Jinsi ya kupika pilaf kitamu

Pilaf ambayo ni mlo wa jadi wa Mashariki, ni maarufu sana katika maeneo mengine mengi. Jaribu katika hali yake ya awali tu katika nchi yao ya kihistoria. Ni tayari na kondoo. sahani nyingine zilizokopwa sahani hii na alifanya marekebisho yao katika mapishi. Jinsi ya kupika pilaf kitamu? Tunatoa mapishi wachache.

Ili iwe, kwa kutumia aina yoyote ya nyama. Unaweza pia kuchukua dagaa, uyoga, mboga na matunda hata kavu. Kabla kuandaa pilaf kitamu, unahitaji kuchagua viungo. Kwanza, kuandaa nyama. Si lazima kuchukua massa safi. mifupa hutumika katika mchakato wa kupikia. Kabla ya kupika risotto na kuku, ni muhimu kugawa vipande kidogo kidogo. Nguruwe, kondoo au ng'ombe pia wanahitaji vipande vipande vya kati.
ingredient nyingine muhimu ni mchele. ubora wake hutegemea matokeo ya mwisho. Bora kuchukua bidhaa na nafaka kwa muda mrefu. Rice lazima kuoshwa vizuri sana. Pia kuchukua vitunguu na karoti. Wanapaswa kuwa safi na kukata vitunguu nusu pete na karoti katika vipande nyembamba. Katika Mashariki, wanatumia kiasi kikubwa cha viungo vingine, lakini hapa kujua jinsi ya kupika pilaf ladha. Kwa hiyo, kama taka, unaweza kuchukua cumin, vitunguu, pilipili moto, nk

Kuchukua sufuria maalum au sufuria, mimina katika mafuta ya mboga na ni vizuri moto. Kisha kuweka nyama ni tayari. Yeye lazima pia flushed. Wakati nyama kupata ukoko nzuri, kuenea vitunguu kung'olewa. Kisha mmwagieni karoti. Wakati viungo hivi lightly rangi yake hubadilika, ni muhimu kwa kumwaga maji na kuongeza chumvi. Maji lazima vidole viwili juu mchele na kidogo kidogo chumvi. Sasa kumwaga mchele na flatten juu ya ardhi. Koroga viungo ni si lazima. Wakati mchele ni karibu tayari kuja, wala kuimarisha na kuweka ndani ya karafuu zima vitunguu na pilipili. Kazan bima na kifuniko na kuondoka wanateseka dakika 10 kisha kuzima moto.

mchakato wa kupikia haiwezi kusimamishwa, vinginevyo sahani inaweza kuwa iwezekanavyo. Kwa hiyo, kabla ya kupika pilaf na nyama, ni lazima kabisa tayari. Unahitaji kumenya na kukata mboga na nyama, kuchagua kitoweo.
Njia rahisi ya kupika risotto katika multivarka. Hii ni hakika kuondoka kutoka teknolojia ya jadi, lakini kuokoa muda. Kuchukua tatu funza mchele na kuosha vizuri. vitunguu Mbili kata ndani ya pete nusu, na moja karoti vijiti. Mbili kuku matiti kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Katika bakuli, pour mafuta na Multivarki kuweka kuku. Fry pande zote katika "Baking". Kisha, kuweka juu ya vitunguu na karoti. Kisha mmwagieni mchele. viungo vyote flatten. Sasa sisi kuchukua maji na kuongeza kuwa kitoweo na chumvi. Jaza maji katika bakuli. Ni lazima alieleza mchele 1.5 sentimita. Close multivarku na kuweka "pilaf" mode. Kupikia wakati ni muda wa nusu saa. Pilaf zamu crumbly. Na pengine manukato, kutumia viungo.

Jinsi ya kupika pilaf kitamu? Ni rahisi sana. Jambo kuu - kwa kuzingatia teknolojia na kuongeza viungo vyote kwa wakati.