Supu na shayiri: maelekezo na picha

Asiyependa supu ulifanywa na figo kalvar? Inaongeza charm maalum shayiri nafaka, kusindika katika lulu shayiri.

Hasa shayiri groats, shayiri

Barley ina tabia ya ajabu. Kwanza, ni kamwe kugeuka jinsi moja jelly-kama uji. supu daima yaliyo tundu tundu, nzuri pohrumkivaya kwenye meno. Pili, ilivyo, pamoja na maandalizi sahihi, haina chakula mwanga mdogo, na ladha yake neutral inaruhusu uhuru majaribio na manukato. Tatu, wakati bei yake superdostupnosti shayiri groats (shayiri) ina mengi ya faida za kiafya, hasa, tishu muhimu, ni kubwa ya kusafisha kuta za utumbo kutoka amana mbalimbali.

Maandalizi ya nafaka

Kwa supu kutokana na sifa maalum ya lulu shayiri, si akageuka chafu bluu, wake hapo awali joto kwa kuchemsha katika kiasi kikubwa cha maji. Baada grits pokipit dakika chache maji ni mchanga, kuoshwa na rump.

kozi ya kwanza na lulu shayiri

Katika siku za zamani kabla ya kupikia shayiri kwa saa chache zaparivat katika maziwa ya moto. Mbali na hilo rassolnik jadi, shayiri hii vizuri sana kutimiza meatless supu na uyoga. Kuiweka katika supu samaki. Kitamu sana kupatikana malazi supu na gizzards kuku. Watu wengi kama supu Kijojia kharcho kwa lulu shayiri, lakini si kwa mchele kila kawaida.

uyoga supu

wakati wa mfungo, wale kuzingatia kanuni kanuni la Kanisa la Orthodox, ni kujaribu kuondoa kutoka mlo wa kila siku wa nyama na maziwa. Menu ni badala monotonous. Jaribu kupika uyoga supu na lulu shayiri. mapishi yamependekezwa na mpishi wa jumba la maakuli ya monasteri.

Kwanza, kuweka kwenye moto sufuria ya maji baridi. kiasi cha maji sambamba na idadi ya wateja, pamoja na sahani nyingine. Tayarisha kopo shayiri, kama ilivyoelezwa hapo juu, yaani kwa jipu katika kiasi kikubwa cha maji, chemsha kwa dakika tano, unyevu na suuza. Hadi shayiri kupikwa, safi na suuza gramu 700-800 ya uyoga. Laini kukata vitunguu na kaanga katika mafuta ya karanga kioevu. Wakati kitunguu ni dhahabu, kuongeza ni uyoga kung'olewa ndani ya robo, priporoshit Vijiko viwili vya unga na lightly kaanga pamoja. Badala yake, unaweza kuchukua safi uyoga hao. Hii haiathiri ladha.

mapishi zifuatazo. Supu na lulu shayiri na uyoga, njia ya kupikia ambayo ni kutolewa, ni iliyoundwa kwa ajili ya familia ya watu 4. Safi na Night viazi ghafi, gramu 500. Wakati majipu maji, kuweka ndani yake nafaka tayari, viazi, uyoga, mbaazi nyeusi pilipili 12, Bana ya oregano kavu na Basil, majani bay, na mbili Bana fenugreek. Kuleta kila kitu kwa jipu. Unaweza kuongeza chumvi. Kama kuweka chumvi kabla ya viazi si kutokosa, na kuwa waliona katika bakuli kama kipengele kigeni. Kupika supu kwa dakika 20-25 zaidi. Wakati viazi tayari, kuongeza sprigs kung'olewa ya bizari safi, parsley na celery. Kusugua juu ya grater ndogo moja ya mikarafuu kubwa ya vitunguu na mahali katika supu. Je kila kitu kwa haraka na wiki safi si perekipela na kubakia rangi yake. Mara baada ya mchanganyiko kuanza bubbling, kuondoa sufuria kwenye moto. Hebu sahani configure wenyewe kwa muda wa dakika 20 katika nafasi ya joto. Barley inakuja, mboga mboga na viungo kutoa ladha ya supu na kuchanganya - utapata unparalleled matajiri na nene meatless supu na lulu shayiri.

mapishi inaweza kuboreshwa kwa kutumia, badala ya uyoga yenye harufu nzuri uyoga porcini au podberozoviki. uyoga kavu pia ni mzuri. Wanapaswa kuweka ndani ya maji na kupika kwanza wa angalau nusu saa. Tu wakati wao ni karibu tayari, kuendelea kama kawaida kupika supu kwa shayiri, mapishi ambayo ni maelezo kwa undani zaidi. Meatless supu itakuwa hata iwe tamu kama wakati wa kutumia kwa meza katika bakuli kuweka kijiko cha kavu mboga cream.

Wakati bwana juu mapishi supu na lulu shayiri inaweza kuwa yako favorite au hata maalum. Kama wewe si hofu ya majaribio katika jikoni, basi makala hii - kwa ajili yenu. Mapishi waliotajwa hapa ni kawaida, lakini wamekuwa checked, majaribio na kupitishwa na gourmets.

