Jinsi ya kupika kuku matiti na machungwa?

nyama ya kuku ni kuchukuliwa rahisi sana na bidhaa muhimu. Unaendelea vizuri na aina ya viungo. Kwa hiyo inaweza kupika mengi ya sahani ladha na ya awali. Wapenzi wa kigeni lazima kama spicy kuku matiti na machungwa, mapishi ambayo itawasilishwa katika makala ya leo.

Chaguo na mtindi

Hapa chini operesheni teknolojia inaruhusu haraka na bila matatizo sana ya kupika ladha na afya chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima. muundo wa sahani hii ina bidhaa rahisi na urahisi ambayo inaweza kununuliwa katika duka yoyote ya kisasa. Ili kuwa na matatizo yoyote na kutafuta sehemu kukosa, kabla ya kuanza mchakato, kuona kama una kiganjani mwako kila kitu unahitaji. Katika kesi hii, unahitaji:

• jozi ya matiti kuku.
• 3 Vijiko ya mgando ya asili.
• Mbivu limau.
• Kijiko nguvu brewed chai.
• Close tamu machungwa.
• Kijiko ardhi pilipili.
• Kichwa nyeupe vitunguu.
• tatu ya kijiko cha chumvi.
• jozi ya vitunguu karafuu.

Aidha, kabla ya zimehifadhiwa kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, kwa sababu ni pale itakuwa Fried kuku matiti na machungwa. Kama kwa mgando, basi katika hali hii ni muhimu kutumia bidhaa za asili ambayo ina hakuna uchafu.

Maelezo ya mchakato

Awali ya yote unahitaji kufanya rangi ya machungwa. Na matunda peel kuoshwa na kuondoa makini kuondolewa yake kando. Ya machungwa iliyobaki mamacita maji na kuimimina kwenye kikombe kidogo. Pia kuongeza majani kijiko chai, chumvi, viungo, kung'olewa vitunguu na vitunguu kusaga. Katika sufuria huo hutiwa maji safi lemon. Hii ni marinade, ambayo itakuwa kuhifadhiwa kuku matiti. Pamoja na machungwa, ndimu na viungo nyama hupata ladha ya kipekee na harufu.

Kuoshwa kuku matiti kirahisi obsushivayut karatasi kitambaa, kata urefu katika nusu na kumwaga kaanga. bakuli na nyama hutumwa kwa condenser ambapo kukaa angalau saa moja. marinated nyama ni kuondolewa katika tank, subiri unyevu zaidi ya kioevu baada ya dakika sitini, na kupelekwa moto kikaango greased na mafuta ya mboga. Wakati matiti kupata dhahabu rangi; waliomba kaanga na kitoweo yote kwenye joto chini kwa muda wa robo saa.

dakika kumi na tano ndani ya sufuria ambapo maandalizi kuku matiti na machungwa, mtindi aliongeza premixed na maganda kung'olewa na mara moja kuzima jiko. Moto nyama kuhama katika bakuli nzuri na kumwaga mchuzi. On sahani upande mara nyingi aliwahi mboga yanayochemka au mchele crisp.

Chaguo na sour cream

Kwa mujibu wa mapishi hii zinageuka zabuni sana na flavorful sahani. Hivyo ni bora kwa chakula cha jioni familia, lakini kama unataka kulishwa na meza ya sherehe. Kwa wapendwa wako, wewe kama kupikwa kuku matiti na machungwa, kutumia ubora wa juu tu na bidhaa mpya. muundo wa sahani ni pamoja na:

• gramu 800 ya matiti kuku (boneless).
• machungwa kubwa.
• gramu 60 ya mayonnaise.
• jozi ya mayai.
• gramu 100 ya cream sour.
• ½ kijiko kavu haradali.

Aidha, una mkono lazima chumvi kidogo, viungo na mboga kavu.

mlolongo wa vitendo

Nikanawa na nyama obsushennoe kata urefu katika vipande na lightly kuwapiga mbali juu ya pande zote mbili. Baada ya hapo, ni chumvi, majira na viungo na kuenea chini ya mold kinzani, mafuta mengi mafuta ya alizeti.

Sasa ni muda wa kufanya rangi ya machungwa. Ni akanawa, kusafishwa na ardhi katika blender. mash kusababisha ni pamoja na sour cream, mayonnaise na haradali. zima ilikuwa mchanganyiko vizuri mpaka homogeneous. mchuzi ni karibu tayari kuanzisha mayai salted, kuchapwa katika povu hewa. Hii yote hutiwa katika mold na nyama, nyunyiza na mboga kavu na kutuma bake. Maandalizi matiti kuku na machungwa katika tanuri, joto kwa nyuzi mia mbili na ishirini. Baada ya dakika thelathini, mlo inaweza kuwa aliwahi kwa meza.