"White upande mmoja" - vetchinnitsa kuandaa ladha nyama vyakula vitamu

"White upande mmoja" - vetchinnitsa, ambayo ni mold, ambayo inaweza kutumika nyumbani kupika aina ya kuku na samaki mistari, ham na taabu nyama na nyingine muhimu na kitamu vyakula vitamu.

Faida kuu ya kifaa kama ni rahisi kutumia. Kwa maneno mengine, kwa vetchinnitsa "nyeupe upande mmoja", kitaalam ambao ni daima chanya, wewe ulisaidia mwenyewe ya kufanya sahani ladha, unahitaji tu kujaza nusu ya kumaliza nyama, na kisha kutuma kwa joto matibabu katika multivarku au jikoni appliance nyingine. Si lazima kuwa na maarifa yoyote maalum ya teknolojia na ujuzi, pamoja na ujuzi upishi.

Vetchinnitsa "nyeupe upande mmoja": maelekezo multivarka

1. Taabu nyama

Necessary viungo:

• Fresh nyama - 500 g,
• Fresh nyama ya nguruwe - 500 g,
• nutmeg - 1 h L;..
• nyeusi pilipili - kwa ladha,
• chumvi - 1 tbsp. l.,
• gelatine - 10 g;
• Garlic - 2-3 ndogo karafuu (kwa ladha).

maandalizi:

"White upande mmoja" - vetchinnitsa, ambayo ni bora kwa ajili ya maandalizi ya nyama taabu. Ili kufanya hivyo, ni kuiondoa 500 g ya nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe huo vizuri kuosha, paaza kung'olewa, na kisha ladha ya chumvi ya kawaida, vitunguu iliyokunwa, pilipili nyeusi, kungumanga na gelatin. Baada ya hapo, nyama bidhaa inahitajika kuchanganya na kuacha kwa marinate kwa saa 3-4. Next manukato vipande vya nyama ya nguruwe na nyama lazima Kuunganishwa katika vetchinnitsu, ifunge na kaza chemchem.

Kupika nyama, jikoni kitengo kwa bidhaa lazima kuweka katika bakuli Multivarki ambapo hapo awali ilipendekeza kuweka mpira mkeka au kitambaa rag. uwezo lazima kisha kujaza na maji ya kunywa na kuweka katika hali ya kuzimia kwa saa 2. Baada ya hayo "Belobokov" (vetchinnitsa) pamoja na maudhui inahitaji baridi hewa. Next kumaliza extruded nyama wanatakiwa kuondolewa katika vifaa na chemchem na kumtumikia chilled.

2. Kuku ham

Necessary viungo:

• mapaja ya kuku - 800 g,
• chumvi yenye madini joto - L, 2 h..
• kuku - 800 g,
• gelatine - 10 g;
• maziwa ya unga - 1 tbsp. l.,
• safi vitunguu - 3-4 karafuu;
• pilipili ya unga - kwa hiari;
• kuku kidogo ya yai - 1 pc.

maandalizi:

"White upande mmoja" - vetchinnitsa, ambayo ni inafaa si tu kwa ajili ya maandalizi ya nyama taabu, lakini pia kujenga ladha na harufu nzuri ham. Ili kufanya hivyo, lazima kuchukua kuku, osha vizuri na kukatwa katika vipande kwa kisu katika kati. Next, tunahitaji tofauti nyama kutoka mifupa ya bedryshek kuku na saga katika blender. Baada ya hapo, bidhaa zote mbili lazima mchanganyiko, kuongeza ni mapumziko ya viungo na Kuunganishwa katika vetchinnitsu, ambapo inashauriwa kuweka sleeve kabla ya upishi.

Kwa zaidi ya joto matibabu, appliance jikoni inahitajika kaza na kuvaa mpira mkeka katika kikombe Multivarki. Maandalizi sahani nyama lazima quenching mode katika hasa 2 h. Baada ya hayo vetchinnitsu wakati inapaswa kudhibiti na baridi katika hewa, na kisha kuku delicacy kwa usalama kuondoa na kutumika.