Uduvi kriketi bahari: maelezo, picha na mapishi

Shrimp - delicacy maarufu duniani. Athropoda ni jamaa moja kwa moja ya crustaceans, ikiwa ni pamoja na kamba na kaa. Katika bahari na bahari hupatikana elfu mbili uduvi, lakini si wote ni mzuri kwa ajili ya matumizi ya binadamu. Edible kuchukuliwa hakuna aina zaidi ya mia tatu, ambayo ni tofauti katika kuonekana nje, ukubwa na rangi.

Long kipindi cha muda na aina hii ya vyakula vya baharini uwezo wa watu matajiri. Gone ni siku hizo, sasa rafu imesongwa na reptilia baharini na vyakula vitamu vingine. spishi nyingi adimu wa athropoda inahusiana uduvi kriketi bahari, maji zinazozalishwa katika Japan, Bering na Okhotsk. "Rakushkoed" na "uduvi-bear" kama ni affectionately kuitwa. Uchunguzi makini wa wanyamapori ajabu.

maelezo

Uduvi, bahari kriketi, picha ambayo ni wazi unaeleza muonekano, tofauti na wadudu wadogo. Size kabisa kuvutia katika wanawake, inaweza kufikia hadi 220 mm, wanaume kidogo kidogo. Carapace ya reptilia baharini ni kubwa sana na nene, kufunikwa na mengi ya fluff.

Kwa mbali, inaweza kuwa kuchanganyikiwa na mnyama. Kama kwa makucha, ni nene na nyororo. Ni feeds juu ya aina ya samakigamba, plankton, krasteshia. nyama arthropod ni laini, juiciness na kunufaika kuu. Hii ni kiburi halisi ya wakazi wa Mashariki ya Mbali.

Mali crustacean viumbe

Kabla ya kuanza kuzungumza juu ya kupika, unapaswa kuwafahamisha wasomaji na mali muhimu. Mbali na ladha tamu na nyama elastic, uduvi, kriketi bahari - ni kamili na uwiano chanzo cha protini muhimu kwa viungo mwili wa binadamu. utungaji imejaa taurini - amino acid ambayo ina jukumu la tishu misuli na kazi ya kuona.

Mtazamo huu ni tofauti ya wadudu cha juu ya omega-3 polyunsaturated fatty kali. majukumu yao katika mwili ni kubwa sana. Wakati upungufu wa amino aliona ukiukaji wa moyo, mishipa ya damu, kuzorota hali ya ngozi, nywele. Thamani sana baharini ina mwili wa mwanamume, na kusaidia kurejesha homoni - Testosterone.

Aidha, Mashariki ya Mbali Maritime kriketi ni utajiri na madini. Kufuatilia athari kipengele juu ya akili, kumbukumbu, kazi tezi, na ukuaji na maendeleo. Kama unavyoona, thamani kubwa ya lishe imejaliwa spishi ndogo pagurian. Endelevu ya matumizi ya athari chanya juu ya mifumo ya mwili. Sasa sisi kujaribu kupika kibinafsi.

Mole bahari mchuzi cream

Exclusive sahani kwa jioni deni au sikukuu. Ni itahitaji juhudi kiwango cha juu na bidii. burudani kama hiyo inaweza kupatikana katika migahawa ya juu-mwisho duniani kote. Jambo kuu - ya kupata bidhaa muhimu, bila ambayo ni vigumu kuandaa delicacy. Kwa hiyo, tunahitaji:

• moja mole cricket Guinea (zote hutegemea idadi ya watu);
• jibini "Dor Blue" na bluu jibini katika kiasi cha gramu 20;
• Parmesan - 150 g,
• kikombe kuchapwa viboko cream (33%),
• 20 ml ya mchuzi wa soya na samaki;
• limau moja;
• karafuu ya vitunguu,
• White Spice mchanganyiko;
• Bana ya chumvi ya bahari;
• zafarani.

Kupamba ununuzi wiki yoyote.

mchakato

sehemu ngumu zaidi - kuondoa nyama kutoka ngumu arthropod carapace. Weka kazi hii juu ya mtu, kama haiwezekani, kisha kutumia kisu au chombo maalum. Wakati massa ni kuondolewa, kuanza kuwakata yake laini. Kuweka katika chombo kina, mimina mchuzi wa samaki, kuongeza viungo nyeupe, bahari chumvi na sosi ya soya. Kuondoka kwa marinate kwa dakika 5-7.

pan moto pour baadhi mafuta (iwezekanavyo na alizeti) na passeruem peeled vitunguu. Yeye kuongeza harufu spicy. Ni wanaweza kuondolewa. Mara kuenea nyama uduvi, kuchochea daima, kaanga kwa dakika. Weka jibini, wakati ni melted, pour cream na kuinyunyiza na zafarani.

msimamo wa mchuzi lazima nene. Ondoa kwenye jiko, sisi kuhama yaliyomo ya kukaranga sufuria ndani ya carapace arthropod. Mimina maji ya limao, rashia iliyokunwa Parmesan jibini na kutuma katika tanuri dakika chache tu katika 180 ° C kuyeyuka jibini. Kushika jicho kwa wakati na hali ya joto, vinginevyo nyama itakuwa uliopooza na dufu. sahani kumaliza ni decorated na greenery na limau wedges. Kwa mwangaza kuinyunyiza makali sahani manukato - zafarani. Hapa ni jinsi ya kuandaa bahari Medvedkov nyumbani. Bon appetit!