Semolina meatballs - kichocheo ni ukoo kutoka utoto

Wakati mwingine milo ya kawaida kabisa katika kubuni mbalimbali unaweza kusababisha nzima hisia mpya. Hivyo, kwa mfano, semolina kwa watoto mara nyingi majibu mbaya sana, pamoja na kwamba baadaye wakati mwingine inakuwa kwa ajili yao karibu sahani favorite. Je kuna kubahatisha? Jibu ni rahisi sana - wewe tu na kufanya majaribio katika kutumia sahani rahisi na afya. Kwa sababu watoto, kusimamia kueneza sahani mbalimbali meza ya watu wazima, shirikishi unataka aina hiyo hiyo, au angalau muundo mpya kawaida ya upishi mama zao. Kwa hiyo, tunaweza kujaribu kudanganya kidogo na kujiandaa kwa ajili ya watoto favorite si tu uji, na, kwa mfano, semolina patties na jelly.

meatballs Semolina, mapishi ambayo kwa muda mrefu imekuwa hakuna mabadiliko makubwa, sisi ni kujaribu kufanya halisi. Kwa kufanya hili, unahitaji viungo zifuatazo: semolina - gramu 200, pasteurized maziwa, 300 gramu, kuchemsha maji - gramu 200, 2 tablespoons ya sukari. Wengi hata kutoka utoto katika akili ya picha ya kuteketezwa wala lumpy semolina hai, kwa hiyo, ili kuepuka makosa haya, kueleza jinsi ya kupika semolina kitamu burgers na tamu.

Mimina ndani ya sufuria na uwezo wa lita mbili za maziwa pasteurized na maji, chumvi kidogo, kwa kuchoma kidogo na maziwa si epuka. Kumbuka kwamba ndogo grits kusaga, kwa kasi itakuwa tayari uji. Sisi kutoa karibu kuchemsha maji (90-92 ° C) na sieving kupitia grits ungo au tu kuiongeza kijiko, kuanzia wakati huo huo kwa kina kanda hiyo kwa grits kwa usawa na kuzungukwa bila kutengeneza kama ukoo na uvimbe utotoni. Kuongeza semolina lazima haraka vya kutosha, na moto kwa wakati mmoja ili kupunguza, au sehemu ya kwanza ya nafaka kuzikwa kuanza kuweka, kama mwisho hana muda wa kupanuka, na tena uvimbe sumu. Baada ya sehemu ya mwisho Pour grits kupika kwa dakika 2-4 mpaka wakati huo, mpaka mazito yenye malai uthabiti ni kupatikana. Kuongeza sukari na kanda. Ondoa kutoka joto na kutoa uji pombe dakika 7-10 kufunikwa na mfuniko, maana wakati huu zaidi gluten swells, kutoa uji zaidi KINATACHO.

Sasa uji lazima baridi chini hivyo hatuna kuchoma wakati kupikia chops semolina. mapishi huu unahusisha kutengeneza keki ya mviringo kama meatballs. Kwa kufanya hivyo, sisi kuchagua kijiko uji kupozwa na mikono katika sura ya taka. Meatballs kunyunyizia semolina au breadcrumbs. On pan sana mkali na nene (ikiwezekana chuma au mipako yasiyo ya fimbo) kuongeza gramu 20 ya siagi. Oil lazima kuchemsha (kama kwa njia ya matone ya maji, kuanza kutoa dawa) Kuweka semolina burgers, mapishi ambayo sisi, kwa kweli, alionyesha. Nafasi katika sufuria wanapaswa kuwa huru, ilikuwa rahisi ya flip. Fry kila upande kwa dakika 2-3 hadi nzuri rangi ya dhahabu. Kuondoa yao kwa sahani na bima na kitu cha crispy ukoko salama.

Sisi kuendelea na hatua ya pili. Sisi kujiandaa jelly. Kama waliohifadhiwa au berries safi na matunda, basi hii ni chaguo bora, kwa sababu kisha pudding itakuwa ya asili, matajiri katika ladha, rangi na harufu. Kwa hili sisi kuchukua gramu 300-400 ya currant nyeusi na saga katika blender. Berry jinsi moja wingi filter kupitia cheesecloth au karibu maskor ungo, kumkomboa kutoka mbegu na peels. Kuongeza sukari kwa hiyo, kulenga, bila shaka, na mahitaji ya mtoto wako, na tena vizuri mchanganyiko. Kuongeza maji ya puree 1 kijiko kijiko ya wanga. On jiko nje ya sufuria na lita mbili za maji na chemsha. Hatua kwa hatua, kuchochea volem berry juice na kupika mpaka kioevu huanza mzito. Kissel lazima baridi kwa 30-35 ° C.

meatballs Semolina, mapishi ambayo ilichukuliwa kama msingi, kuleta hitimisho mantiki. vases kuweka meatballs na pour jelly. Idadi ya jelly kurekebisha mapendekezo ya mtoto wako. Bon appetit!