Jinsi ladha roast kuku juu ya chupa

Hapo zamani, katika nyakati Urusi, kuku wa ndani walikuwa lengo mara kwa mara ya humorists na satirists. Sisi alicheka saa kila kitu: zaidi rangi ya ngozi, na zaidi ya katiba, na hata bahati mbaya maneno "mtu", kama vile neno inatumika kwa ndege. Kinyume na "Wings ya Soviets" wetu kuagiza, Hungarian au Finnish uzalishaji, ambayo ilikuwa nicer, na kupikwa - laini sana.

Tu baada ya kuku huo na kuonekana, na ikawa wazi ni kiasi gani tumepoteza. Ya kuku wa nyama haiwezekani kuandaa tapaka haya (au tumbaku - kama mtu vingi kama hicho). "New Kirusi" ndege hukuzwa katika teknolojia ya juu ya Magharibi, kwa haraka kuwa kubwa, lakini ladha ya kuondoka kidogo ya roho ya kuku ...

Katika hali kama hiyo, kisiwa inakuwa suala la jinsi ladha roast kuku. Bila viungo hawezi kufanya, hiyo ni wazi, lakini teknolojia inaweza kuwa tofauti sana.

Kwa mfano, kwenye safu nene ya chumvi. Hii ni mapishi mazuri sana, na muhimu zaidi - rahisi! On kuoka hutiwa kilo ya chumvi pakiti, na juu ni kuweka tayari na kukunwa viungo mzoga. dakika hamsini - na kuku iko tayari. Yeye hakuwa haikupikwa, joto kutoka chumvi moto inakuwa sare. Kwa njia, na kuoka rahisi ya kunawa. Hapa ni jinsi ya kuchoma kuku katika tanuri.

Hapa ni njia nyingine, ambayo ina radhi watu wa Ulaya. Wenyeji wa nchi - zamani wa Kisovyeti jamhuri kufundishwa Kijerumani na Kifaransa mapishi anaelezea jinsi ladha roast kuku. Wake kinachojulikana "Russian kuku juu ya chupa." mbinu alikuwa zuliwa wakati kuku na walikuwa kweli mbaya na kukuza kukabiliana yao kiwango cha juu. Sasa, wakati hakuna haja, tu anaokoa muda na inaboresha mshikamano wa ndege joto.

Mbinu, ambayo inazungumzia jinsi ya roast kuku ni kitamu, rahisi kama kila kubwa. Kutekeleza, tu haja ya kununua chupa ya bia au maji ya madini katika chupa za kioo. Wakati mwingine katika nchi za Magharibi kutumika alumini chombo, lakini hii siyo zuri. chuma yoyote, hata chakula ina ladha yake mwenyewe, na tu mipako ya nje ya rangi na varnish wazi kuongeza ladha gourmet na aina ya ... Classics alikuwa nusu-lita maziwa chupa na shingo pana, lakini iko wapi sasa kuchukua, katika umri ya kompyuta na simu smart? Hivyo kuja chini na nje ya vinywaji vingine, lakini si juu sana, pande zote na imara, kwamba utungaji mzima aliingia katika ukubwa katika tanuri na si kupindua.

Hivyo kuna chupa.

Kuanza maandalizi mzoga yenyewe. Sasa ni lazima si pasua, doschipyvat na kuchoma juu ya gesi - pia. Tu kusugua na chumvi ndani na nje, kunyunyizia na viungo kwa kuchoma na promassirovat.

chupa ya aina ya maji na kuenea juu ya kuku wake. Ni haramu kwamba chupa shingo inaenea kwa nje kwa njia ya juu ya mzoga, mvuke kwa kuruhusiwa katika ndege, hatua nzima vile kupata jiko la shinikizo, ambayo nyumba mtumishi kama sahani ni tayari.

Basi haja ya kuandaa muundo, yenye mayonnaise na haradali, na kanzu yao mzoga.

Unyevu mbali mafuta siyo kwenye tray kuoka inaweza kubadilishwa, wakati kutunza tanuri itakuwa chini ya muda mwingi.

Bado tu ya kupika kuku. Katika joto kwa kuhusu 180 digrii tanuri kwa kuoka utungaji huwekwa "chupa na kuku." Wengi hawana haja ya kitu chochote, tu kumbuka wakati. dakika 45-50, kuangalia matokeo. usalama wavu ni muhimu kutoboa mzoga mkali fimbo, kama vile toothpick, bora ya mpya. Kama juisi wazi kati yake, kisha sahani ni tayari. Kama maji ya rangi waridi - kuondoka katika tanuri kwa dakika kumi.

Lakini wachache kujua jinsi ladha roast kuku: pia ni muhimu kuwa na uwezo wa kuwasilisha! Hata hivyo, hii si vigumu. Hadi ndege ni wakiteseka katika tanuri, inawezekana kuandaa sahani upande. Zinaweza Fried viazi (ikiwezekana si kina-kukaanga, na kwa njia rahisi, katika skillet, itakuwa kuzingatiwa umoja Stylistic). vizuri sana na ndege Fried mchele. Tunaweza kuzuia na saladi, rahisi pia, paaza kung'olewa nyanya, matango, jibini, vitunguu, wiki. Kama kujaza, kutumia mafuta ya alizeti.

Ili kuepuka nzito, ni vizuri kusubiri kidogo. Ndege na chupa kuondolewa kwa urahisi. Ni inabakia uzuri tu mpangilio kwenye sahani na kupamba.

Bon appetit!