Mafuta katika Chocolate

Salo ni taifa Kiukreni bidhaa. Kiukreni imeongezeka tangu zamani wa kuzalisha nguruwe mafuta na nyama mafuta. Na baadhi tu sahani na mawazo ya bidhaa hii! Na hata desserts! Mafuta katika chocolate kuanguka katika jamii hii.

Hivi karibuni zaidi, mafuta katika chocolate alidhaniwa mzaha. Hii sahani linajumuisha utani na hadithi funny. Jina hili ina hata kuwa jina kaya na maana kitu haikuwa kitamu na hawezi kuwa pamoja. Hata hivyo, hii dessert halisi na delicacy exquisite. Ingawa mapishi kwa ajili ya "Fat katika Chocolate" rahisi sana na kupatikana, hata watarajiwa mhudumu. tatizo pekee ambayo inaweza kutokea - kusita hii ya mwanzo gourmets kujaribu delicacy. Ni kwa sababu ya sababu hizi, bora ya kutibu nyumbani, lakini ili kuwapa kubahatisha viungo. Uwezekano mkubwa zaidi, si wote nadhani ni nini.

mafuta katika chocolate ni tayari kutumia mbichi au lightly salted Bacon. Chocolate si sawa kila nyayo. Tu giza chocolate bila ya kila aina ya viungio itakuwa kikamilifu pamoja na mafuta. Bora zaidi kama itakuwa ni angalau 75% ya kakao. Kuwa na uhakika wa kuongeza viungo glaze.

Recipe "Fat katika Chocolate"

Kwa mapishi hii unahitaji mafuta (kwa sehemu ya tumbo ya mzoga). Unaweza kutumia kipande na kidogo ya nyama kuvuta sigara. Kama mafuta chumvi, ni muhimu kuosha mabaki ya chumvi. Kipande kukatwa katika sahani nyembamba ya 0.5 cm katika upana. Kwa kawaida, katika kesi hii ni lazima kabisa thawed kama alikuwa katika freezer.

Zaidi ya hayo kuchukuliwa tile nyeusi na safi chocolate melted katika umwagaji maji (hii pia inaweza kufanyika katika microwave). Kama kuzama chocolate juu ya maji, ni muhimu koroga daima. Wakati glaze thickens tena, haraka kuendelea na hatua inayofuata. Sahani mafuta kuzamisha ndani ya mchanganyiko wa viungo ardhi nyeusi na allspice, iliki. Kumbuka kwamba viungo lazima kidogo kabisa, hivyo kama si nyara bidhaa. Ili kufanya hivyo, iliki ni kuchukuliwa juu ya ncha ya kisu, pilipili na Bana ya yote. mchanganyiko Hii inapaswa kuwa kutosha kwa ajili ya mafuta yote.

Kidogo smeared na viungo mafuta ya nguruwe, kuzamisha sahani katika chocolate glaze hivyo kuwa bado pande zote. Baada ya hapo kawaida delicacy kuweka juu ya foil au polyethilini zenye na uliofanyika kwa muda wa saa 8 katika friza (Unaweza kuacha mara moja).

Mafuta katika chocolate (Candy)

Fat (100 g) mara kukatwa vipande vipande na ardhi katika grinder nyama, blender au processor pastopodobnoy molekuli. Kisha uliwekwa kwenye karatasi gorofa, mfano, kuelekeza, safu nyembamba, kuhusu 0.7-1 cm nene. Kama vile, mafuta ni alimtuma katika friji, ili ni kidogo mnene na inaweza kukatwa katika sehemu.

Chocolate bar kuzama katika umwagaji wa maji (hii ni vyema kwa sababu ni rahisi kudhibiti mchakato). Kuyeyuka chocolate haraka, inaweza kuvunjwa katika vipande. ndogo ni, kwa kasi na zaidi sawasawa moto glaze. Ingawa yeye haraka uliandaliwa. frosting joto haja ya kuongeza siagi (60 g) na viungo milled: tangawizi, kungumanga, allspice na pilipili pilipili, iliki. Kila aina ya viungio kunukia lazima sasa katika kiasi kidogo - hakuna zaidi ya nusu kijiko. Iliki, pilipili na nutmeg kwa ujumla zinahitajika Bana. Glaze kwa viungo na uhakika wa koroga.

Zaidi ya hayo, aina ambayo pipi kitawekwa, hutiwa glaze, na takriban katikati urefu. Kwa ajili hiyo, inaweza kutumika kuunda barafu au pipi maalum. Bacon kutoka jokofu na kata ndani ya mraba ndogo au mistatili. Bila shaka, ukubwa inategemea ukubwa wa fomu. Vipande vya mafuta kuweka katika uvunaji na kumwaga juu ya chocolate kabisa. Baada pipi hii lazima kuwekwa katika jokofu. Kunaweza kuwa na masaa 1.5. Lakini kama kukaa huko kwa muda mrefu, hakuna kitu mbaya kutokea. Hapa ni ya kuvutia mafuta katika chocolate. Candy, kwa njia, ni kupatikana zabuni na Juicy, na wageni, hakika si mara moja kutambua ni kitu gani.

Mafuta katika chocolate unaweza kuwa tayari kwa njia mbalimbali na ukubwa. Katika hali yoyote itakuwa kurejea nje ladha na ya kawaida. Jaribu kuongeza wengine viungo favorite na kupata yako mwenyewe ya kipekee mapishi.

Majaribio na jamaa raduyte kazi yako bora!