Nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri - jadi na asili sahani

Baadhi kubashiri kwamba nyama ya nguruwe mbavu unaweza kaanga na kitoweo. Lakini kuna njia nyingi kwa ajili ya kupika katika tanuri. maelekezo kutumia marinades na garnishes kwamba kufanya sahani si kama watu wengine. Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe mbavu, sahani ilikuwa kawaida, kitamu na harufu nzuri?

Ili kuanza, kujaribu kupika mapishi ya rahisi na kuweka chini ya bidhaa. Kwa kweli tunahitaji nyama ya nguruwe mbavu. haja yao ya awali ya kuosha, kavu kwa kutumia kitambaa karatasi na kukata au kupunguza vipande muhimu. Next, pour katika kidogo mafuta ya mboga sufuria kaanga na mbavu kila upande mpaka rangi ya udongo. Basi sisi kuziweka katika bakuli kuoka katika tanuri. Sasa, katika moja kikaango na kutumia mafuta huo sisi kaanga vitunguu, vipande ndani ya pete nusu na karoti, kukatwa katika vipande. Weka mboga katika mfumo na kuongeza maji kidogo au supu. Weka mbavu katika chumba shaba. Kwa wakati huu unahitaji kusafisha viazi na kata za kati yake cubes. Baada ya dakika 30 kutoka nyama tanuri na kuongeza dharura viazi. Meli pembe unga chumba kwa saa nyingine nusu. Baada ya muda huu nyama ya nguruwe chops katika tanuri itakuwa tayari. Tunatoa yao na mboga, lightly tuache na kijani. Viungo na chumvi na ladha ya kutumia.

Kwa mbavu akageuka nje na nzuri kahawia ukoko, katika marinade, unataka kuongeza asali kidogo. Pamoja na viungo vingine pia inatoa ajabu ladha sahani. Kuchukua nyama ya nguruwe mbavu na kumuua yao. Yangu makini, vipande vipande taka. Next unahitaji mbavu na chumvi na kuinyunyiza na Rosemary. Nyama mara Juicy na kitamu, ni muhimu ya kupika kila upande mpaka rangi yake hubadilika. Hii kuokoa juisi wote. Sasa kuchanganya yoyote kijiko kimoja cha asali (bora quality) na kijiko haradali yoyote. mchanganyiko tuna daubed nyama ya nguruwe mbavu. Sisi kuziweka katika fomu kufaa kwa kuoka katika chumba tanuri. Nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri tayari kuhusu 20-30 dakika. On pamba kwa sahani hii inaweza kuchemshwa mchele na mboga.

Na sasa mimi kupendekeza sahani kwa wale wanaopenda vyakula awali. Kupikia nyama ya nguruwe mbavu katika maple syrup. Hii sahani ya vyakula Mexican. Tutahitaji kilo ya nyama ya nguruwe brisket na mbavu. Sisi kuchonga vipande na kutuma katika tanuri kwa muda wa nusu saa. Joto ni kuweka karibu nyuzi 200. Wakati wa kuandaa nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri, ni muhimu kufanya mchuzi.

120 ml maple syrup kuchanganya na kijiko moja ya mchuzi pilipili, na kiasi hicho cha mchuzi Worcester. Sisi kuongeza mchanganyiko huu kijiko cha siki mvinyo (ikiwezekana nyekundu), na kijiko ya haradali kavu. Wote ni vizuri mchanganyiko. Weka chombo juu ya moto na mchuzi na kuongeza chumvi na pilipili wote. Vitunguu kukatwa katika pete nusu, na pia kumwaga katika mchuzi. Baada ya dakika tano, kuondoa kutoka mchuzi joto.

Sisi kupata kutoka tanuri mbavu chumba na kuziweka wa makaa maalum. kupunguza joto kupika kwa nyuzi 180. Sasa, mimina mchuzi na nyama ya nguruwe mbavu ni kurejea kwa chumba shaba. Kupika kwa 50 dakika. Wakati wa kupika, nyama lazima mara kwa mara lina maji mchuzi. Nyama ya nguruwe mbavu katika tanuri kurejea nje harufu nzuri, na kwa kasi piquant ladha. Wanaweza kuomba mwanga mboga saladi.

Kuandaa mbavu kutumia marinade yoyote. Wao kabla ya kupikwa marinated au lubricated mchanganyiko na kupelekwa tanuri. marinade anatoa ladha nyama, ladha maelezo mpya na kuonekana nzuri. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia nyanya, mayonnaise, sour cream, vitunguu na wote viungo na viungo. Mimea ya kufanya sahani zaidi spicy, pilipili na vitunguu na kali. Ili kuchagua viungo kwa mujibu wa mapendekezo yako.