Kama wewe ni shabiki wa nyumbani kuoka na kujiandaa kwa ajili ya likizo ladha "Napoleon" au "wanawake vidole", kisha keki "Mannik" mapishi na picha ambayo ni inavyoonekana katika makala hii - hasa kwa ajili yenu. Bila shaka, siyo kama iliyosafishwa kama pipi hizo kwamba sisi kuandaa kwa ajili ya tukio la makini, lakini ni mzuri kabisa kwa ajili ya nyumba ya kunywa chai katika siku ya kazi au mwishoni mwa wiki. Aidha, viungo kutumika kwa ajili ya maandalizi ya vyakula vitamu ni rahisi, kupatikana na bei nafuu, na ni wakati wa kupika - saa moja tu.
Keki "Mannik": mapishi na cream sour
Kuandaa pipi kuondoa kutoka hesabu yako:
- kikombe 1 decoys kila kawaida,
- 1 kikombe cha cream yoyote;
- 1 kikombe (au kidogo kidogo kama wewe ni kwenda kutengeneza keki na kujaza tamu) sukari;
- 1.5 vikombe ya unga;
- 3 kuku mayai;
- kijiko nusu ya chumvi na moja - soda.
Changanya mayai katika bakuli kubwa kwa sukari (uzito pia mjeledi mixer) na kisha kuongeza unga, semolina na siki, chumvi na kuzimwa vsypte kuchemsha maji soda. Changanya vizuri, unapaswa kupata unga wa unene wa kati, ya jinsi moja, bila ya uvimbe. Kuondoka katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 15-20, semolina lazima kuvimba kidogo. Baada ya muda maalum, kumwaga kugonga ndani ya sufuria, lightly greased, na kuweka bake nyuzi 180, kwa kawaida hii ni ya kutosha kwa muda wa dakika 40. Hata hivyo, wakati wa keki "Mannik" (mapishi ambayo ni inavyoonekana hapo juu) itakuwa tayari, kulingana na tabia ya sahani, kesi tofauti keki inaweza kuondolewa baada ya dakika 30, na katika baadhi ya - na katika yote 50. Kwa hiyo, ili kuhakikisha kwamba keki kabisa propechen, kumchoma na toothpick au mechi - kama hakuna dalili ya mtihani, fomu kinaweza kuondolewa kutoka tanuri.
Ladha ndizi keki "Mannik": mapishi kwa kefir
mfano halisi hii ya maandalizi ya kuoka kulingana na fermented bidhaa maziwa. Kuchukua kwa ajili yake:
- 3 ndizi, inaweza pia kuchukua matunda yoyote au berry ya uchaguzi wako,
- 1 kikombe mtindi nonfat au kawaida;
- 1 kikombe kila kawaida semolina,
- 1.5 vikombe ya unga;
- 1 unaweza kubanwa maziwa;
- 100 g siagi (siagi, melted);
- 1 kikombe cha sukari (au chini - itakuwa kujaza tamu);
- soda kidogo.
Changanya semolina, sukari, mtindi na soda, na inahitaji kuwa kabla ya kuongeza kwa kugonga kulipa. Acha habari kusimama saa kadhaa au kuondoa usiku mzima katika friji ili krupi kuzungukwa, basi kuongeza unga sifted na jibini, ambayo ni muhimu kwa kuyeyuka. Nzuri sana mchanganyiko, unga wako hayafai kuwa na uvimbe na si nene sana. bake ni lazima kuwa sawa kama keki "Mannik", mapishi ya unaotolewa hapo juu. Yaani nyuzi 180, na kwa ajili ya kutoka dakika ya 40 hadi saa moja. Wakati ni yote kufanyika, baridi keki, kata ndani ya 2 halves, kabisa grisi chini kufupishwa maziwa na ya juu kwa ndizi vipande vipande. Funga kipindi cha pili na basi kusimama kwa nusu saa. Unaweza pia kupamba juu ya maziwa kufupishwa. Baada ya kuwa kutumika keki kwa ajili ya chai. Kwa njia, keki "Mannik" mapishi umejifunza kutoka makala hii, unaweza kufanya na yoyote kujazwa kabisa - na maziwa kufupishwa, jam, matunda yoyote na berries - safi au waliohifadhiwa, pamoja na cream yoyote na ladha yako. Kila chaguo itakuwa kitamu sana. Na kupewa upatikanaji wa viungo, unaweza kujiingiza nyumba yao hii keki mara nyingi sana.