchakato

Kwanza kabisa, protini zinatenganishwa na viini, zinajumuishwa na sukari na kuchapwa kwenye povu yenye nene. Unaweza kufanya hivyo kwa mixer au corolla ya jadi. Vijiko vilivyobaki ni chini ya poda ya sukari, kuongeza yao mayonnaise na soda. Yote imechanganywa vizuri na kwa makini pamoja na povu ya protini. Katika hatua ya mwisho, unga uliopigwa huingizwa katika misao inayosababisha.

Chafu kilichosababishwa na hewa, kwa uwiano unaofanana na udongo mwembamba, imegawanywa katika sehemu mbili sawa sawa. Mmoja wao hupigwa ndani ya safu nyembamba sana na imewekwa katika ukungu, chini na kuta za mafuta. Juu ya kuweka stuffing, tayari kutoka cherries iliyosafishwa na poda sukari. Yote hii inafunikwa na safu ya pili ya unga, iliyopigwa vizuri na koleo na kupelekwa kwenye tanuri. Bika pie kwenye mayonnaise (tamu), mapishi na picha ambayo inaweza kuonekana katika makala ya leo, kwa digrii mia na themanini kwa nusu saa. Damu iliyotiwa rangi hutolewa nje ya tanuri, iliyofunikwa na glaze iliyo na cream ya sour na sukari ya unga, na kutumika kwenye meza.

Tofauti na jam na poppy

Pie hii rahisi na ya kitamu imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Kwa hiyo, itawezekana kuonekana mara kwa mara kwenye dawati lako. Ni nzuri kwa sababu hauhitaji upatikanaji wa bidhaa za gharama kubwa. Kufanya pie laini na harufu juu ya mayonnaise (tamu), angalia mapema ikiwa una jikoni yako:

• Gramu 30 za poppy na sukari.
• Kuku yai.
• Gramu 60 za unga.
• Vijiko 3 vya jamu ya zukchini.
• 60 milliliters ya mafuta ya alizeti.
• 5 gramu za soda ya kuoka.
• Bana ya asidi ya citric.
• 75 gramu za mayonnaise.

Ikiwa ni lazima, jamu ya zukini inaweza kubadilishwa na nyingine yoyote.

Teknolojia ya hatua kwa hatua

Katika chombo kinachofaa, jumuisha mayonnaise, mafuta ya mboga na yai yai. Wote walipigwa vizuri na mchanganyiko. Katika uzito uliopokea kuingia jamu ya zukini, asidi ya citric, soda na unga uliotajwa. Mchanganyiko wote vizuri hadi ufanane.

Nusu ya mtihani wa matokeo huwekwa kwa fomu iliyowekwa na karatasi ya ngozi, na upole umewekwa na kijiko. Juu ya kueneza poppy na kuinyunyiza kwa sukari ya unga. Yote hii inafunikwa na unga iliyobaki na kupelekwa kwenye tanuri. Bake keki kwenye mayonnaise (tamu) na jamu na mbegu za poppy kwenye joto la digrii mia mbili kwa zaidi ya nusu saa. Baada ya hapo, huondolewa kwenye tanuri, kuenea kwenye wavu, kilichopozwa na kutumikia kwenye meza.

Chaguo na chokoleti

Dau hii isiyo ya kawaida inaweza kutumiwa sio tu kwa kunywa chai ya familia, lakini pia kwa meza ya sherehe. Kwa maandalizi yake haitumiwi kabisa seti ya bidhaa. Kwa hiyo, kabla ya kuoka pie ya mayonnaise (tamu), hakikisha uhakiki kwamba una kila kitu unachohitaji kwa mkono. Katika kesi hii, unahitaji:

• 550 gramu za unga.
• 6 mayai ya kuku.
• 220 gramu za sukari.
• 550 mililita ya cream ya sour.
• Gramu 300 ya caramel na nut-chocolate kuweka.
• 250 milliliters ya mayonnaise.
• Gramu 100 ya walnuts.
• Kadi ya chokoleti ya kawaida.
• 5 gramu za soda.

Algorithm ya vitendo

Katika chombo kinachofaa kwa kiasi, huchanganya mayai na sukari. Yote hii ni kuchapwa na mixer au whisk kawaida mpaka nafaka kabisa kufutwa. Kwa molekuli kusababisha, kuongeza mayonnaise, kupigwa unga na caramel kuweka. Yote ni vizuri mchanganyiko na injected katika soda tayari-made unga, awali kuzimishwa na siki, au unga kuoka. Mara nyingine tena, jiza kwa uwiano.

Matukio ya kusababisha si mno sana imegawanywa katika sehemu tatu sawa sawa. Kila mmoja wao hutiwa kwenye tray tofauti ya kuoka, ambayo chini yake ni lubricated na mafuta ya mboga, na kutumwa kwenye tanuri. Bake mikate, ambayo baadaye itatengenezwa pie katika mayonnaise (tamu), na digrii mia na themanini si zaidi ya dakika thelathini. Ni muhimu sana sio kuwajumuisha. Vinginevyo wataondoka kuwa kavu sana na itakuwa vigumu kukata. Kila moja ya mikate iliyookawa imegawanywa kwa nusu. Kwa kufanya hivyo, hukatwa kwa kisu kisicho kwa usawa.

Hatua inayofuata ni kuanza kuandaa cream. Kwa kufanya hivyo, katika bakuli moja kuchanganya cream ya sour na siagi ya chokoleti-nut. Changanya wote vizuri. Kwa molekuli unaosababisha, ongeza gramu 100 za nyundo za nyasi za ardhi. Cream kusababisha kusababisha kusambazwa juu ya uso wa keki na kuenea yao juu ya kila mmoja. Dereta hupelekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, ili iweze kuzama na kuwa nyepesi. Baada ya hapo, hukatwa katika sehemu na hutumiwa kwa chai.