Kawaida na rahisi maelekezo kwa miguu kuku

Kuku ni moja ya aina ya kawaida ya nyama. Ndege zisizo caloric, kwa urahisi mwilini, hata mwili dhaifu, na, kwa kuongeza, inapatikana karibu katika kila familia. Mapishi miguu kuku kupatikana katika cookbook yoyote, na tofauti yao ni fora wapishi hata uzoefu. Lakini ndoto ya akina mama wa nyumbani bado kujenga mchanganyiko mpya na ya awali ladha. Kuhusu jinsi kitamu roast kuku miguu, na itajadiliwa chini.

mikwiro kuku katika asali-nati mtihani

Chukua, kwa maandalizi yao:

- kuku miguu - 1 kg,

- Honey - 1 kubwa kijiko,

- mchanganyiko wa karanga, hazelnuts, lozi na walnuts - 2 vikombe;

- bahari ya chumvi,

- haradali Kifaransa,

- lemon,

- wiki kwa sahani mapambo,

- pilipili,

- mafuta.

Jinsi ya kupika kuku miguu

Kuku mikwiro thawed na kuoshwa katika maji na bahari ya chumvi, na kisha kutoboa yao na uma juu ya uso mzima. Baada ya maandalizi hayo ni muhimu kwa kuweka ndege katika kina, chombo safi na kumwaga maji baridi na maji ya limao mamacita kutoka nusu matunda. Katika aina hii ya kachumbari ni lazima uongeze bahari chumvi (miiko mbili kubwa kwa lita ya maji) na pilipili kidogo. Marina ndege dakika arobaini. Ikumbukwe kwamba maelekezo chache kuku miguu ni pamoja na hatua kama pickling. Hata hivyo, baada ya katika brine, nyama inakuwa zaidi makalio, laini na upole, kwa hiyo kupuuza njia hii ni si lazima.

Med, vijiko viwili vya haradali, chumvi na kidogo mchanganyiko na uwanja karanga, hatua kwa hatua kuongeza mafuta, mafuta iliyosafishwa, kuleta uzito kwa msimamo wa tope KINATACHO.

Marinated nyama kuondolewa kutoka brine na kwa makini smear walnut asali molekuli. Kabla kaanga kuku miguu lazima kuenea nje ya kuoka karatasi mchicha na vitunguu, na kisha kuenea ndege. wiki si kutoa kuchoma juu ya sahani, kwa kuongeza, itakuwa kunyonya mafuta ya ziada.

Serve njugu miujiza lazima moto, studded kwa sprigs ya Basil, parsley na mimea mingine.

Juu ya msingi wa chaguo hili, unaweza kufanya kupika na nyingine maelekezo sawa ladha kwa miguu ya kuku. Kuongeza kugusa ya kigeni, kwa mfano, inawezekana, badala ya kutumia mapendekezo papaya juisi marinade. matunda hii ina Enzymes fujo sana, na kusababisha kuku si tu laini na airy na crumbling katika vipande vidogo mouthwatering.

Mara nyingi, kabla ya kuwasili kwa wageni akina mama wa nyumbani frantically kutafuta maelekezo rahisi, gharama nafuu na ya haraka kwa miguu ya kuku. ya kawaida, rahisi, lakini si chini kitamu ndio - kuku katika juisi yake mwenyewe, Motoni katika sleeve. Kinachohitajika mhudumu ni:

- kuku au miguu ya kuku kwa wingi yoyote inapatikana;

. - chumvi na pilipili mchanganyiko, Eesli huko, basi tunaweza kuchukua viungo vingine yoyote tata kwa kuku,

- mfuko kwa kuoka.

Nyama hii mazingira hafifu na kwa hiari pickled na kisha rubbed na chumvi au vingine, na ni kufungwa katika mfuko. milo tayari karibu dakika hamsini na ni kutumikia na mboga, sour cream au mchuzi.

Leo, kuna mengi ya maelekezo ya kuvutia kama ladha mikwiro roast kuku, bila ya matumizi ya muda na fedha. Baadhi connoisseurs wanapendelea kutumia vipengele kama vile sosi ya soya, nyanya na jibini, wakati wengine mafanikio pamoja na aina nyingine ya nyama ya kuku na hata samaki. mchanganyiko exquisite - kuku na mananasi au kuku katika mchuzi cream na Provencal mboga. Fried kuku miguu katika juisi yao wenyewe, na mafuta. Wakati mwingine ni kabla ya kusafishwa kutoka ngozi na amefungwa na kipande nyembamba ya zabuni na Juicy Bacon.

Kuku ni moja ya nyama malazi, hivyo ni uhakika wa ni pamoja na chakula ya watoto. Kuchoma mikwiro kuku na kwenda kikamilifu na mboga na Italia pasta na nafaka na garnishes. Mtumishi kama sahani nyeupe zabibu mvinyo au maji ya matunda.