Vitafunio kwa kebab: kuandaa salads

Katika majira ya nje, katika Woods au kwa mto hivyo nzuri ya kufanya picnic, kukaa na marafiki, kula kebabs. Kwa bahati nzuri, tayari marinated nyama kwa barbeque inaweza kununuliwa katika duka yoyote leo, ni kuenea tu juu ya skewers na kahawia juu ya makaa ya moto. Lakini mtu hawezi kula barbeque. Na yeye lazima haja vitafunio. Lakini katika kesi hii ingekuwa kukabiliana peke yao, kwa sababu za kuhifadhi kilichoandikwa "vitafunio kebab" bado kuuzwa. Hivyo nataka kupendekeza kwamba kujaribu angalau moja ya maelekezo yafuatayo ya vitafunio awali. Wao si tu accentuate ladha ya nyama Juicy, lakini pia kusaidia tumbo kukabiliana na chakula kubwa.

Saladi "rahisi"

Aina hii ya vitafunio kwa kebab mwanga katika kila hali. Ni rahisi kuandaa, rahisi kula, na yeye si kuahirishwa pande katika mfumo wa kilo ya ziada. Ili kufanya hivyo, kuchukua saladi safi ya matango, nyanya, vitunguu, pilipili tamu, kura ya bizari na iliki na karafuu chache ya vitunguu. All vizuri osha, kata katika vipande vidogo, chumvi na pilipili kwa ladha na msimu na mafuta au cream sour. maelekezo bora ya salads chochote wakati unaweza kupika hii "mwanga saladi"! Hapa jambo kuu kuwa viungo wote walikuwa safi na kukua vizuri, ni bora, basi ladha itakuwa bora kuliko saladi yoyote katika mgahawa ghali!

Saladi "Forest"

Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua saladi uyoga marinated, viazi vya kuchemsha, kuchemsha karoti, mayai ya kuchemsha na matango. Night yote ya viungo katika cubes ndogo, chumvi, pilipili na msimu na mafuta ya alizeti au cream sour. Kama appetizer kwa kebab saladi vizuri kabisa. Akaita misitu, kwa sababu uyoga marinated ni bora kuchukua tu zilizokusanywa juu ya kimwitu msituni. Pendelea chanterelles, boletus, boletus na uyoga pori badala ya kununua uyoga mzima katika greenhouses maalum.

Saladi "kawaida"

Jinsi ya kuchanganya kali, tamu na chumvi katika bakuli moja? Ni rahisi sana! Andaa "kawaida" saladi na kutumika kwa kebabs moto, na vitafunio ya nyama itakuwa juu katika suala la dakika. Ili kufanya hivyo, kuchukua apple, nyanya, tango, chupa ya nafaka makopo na pete kadhaa ya mananasi makopo. Kata matunda na mboga katika vipande sawa, hivyo hawakuwa zaidi nafaka kokwa. Kuweka yote katika bakuli kina, kuongeza vijiko tatu ya mahindi, saladi pour juisi ya limao moja na msimu na mayonnaise. Saladi hii ni hakika thamani ya kujaribu angalau mara moja! Ladha yake ni vigumu kupata kutumika, na utakuwa kufurahia tena na tena, na wageni kuuliza kwa maelekezo. Salads itakuwa sahihi yako sahani!

Saladi "Ikari"

Kama salads zote za awali unaweza kwa urahisi kupika nyumbani na kula sandwich kwa chakula cha jioni, hii ni mzuri tu kama appetizer kwa kebab. Ya kupika, kufua na kusafisha mbilingani moja, kuikata katika vipande. Osha nyanya mbili, scald yao na kuchemsha maji, kuondoa peel na kukatwa katika vipande vidogo. Joto sufuria kukaranga na pour juu yake kidogo mafuta ya mboga. Kata moja vitunguu pete, kukata vitunguu na kaanga yao mpaka rangi ya dhahabu. Kisha kuweka katika sufuria nyanya na mbilingani, bima na kupika kwa dakika 10 juu ya joto chini, kuchochea mara kwa mara. Laini kukata rundo la parsley na bizari, na kuongeza kwa mboga, msimu na chumvi na pilipili kwa ladha, koroga na kisha kushikilia mfuniko dakika mingine mitatu. Kisha kuweka kitoweo katika bakuli kina, kuongeza moja kung'olewa pickled tango na tango safi, msimu saladi na mafuta na kutumia nyama ya kumaliza. Bon appetit!