Ladha kuku mguu katika tanuri

Kuku mguu ni moja ya sehemu zenye nyama ya mizoga, ambayo unaweza kufanya kabisa sahani yoyote. Leo tunaangalia njia mbili tofauti ya jinsi ya kujiandaa tibia katika tanuri ya kupata ukarimu na kitamu.

miguu ya kuku: Mapishi na picha ya sahani ya kumaliza

retset kwanza: chini mguu katika sour cream na mchuzi mayonnaise na jibini

Necessary viungo:

• drumstick kuku mbichi au mazingira hafifu - 8 majukumu kwa wote. (Kwa idadi ya familia);
• nene zisizo tindikali smetana- 250 g;
• chini ya mafuta mayonnaise - 180 g,
• chumvi, nyekundu pilipili tamu, kavu bizari na tamu kengele pilipili - kwa ladha,
• jibini imara - 160 g,
• alizeti mafuta - 35 ml.

Usindikaji wa nyama

Kwa kuku mguu akageuka kitamu na harufu nzuri, ni required kuosha vizuri, na kisha kwa ukarimu ladha meza chumvi na pilipili nyekundu yenye harufu nzuri. Baada ya hapo, nyama lazima kuweka kando, hivyo kwamba ina kufyonzwa iwezekanavyo viungo hivi.

mchuzi kupika

Kujenga sahani kama vile miguu kuokwa kuku, kuwa na uhakika wa kufanya dressing harufu nzuri. Hii inahitaji kuchanganya kikombe moja ya mayonnaise chini mafuta, nene sour cream, kavu bizari na pilipili mbuzi tamu. Pia katika sahani tofauti lazima paaza wavu jibini.

Kuchagiza na kuoka sahani

Mara baada ya mchuzi ni tayari, inapaswa kuchukua fomu ya kuoka, brashi na mafuta na mahali hapo awali chumvi na vikiandika kuku mikwiro. Juu ya haja yao ya kanzu na sour cream na mayonnaise mchuzi na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa. Bake Juicy na kitamu sahani katika tanuri lazima kuhusu 35 dakika.

pili mapishi: kuku mguu marinated katika sleeve upishi

Necessary viungo:

• drumstick kuku mbichi au thawed - 10 majukumu kwa wote. (Kwa idadi ya familia);
• adjika papo hapo - 5 miiko kikubwa;
• limau maji safi - 1 ya matunda,
• chumvi, nyeusi pilipili tamu, kavu Basil na pilipili tamu - kwa ladha,
• kubwa vitunguu - 2 karafuu;
• kijani vitunguu na parsley safi - 1 mzigo wa kila aina ya kijani.

usindikaji na marinating nyama

Kabla mguu wa kuku huwekwa katika sleeve kupikia, ni lazima pia kuoshwa, na kisha kuweka katika bakuli na kuweka viungo zifuatazo ni pale: adjika kali, safi maji ya limau, chumvi, pilipili tamu, kavu Basil, pilipili mbuzi, grated vitunguu karafuu, kung'olewa vitunguu na iliki. Baada ya hapo, bidhaa zote unahitaji kuchanganya na kisha kuondoka kwa marinate kwa dakika 60-90.

Kuchagiza na nyama ya kuoka

Baada ya kukaa mbali kwa juu muda kulowekwa kuku mikwiro lazima kuweka pamoja na marinade katika sleeve upishi na kutuma katika tanuri kwa dakika 40. Katika mfuko huu inapendekezwa kidogo kutoboa juu, hivyo kwamba hakuna kujitokeza wakati wa matibabu joto, na nyama akageuka zaidi crispy.

Jinsi ya kutumia kwa chakula cha jioni

Motoni kuku miguu lazima aliwahi kwa chakula cha mchana au cha jioni pamoja na pamba yoyote. Kwa mfano, ni inafaa kwa sahani kama kupikwa kwa muda mrefu nafaka mchele na Pika mboga, viazi mashed au baadhi pasta. Serve tibia lazima tu moto.