Kawaida supu kharcho

Hapa ni mfano wa moja ya sahani ya majaribio: supu na lulu shayiri grub. mapishi si rahisi, lakini ni thamani ya kutambua hilo. Kuanza kukusanya seti kamili ya bidhaa kwamba ni pamoja na:

• konda kalvar matiti, 1 kg,
• kikombe nusu ya lulu shayiri;
• kitunguu, 4 majukumu kwa wote. kati kawaida,
• polstakana peeled na kung'olewa walnuts;
• kikombe nusu ya maji ya komamanga au nusu kikombe cha tklapi;
• tkemali mchuzi, 2 tbsp. miiko, au vipande 10. plum au kukatia kavu;
• 4-5 karafuu ya vitunguu safi kusaga;
• 1 tbsp. kijiko unga;
• 10 mbaazi nyeusi pilipili kuponda,
• Laurel, 2 vipande vipande.,
• pilipili nyekundu, 1/2 tsp .;
• ardhi mdalasini, 1/2 kijiko .;
• Kavu Basil, 1 tsp .;
• Khmeli suneli, 1/2 tsp .;
• parsley, cilantro, Basil,
• Chumvi kwa ladha,
• Maji, 3 lita.

Supu-grub, kupika

Jipu nyama supu, kuondoa nyama, kukatwa katika sehemu na kurudi sufuria. Pia kuweka tayari lulu shayiri. Mara baada ya kuchemsha, kuongeza chumvi. Fry katika mafuta ya karanga kung'olewa vitunguu, unga wake unga, koroga, kuleta kwa rangi kidogo ya dhahabu na kutuma kwa sufuria. Pia toss bay majani, nyeusi pilipili, walnuts, kavu Basil, pilipili nyekundu, mdalasini, humle-suneli, pour maji ya komamanga. Dakika tano baadaye, kuweka katika sufuria vitunguu na mboga mbichi. Mara huanza chemsha, mara moja kugeuka mbali, basi ni pombe, na unaweza mle. Supu na maelekezo lulu shayiri kharcho bora kuliko jadi ili krupi, tofauti na mchele, si "Elvis". Labda ni si kabisa kiwavi, lakini kitamu sana na kawaida!

supu ya samaki

Pamoja na lulu shayiri blends samaki mafuta. Kama unaweza kupata samaki mbichi au trout, basi itabidi Mungu samaki supu na lulu shayiri. mapishi si shida sana. Tayarisha rump ya samaki kichwa, mapezi, mkia na uti wa mgongo, kupika supu na matatizo. Kisha kujiandaa vile supu ya kawaida: supu kuweka tayari shayiri, viazi aliwaangamiza na kukaangwa kwa mafuta ya mboga, karoti na vitunguu. Viungo na viungo, kuongeza yako mwenyewe. Huenda pilipili nyeupe, majani bay, oregano, Basil, parsnip, bizari, parsley, celery na Sabelnik. Unaweza kutumia tayari-alifanya seti ya sahani samaki. Usisahau chumvi.

supu kuku

Kama friji yako ina seti ya kujitakasa gizzards kuku, unaweza kupika mwanga mlo kuku supu na lulu shayiri. mapishi si ngumu wakati wote. Osha matumbo, kuondoa mafuta yoyote ya ziada, kata kiti kubadilika na bile, kata kwa vipande vidogo na mahali kwa supu. Kupika kwa dakika 20-30. Wakati matumbo ni karibu tayari, kuweka supu viazi kung'olewa katika cubes. Baada ya kuchemsha, chini sufuria ndani tayari lulu shayiri, kuongeza chumvi na ladha na viungo kavu - pilipili nyeusi, oregano na Basil. Bay jani katika sahani kuku usiweke. Wakati supu ni kupikwa, kuandaa zazharku. Safi moja karoti ndogo, kata kama laini iwezekanavyo na kidogo kaanga katika mafuta ya mboga. Kuongeza ni vitunguu nusu, kusaga karoti hakuna kubwa, na kupika pamoja hadi vitunguu ni rangi ya dhahabu. Baada matumbo na viazi kutosha kutokosa (hii inaweza kuchunguzwa kwa kutumia kisu - kama inaweza kwa urahisi kuingizwa katika mwili, maana bidhaa ni svetsade), kuweka katika zazharku supu. Cook juu ya joto chini kwa muda wa dakika 10 zaidi kwa wakati huu, osha na kuwakata mimea - dill nusu ya boriti, parsley na celery. Angalia upatikanaji supu na ladha tena. Kama ni tayari, mimea kunukia kupamba yake, kuweka aliwaangamiza vitunguu karafuu, kuchemsha na kuzima. Hebu kukaa kwa muda wa dakika 20.

Pickle

Supu na lulu shayiri (mapishi haijalishi) lazima kuliwa moto. grits kupozwa na kupoteza ladha na faida. Mapishi supu na shayiri, picha unaweza kuona kwenye ukurasa huu kunaweza kuwa na kuongezea maelezo ya classic kupika rassolnik figo na pickles. Ukitambua maelekezo hapo juu, upande wa kulia, na kwa delicacy hii changamoto. Uzungu yake liko katika ukweli kwamba saa chache kabla ya matumba kulowekwa katika maji safi, kupika ambayo ni iliyopita mara kwa mara. si kuweka chumvi katika kachumbari. Her fidia chumvi (bora barreled) na brine pickles kutoka kwao. Tango na kachumbari kukimbia ndani ya sufuria tu baada viungo msingi vizuri sana kutokosa. Kwa sahani hii hawezi karoti, lakini kijiko ya sour cream, kuweka katika bakuli, kufanya supu kitamu zaidi.