Unga kwa pai kwa kabichi

Keki - ni njia kubwa ya kulisha familia yako hearty na ladha ya mlo. Mlo huu kupendwa na watoto na watu wazima, idadi kubwa ya aina ya fillings kufanya hivyo inawezekana kwa kupika keki karibu ladha yoyote. Pies Unaweza na kaanga katika sufuria bila mafuta na kuoka katika tanuri.

Hata hivyo, classic chachu unga kwa pai kwa kabichi inaandaliwa si kwa haraka sana, kwa sababu hata moja kwa moja unga njia ya viwanda inachukua wewe dakika arobaini. Jinsi gani naweza kufanya kama kweli alitaka keki, lakini nyumba si kununuliwa kabla ya chachu, na fujo karibu kwa muda mrefu mara moja? Katika hali hii, sisi kutoa kupika keki ya mikate unga.

Ili kufanya bila chachu unga keki na kabichi, unahitaji:

• gramu 250 ya mgando, nusu kilo ya unga, yai moja, 2 tablespoons ya sukari na mafuta ya mboga, kijiko soda, chumvi kidogo.

Mara ni lazima alibainisha kuwa mgando ni rahisi kuchukua nafasi na chini mafuta mgando mwingine bidhaa ambayo inapatikana katika nyumba, isipokuwa sour cream. Ambayo kemikali kali unga juu yake kurejea lush na mpole, itakuwa vizuri hata maziwa. Unga ni bora tayari kwa kiasi ili uweze kunyunyizia meza na rolling nje ya mapengo kwa pies.

Habari za kusugua mayai na sukari na chumvi. Mapishi Hii bayana sukari kufanya unga kwa pai kwa kabichi, lakini kama unataka kufanya keki na kujaza tamu, kiwango cha sukari inapaswa kuongezwa mara mbili. Kisha mmwagieni wingi wa mafuta ya mboga na whisk mpaka msimamo laini. Katika maziwa siki au mtindi kuongeza soda, siki slaked, awali, na changanya vizuri.

Kama soda kuzima siki kutumia hawataki, unaweza kutumia asidi citric au maji ya limao. Soda kuwa kuchanganywa na asidi citric kwa idadi sawa na kumwaga maji.

mchanganyiko kwanza iliongezwa mgando na kwa makini kanda zote. Mara kupata yaliyomo ya bakuli laini uthabiti, katika sehemu ndogo ndogo kuongeza unga sifted. Unga koroga vizuri ili kuepuka uvimbe sumu! unga lazima kuwa pia mwinuko, laini katika uthabiti, elastic na fimbo na mikono.

Funika kwa bakuli inverted ya unga kupikwa na kuwapa kusimama kidogo.

Kama unga kwa pai kwa kabichi ni nzuri kwa sababu hapa inafaa kujaza yoyote. apples laini kung'olewa, jibini, sausages, nene jam, mchele - itakuwa fit karibu kila mtu. Hata hivyo, kujaza ya kabichi kwa mtihani huu inafaa tu kikamilifu.

Bila shaka, kabichi unaweza kuwa tayari pies si tu. Kitamu sana, kama vile dumplings na kabichi.

Kuandaa unga kwa ajili ya dumplings na kabichi, unahitaji:

• 0.5 kijiko cha sukari, 150 g ya maji, 2 vikombe unga, mayai na chumvi.

Kwa stuffing:

• kabichi kijiko kidogo cha sukari, vitunguu 2, 2 miiko ya nyanya, pilipili, 100 g ya mafuta ya mboga, karoti 2, chumvi, bay jani.

Kwa ajili ya unga na kuwekwa katika sifted unga yai kwa kumwaga maji ya baridi, ambayo kufutwa sukari na chumvi. Kanda unga ya kutosha na kuweka kando nusu saa kwa ajili yake kuvimba.

Wakati huo, wakati unga swells, unaweza kuandaa stuffing. Kabichi laini kukata na kuweka kwenye pan moto. Kuongeza maji kidogo na kitoweo mpaka zabuni chini ya kifuniko. Vitunguu kukatwa katika cubes ndogo, karoti kusugua juu ya grater. Weka karoti na vitunguu na kabichi, chumvi na ladha, kupika kwa dakika 15. Kabla m mchakato quenching kuongeza pilipili, chumvi, bay jani na sukari.

unga lazima roll nje thinly, kukatwa katika duru. Wakati katikati ya kila mzunguko wa kuweka stuffing, kunja katikati na dumpling zaschipnut makali. Ipe mpevu umbo.

Hata hivyo, hii si mtihani tu mapishi yanafaa kwa ajili ya dumplings. Sisi kutoa kupika unga kwa ajili ya dumplings katika kefir.

mapishi huu pia ni kubwa kwa ajili ya fillings matunda, na kwa ajili ya viazi au Cottage cheese fillings.

Unahitaji:

• pint mgando, yai moja, hamira polpachki, kijiko chumvi, 700 g ya unga.

Katika bakuli Pour mtindi, kuweka kuoka soda na basi kusimama kwa dakika chache. Kisha kuweka viungo vingine vyote na kanda unga. unga huo anatoa mpole sana na rahisi kushughulikia.