Uchawi wand kwa mhudumu: chachu ya maziwa sour. Kuoka katika "-plus tano"

Morning kahawa ni hopelessly kiujanja, kama curdled maziwa? Usijali, kwa sababu mambo mengi yanaweza kufanywa kutokana na maziwa sour! Pastries, yenye harufu nzuri na lush keki, pancakes Lacy, pancakes ladha ... mama wa nyumbani uzoefu anajua kuwa matumizi ya bidhaa hii katika nyumba daima kuna. Na nini kuhusu wale ambao ni juu ya chakula? Nini ya kupika na maziwa sour? Baking ni kufutwa, lakini unaweza kujiingiza katika cheese tete zaidi. Leo sisi tunasema kuhusu maelekezo rahisi zaidi na ya kuaminika kwamba kamwe kushindwa.

Pamoja na faida ya viumbe

Maziwa - ni chanzo cha kalsiamu, ambayo ni zinahitajika kwa ajili ya watu wazima na watoto. Kama mara kwa mara maziwa siki, inaweza kuletwa ndani ya mlo wa Cottage cheese uzalishaji wenyewe. Bila shaka, kama maziwa kidogo sana, mengi ya hisia kuchukua hii si.

Hivyo, unahitaji chupa ya lita tatu ya sour bidhaa na sufuria kubwa. Bootle muhimu kwa joto yaliyomo, hivyo chini ya sufuria kuweka inverted sahani juu yake folded leso, mimina maji ya moto na kuweka chombo kioo. Sasa tunahitaji kusubiri hadi wakati huo, mpaka kuona kwamba uzito umeinuliwa, na serum exfoliate. kidogo baridi jar, Jalada Colander na cheesecloth na kumwaga yaliyomo. Cottage cheese iko tayari kutumika, na unaweza kufanya unga mkate juu ya serum.

ya kifungua

Hujawahi walijaribu crepes na maziwa sour? Pastries kutoka bidhaa moja ina faida zake, lakini chaguo hili utafurahia si chini. Kama tayari alifanya Cottage cheese na kukaa, "Kislyak", basi matumizi yake kwa pancakes, na kisha kwa kuanza yao. Unahitaji:

• "Msingi" maziwa au kefir ilivyo wengi uliokithiri;
• sukari - kwa ladha, lakini kama unataka pastries tamu, vijiko 5;
• unga - 400 g (usisahau kuchuja);
• kuku mayai - 3 vipande.

Aidha, haja ya greasing sufuria kidogo mafuta ya mboga, na kufanya mema kaanga pancakes katika siagi. Mayai haja ya whisk, kuongeza wengine na mchanganyiko. Oka kwenye pan moto. Ni bora, lakini kitamu sana sahani.

lush kuni

Soft, airy, dusted na sukari ya unga, yeye unatuleta nyuma kwa utoto. Wengi umesahau hii mapishi, unga kupanda mwingine kwenye maji, lakini tunapendekeza kujaribu kufanya kuni kwa sababu ya maziwa sour. Baking ilikuwa hasa ladha. Hata hivyo, hakuna vyakula vitamu huhitaji kununua, kila kitu ni katika mikono yako. Hivyo, kuchukua:

• kioo moja ya maziwa kubakia katika jokofu;
• 8 Vijiko sukari chembechembe (inaweza kupunguzwa kama taka);
• 2 mayai,
• chumvi na soda - kijiko moja;
• unga - wangapi itachukua unga, juu ya 450 g

kikombe lazima hutiwa maziwa siki, kuongeza soda. Sasa ni kuongeza mayai, chumvi na sukari, wanaanza kujaza unga. Kuna siri kidogo: wewe ni vizuri sana mchanganyiko wingi kwa ujumla. unga lazima ngumu sana. Ni sasa bado unaendelea na kukatwa katika vipande. Brushwood kuokwa katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu kahawia.

Flan

Bila shaka, kwanza kabisa, wakati sisi majadiliano juu ya ovyo ya maziwa siki, pancakes kuja akili. Lakini kujua jinsi ya kupika kila mwanamke, hivyo sisi si wakazi wa kwao. Kuna kundi lingine la maziwa sour. maelekezo aliyopewa katika makala hii ni majaribio na mpishi uzoefu, hivyo kuondoa ukusanyaji wake.

Kwa hiyo, kwa ajili ya chai ya ajabu, tunahitaji:

• 6-8 Vijiko sukari,
• 200 g sour maziwa;
• mvuke mayai,
• unga - kama 350 g

unaweza kuongezwa kama taka katika vanilla sukari mapishi. Kuoka na maziwa sour daima zamu wekundu na appetizing sana. Whisk mayai na sukari, kuongeza maziwa na soda. Weka unga, na una kugonga. Pour ndani mold na kuongeza matunda yoyote. Inaweza bustani apples, squash au apricots, cherries au zabibu. Oka kwa dakika 30 katika tanuri preheated katika 180 ° C.

Unga "uchawi wand"

kuoka maelekezo na maziwa sour, na aina mbalimbali, kwa kuzingatia hayo, unaweza kufanya chachu unga na mshangao asili pies lush au Tat. Maandalizi hayo karibu papo hapo na daima kugeuka kutoka nzuri sana. Unahitaji:

• Podkisshego 400 g maziwa;
• 2-3 mayai,
• chumvi kidogo.

Unaweza kuweka 7 g kavu chachu, lakini maziwa siki yenyewe inatoa mapambo, kwa hiyo, alisema kiungo ni ya hiari.

joto kidogo maziwa, kuongeza mayai, chumvi na sukari, sehemu ya tatu ya unga. Naam mchanganyiko, na kisha tu kuanza kuongeza unga iliyobaki. Wakati unga bado watery, kuacha. Basi ni raha kwa muda wa dakika 20. Baada ya hapo podpylite unga mezani na kwa mara nyingine tena kuwapiga nje unga pia. unga ziada itakuwa kufanya ni vigumu. Sasa unaweza kuchonga donge juu ya keki au keki - yote kitakuwa kitamu sana.

Dessert kwa familia nzima

Si tu kwa ajili ya maisha ya kila siku, lakini pia kwa chama likizo vizuri inafaa pastries na maziwa sour. Mapishi na picha kuthibitisha kwamba matokeo itakuwa tafadhali wewe na familia yako. Kwa hiyo, kuandaa dessert. Mara kuandaa viungo wote:

• 2 vikombe sour maziwa;
• 3 Vijiko sukari,
• 1 kikombe chini mafuta sour cream,
• kijiko cha gelatin.

maziwa kuchanganywa na cream na sukari, gelatin na kumwaga 100 g ya maji ya joto. Wakati swells kabisa, ni lilivunjwa mnamo umwagaji mvuke, na hutiwa katika mchanganyiko tayari. All whisk vizuri na kuweka nje ya barafu-cream bakuli. Unaweza kuongeza karanga au chocolate grated, kisha kuweka katika friji kwa masaa machache. Tangu sahani haina kupokea matibabu ya joto, lazima hasa tayari mgando safi kwa ajili yake. Kama maziwa akageuka sour baada tarehe ya mwisho, ni bora kutumika kwa ajili ya kuoka tu.