Recipe Meatballs na Rice

Wote kutoka utoto ukoo hedgehogs ladha, ambayo kuharibiwa us mpishi kujali katika shule ya awali na kisha katika shule. Lakini zaidi ya ajabu kulowekwa mchuzi nyama meatballs na mchele, kupikwa mama, na kusababisha kumbukumbu joto ya nyakati ambapo counters wetu si kuathiriwa na kila aina ya bidhaa nusu ya kumaliza, wakati majeshi daima alikuwa na muda wa kupika wenyewe. Kwa hiyo, wakati mwingine katika maisha kuna wakati unataka kuondoa nyuma katika friji pakiti ya ravioli na kukumbuka hedgehogs umri nzuri ya mama. Hasa ile kupikia meatballs na mchele hauhitaji viungo, tofauti gharama ya kigeni na ya juu. Na ili kupata sahani kitamu, unahitaji kukumbuka mapishi kwa meatballs na mchele, kuweka kando ya masaa kadhaa ya muda bure na kuwa na mood nzuri.

Kwanza unahitaji hisa juu ya bidhaa muhimu. Kwamba hedgehogs walikuwa kitamu sana, ni muhimu kwa kununua nyama safi na tayari katakata, ambayo inaweza kuwa na viungio, haina kuongeza sifa ladha, lakini badala ya kinyume. Inatosha gramu 500 ya sirloin. Utahitaji pia kikombe nusu ya mchele kuchagua Round, mvuke wa kati vitunguu, karoti mbili, pilipili tamu, nyanya, rundo la bizari yenye harufu nzuri, chumvi na pilipili ya ardhi. Recipe kwa meatballs na mchele haina maalum "Hekima", hedgehogs unaweza kupika yoyote.

Inasemekana kuwa mchele imekuwa friable, ni muhimu kuosha kwa "maji ya kumi." Baada mchele ni vizuri kuosha, inapaswa kulowekwa katika maji ya joto. Na wakati ni steams, inawezekana twist nyama. Zaidi ya hayo afadhali mchele kuchemshwa karibu na utayari kamili, ili mchele bado crisp na wala kugeuka mush. Na kisha suuza kwa maji baridi na kuruhusiwa kabisa kukimbia. Kupikwa kima ni muhimu kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha, basi kuongeza yai ghafi na kuoshwa mchele. Kila kitu lazima kuwa makini mchanganyiko wa mchele katika stuffing sawasawa kusambazwa.

Kwa meatballs mapishi kwa mchele inalingana na mapishi ya hedgehogs zamani, kaanga vitunguu laini kung'olewa, karoti na pilipili hoho unahitaji katika alizeti mafuta guru. Baada mafuta "odorless" alionekana katika maduka yetu miaka ishirini tu iliyopita, na wazazi wetu walikuwa tayari juu ya mafuta ya kunukia. Ni muhimu pan ambapo mboga Fried, alikuwa kina kutosha. Mara baada ya kitunguu ina alipewa appetizing dhahabu rangi katika mboga Fried haja ya kuongeza vijiko mbili au tatu ya nyanya. Wakati mchuzi ni karibu tayari, unaweza kuongeza kipande cha siagi, na kisha katika sufuria kukaranga na mboga Fried kuongeza gramu 400 ya maji na chumvi kidogo. Mara baada ya maji ya moto, inafaa kufutwa katika wingi wa kusaga shanga upole sumu. maji lazima kabisa kufunika hedgehogs baadaye. Kwa 20 mgodi kuzima meatballs hakitachemka mara kwa mara upole inverting kijiko yao.

Mara baada ya maji katika sufuria kutoweka, hedgehogs inaweza kuchukuliwa tayari. Kwa sekunde ya mwisho ya kupikia inaweza wingi tuache mboga kung'olewa. Hayo ni yote mapishi rahisi, lakini undeservedly wamesahau kwa meatballs na mchele. Kuziweka juu ya kubwa gorofa sahani na saladi na kumwagilia sour cream, sisi kupata sahani ya utoto wetu - mipira kitamu nyama na manukato "risinkami-miiba", kutokana na ambayo kulikuwa na jina plebeian ya sahani - hedgehogs. sahani inaweza aliwahi kuwa baridi na joto na viazi mashed au mchuzi wa mboga. Bon appetit!

PS: hedgehogs kisasa ni stuffed na viungo mbalimbali: walnuts, cranberries, mayai ya kuchemsha. Lakini hii ni maelekezo mengine, ambazo hazina uhusiano na hedgehog mama.