Tips chache juu ya jinsi ya kupika shawarma nyumbani

Kupita trays na shawarma, wengi pengine mawazo kuhusu hilo, na kama sahani hii ni ya kupika nyumbani wanaoweza kumiliki. Kwa kweli, ni pretty rahisi.

Kanuni ya msingi ya sahani hii - chops marinated vipande vya nyama amefungwa katika pita mkate. Zaidi ya hayo, ladha inaweza kutofautiana, kutegemea ndoto ya upishi viungo na mama wa nyumbani ambaye anatumia hiyo. Hiari shawarma kupikia juu ya moto wazi, kama wanavyofanya katika maduka mitaani. Ni inaweza kuja na kawaida kupika sufuria. Mbali na ukweli wa ambayo hufanya shawarma, kutaja lazima kuwa wa aina mbalimbali ya nyama, unaweza kuchukua kama kondoo, nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, na kuku. Hata hivyo, katika kesi ya pili, marinade inapaswa kuchukua mayonnaise, ambapo nyama nyekundu ni vyema siki, au mvinyo meza.

Kabla kupika shawarma nyumbani, ni kuamua mapishi ya kutumika, kama wao ni nyingi. Kwa mfano, inaweza kufanyika kama ifuatavyo. Kaanga mchanganyiko viungo (iliki, karafuu, pilipili, nk), mafuta, siki, kung'olewa wiki. Mchanganyiko huu hutiwa nyama kwa masaa kadhaa. Kabla ya kupika shawarma nyama huenda na kukatwa katika vipande vidogo kwamba ni Fried juu ya joto kati katika sufuria kukaranga. Lavash (kawaida kukosa karatasi moja kwa kila kuwahudumia) ni kuenea juu ya ardhi. Kuweka juu ya saladi ya kijani kwenye lobule ya nyanya na tango, Korea karoti, kila kujazwa na ketchup na mayonnaise. Next ni nyama na mkate pita amefungwa katika mfumo wa bahasha. Unaweza kwa dakika chache kuweka sahani katika tanuri preheated, au microwave.

Katika kesi wakati wa kuandaa shawarma nyumbani na kuku mapishi , unaweza kutumia zifuatazo. Kuku minofu pickled katika mchanganyiko ya mayonnaise na manukato. Next, nyama ni kukatwa katika vipande vidogo na kaanga katika sufuria hadi rangi ya dhahabu. Nashinkovyvaetsya safi kabichi na chumvi. Vitunguu kukatwa katika pete nusu. Matango na nyanya kukatwa vipande, iliyosagwa kijani boriti. Stretches pita mkate ambayo tabaka zimepangwa za ili yafuatayo: kuku, nyanya na matango, wiki, kabichi, vitunguu, karoti Kikorea nyama. Hii yote hutiwa juu ya ketchup na mayonnaise, amefungwa.

Kuna mbinu kadhaa, jinsi ya kupika shawarma nyumbani, ili kupata ladha nzuri sana na juicier kununuliwa mahali fulani. Hivyo, ketchup na mayonnaise inaweza kubadilishwa na mchuzi, kwa mfano, tkemali, Tabasco, na kadhalika. D. lavash kwa ajili ya chakula lazima safi, kwa sababu siku iliyofuata itakuwa vigumu kugeuka, inaweza kuvunja na kubomoka. Kama kuna haja ya kufanya sahani hii baadaye, na pita tayari kununuliwa, unaweza kuweka katika freezer kwa muda mrefu kama inahitajika.

Njia nyingine jinsi ya kupika shawarma nyumbani, itakuwa kama ifuatavyo. Lamb marinated katika siki, kuchanganywa na viungo na vitunguu, saa chache. vipande zaidi ya nyama kuokwa katika foil, katika tanuri preheated. Kwa tayari nyama zilizowekwa diced nyanya na matango mchanganyiko. On pita nyembamba kuweka stuffing ya nyama na mboga. Juu ya yote hutiwa mchuzi, pita mkate roll limepunguzwa. Kwa ajili ya mchuzi, iliyosagwa katika blender kitunguu, vitunguu, pickled tango na cream sour.

Kuzungumza juu ya jinsi ya kupika shawarma nyumbani, ni thamani ya kukumbuka kwamba, aina ya viungo kwa ajili ya kujaza, inawezekana kupanua ladha kutoka sahani. Kwa mfano, nyama ni pamoja vizuri na jibini iliyokunwa, aina ya mboga steamed - mbilingani na zucchini, Kikorea salads. Shaurmy welekevu inategemea upendeleo ladha ya kupikia. Kwa kuwa hii ni sahani ya Caucasian vyakula, bado kidogo pilipili lazima kuongezwa hata hivyo.