Jinsi ya kupika samaki kukaanga katika sufuria kukaranga? kudumu mapishi

Katika hali ya hewa ya baridi, orodha ya kila siku lazima iwe na protini zaidi, hearty milo iwezekanavyo. Miongoni mwa vyakula vingi, kawaida zinazotumiwa na kila, ni kuhakikisha na Fried samaki. Katika sufuria ya kupika sahani bora kutoka mto mdogo ya nakala, notching mzoga katika kulainisha mifupa. Kitamu na Juicy vipande zilizopatikana kutoka minofu ya bahari. Kuna baadhi ya siri ya jinsi ya kupika samaki kukaanga. Recipe na picha kuonyesha nini unahitaji Breaded kabla ya kweli kuacha katika mafuta ya moto. Makala hutoa ushauri wa kina na vidokezo wakati wa operesheni.

Jinsi ya kupika samaki kukaanga katika sufuria kukaranga? awamu ya maandalizi

Bidhaa yoyote, iwe ya samaki au nyama, ni zamu nje Juicy sana na kitamu, ikiwa ni kabla ya kachumbari. Katika hali mbaya zaidi, ni ya kutosha kwa kuchanganya angalau ardhi au sampuli samaki wote kwa kiasi kidogo cha chumvi na uzito wa mara kwa mara katika joto chumba. Minofu inaweza kutumika katika kipande moja ya ukubwa wa wastani (kwa unene wa sentimita hakuna zaidi ya mbili). Kunyunyizia juu juu lightly na chumvi na viungo, na katika dakika tano au kumi, kuendelea na kukaranga. Suuza maji kutoka safu ya uso wa viungo si lazima.

Ni nini kinachopaswa breaded kabla kupikia Fried samaki katika sufuria kukaranga

Kama sehemu wafunika mara nyingi hutumika unga ya kawaida. Njia nyingine ni kupungua katika breading kugonga - kugonga. Kwa hiyo, ladha ni tofauti kukaanga samaki katika kikaango. mapishi ya makala hii kwa kiasi fulani ngumu. Breading unafanyika katika hatua tatu. Kuchukua kipande kidogo ya samaki marinated na roll katika unga. Kisha kulichovya katika mayai. Kwa kumalizia, nzuri kuinyunyiza samaki pande zote na breadcrumbs. Roll hivyo kipande inaweza kuachwa katika moto kikaango kuchemsha mafuta na kuendelea na minofu ya breaded. Wakati huo huo samaki wote ni si lazima kushughulikia kwa wakati mmoja.

zifuatazo ni viungo muhimu kwa ajili ya maandalizi ya gramu tano au mia sita za minofu ya samaki (vipande minne hadi mitano).

Kwa marinating:

- meza. kijiko cha chumvi,

- nusu tsp. kijiko pilipili.

Kwa breading:

- meza tatu au nne. Vijiko unga;

- mbili au tatu mayai mbichi;

- meza mbili au tatu. Vijiko breadcrumbs.

Kwa ajili ya kukaranga:

- kioo cha mafuta ya mboga.

Kama unataka ladha crispy ukoko, kuandaa kugonga. Changanya glasi ya maziwa na chai. kijiko cha chumvi na unga. msimamo wa mchanganyiko lazima kugeuka kutoka kama wiani ya wastani ya sour cream. Kuzamisha katika vipande kugonga ya samaki na kaanga katika mafuta ya moto katika hali ya kawaida. Wakati akageuka minofu sumu crispy dhahabu kahawia.

Jinsi ya kupika samaki kukaanga katika sufuria kukaranga? Kuleta bidhaa hadi iwe tayari

Nafasi ya chakula katika mafuta, subiri dakika tano hadi saba. Baada ya kuwa, kurejea minofu na kaanga upande mwingine. Ni muhimu kuchagua haki kupika mode sahani kwa wakati mmoja ndani ya mara Juicy, lakini si soggy. Kwa maombi ya samaki inaweza kuongeza kuweka nje katika nyanya na cream mchuzi. Kumtumikia na kupamba ya viazi mashed na mchele crisp. Bon appetit!