Jinsi ya kuandaa chiffon keki?

Inaaminika kuwa biskuti ni vigumu kuandaa, wakati haifanyi kazi. Biscuit sio pia matata kazi, Jambo kuu katika jambo hili si uwiano wa viungo, na usahihi kwa kufuata mapendekezo ya mapishi.

Chocolate keki chiffon

Kwa maandalizi ya kawaida viungo sifongo keki haja tu kuwatenga kakao na badala yake pamoja, kwa mfano, vanilla sukari.

Chiffon keki. viungo:

• nane mayai kikubwa;
• unga, 200 g.,
• sukari, kakao, mafuta ya alizeti, hamira, soda, chumvi na kahawa kidogo.

maandalizi

Kwanza kutenganisha protini mayai kutoka viini vyao, basi whisk tano pingu mafuta. Kahawa na kakao kufutwa katika maji ya moto (kama 150 mL) na koroga mpaka laini, kisha kuchanganywa na mchanganyiko mayai.

Usingizi katika soda unga kuoka, hamira, chumvi na kikombe cha sukari. Changanya vizuri. Pour katika unga mchanganyiko chocolate na kanda unga.

Beat protini nane na kuunda peaks na waongeze kwenye unga sana upole kuchochea.

Baking sinia mara kufunikwa na foil na kumwaga unga na kusababisha juu yake. Bake keki kwa muda wa saa moja kwa nyuzi 160. Nia chiffon sifongo keki inaweza kuamua na toothpick (kama toothpick ni kavu, kisha unga ni tayari).

Chiffon keki iko tayari!

Jinsi ya kupika keki sifongo rahisi?

Inajulikana kuwa chocolate chiffon keki inachukua mengi ya muda wa kujiandaa. Kwa upande mwingine, unaweza kupika keki kwa kasi, hivyo hufanyika katika airy huo, zabuni na kitamu sana.

Rahisi keki. viungo:

• mayai sita;
• unga, sukari - kioo moja;
• vanilla, hamira, maji ya limao.

maandalizi

Ili kuanza, tofauti wazungu yai kutoka viini. Basi whisk viini vya mayai na nusu kikombe sukari, kuongeza vanilla na hamira, mmumunyo na maji ya limao. Protini, kuwapiga na mabaki ya sukari na kuunda peaks.

Kwa Kiini cha kuongeza unga na kanda mpaka laini. Kama unga ni nene, unaweza kuongeza sehemu ya tatu ya protini. Upole kuingilia protini bila kupoteza kiasi mtihani.

Sisi kuweka unga katika bakuli kuoka, foil kuweka na bake kwa dakika 20 nyuzi 180.

Rahisi keki iko tayari!

Je, kuna mapishi kwa kamili keki sifongo? Ndiyo, kuiangalia kwa undani zaidi.

bora biskuti. viungo:

• mayai sita;
• sukari, unga - kioo,
• pakiti ya sukari vanilla.

maandalizi

Wewe kwanza haja ya baridi mayai. Kisha tofauti wazungu yai kutoka viini. Zaidi ya hayo, kuwapiga viini vya mayai kuhusu sekunde 30 ili kuongeza kiasi. Hatua kwa hatua kuongeza nusu a kikombe cha sukari na vanilla sukari, whisk tena mpaka kufutwa. Zaidi ya hayo whisk protini na nusu kikombe cha sukari kwa povu ngumu.

Kuongeza sehemu ya tatu ya protini katika kiini cha yai, upole koroga mwelekeo juu. Basi sisi Pepeta the unga katika the kusababisha molekuli na mchanganyiko vizuri.

mabaki ya protini kuongeza unga na re-mchanganyiko kutoka juu chini. By kama kuchanganya protini kuhifadhiwa upeo msimamo.

kabla ya mfumo wa aliweka foil kuenea unga na kuoka muda wa nusu saa nyuzi 180. Ni vyema si kufungua kwanza dakika ishirini ya tanuri.

Perfect keki iko tayari!