Sungura katika cream ya sour katika multivark. Mapishi ya kupikia sungura katika multi-

Multivarka - zawadi nzuri, ambayo iliwafanya wanawake wa kisasa kuwa watengenezaji wa vifaa vya jikoni. Hii ni kifaa chenye mchanganyiko ambayo unaweza kupika karibu kila kitu: sahani ya kwanza, na pili, na hata desserts. Porridges na pasta, supu na borscht, supu na mboga, kuchoma na kitoweo, nyama, samaki, pastries, jams na jams, caviar, michuzi - ni vigumu kuorodhesha usawa wa sahani zinazoweza kupatikana kwa mashine ya miujiza.

Faida za sungura

Mnyama mzuri, mwenye kulishwa kwa sungura ni kupata kweli kwa mama mwenye ujuzi. Baada ya yote, nyama hii ni ya aina ya aina ya ladha, chakula, lishe, na ladha ya kupendeza yenye kupendeza. Sio maana kwamba madaktari hupendekeza nyama ya sungura kama chakula cha matibabu kwa watoto na wazee, pamoja na wagonjwa wa umri tofauti na anemia, viumbe dhaifu, magonjwa ya utumbo. Kwa kiwango cha chini cha cholesterol, sungura ni bidhaa ya thamani ya juu ya nishati. Inaaminika kwamba nyama hii ni muhimu zaidi kuliko ndege, na badala yake ni mpole zaidi, laini, hasa kwa maandalizi mazuri. Kwa mfano, sungura katika cream ya sour katika multivariate ni ya kushangaza kitamu.

Njia za uendeshaji

Katika kifaa hiki, nyama hutumiwa mara nyingi katika modes "Kuzima" na "Kuoka". Wa kwanza hutoa sahani sawa, unyenyekevu, shukrani ambalo wao moja kwa moja kinywani hutenguka. Na hii ni hata ngumu sana na nyama nyepesi. Ikiwa basi huleta tayari, ikiwa ni pamoja na "kuoka", bidhaa "itapata" crispy ya ajabu ya ukubwa. Hivyo tutaandaa sungura katika cream ya sour, katika multivark, tunahitaji hali ya kwanza.

Kukata mzoga

Kama mzoga wowote, hii inapaswa kugawanywa katika sehemu kabla nyama haipikwa. Sungura hutoka nje: mguu wa mbele na kifua, nyuma na ham nyuma. Kwa urefu, ndege pia imegawanywa katika sehemu tatu: katika kanda ya sacrum - ambapo uhusiano wa mapaja ni; Nyuma ya vile bega (kwenye kifua); Backrest inaweza kushiriki. Kwa nyama unahitaji kuondoa filamu. Wakati kila kitu kilipo tayari, unaweza kuendelea: sungura katika cream ya sour, katika multivariate, inasubiri!

Nyama na mchuzi nyeupe

Mapishi ya kwanza ni rahisi sana. Mbali na bidhaa kuu, utahitaji: 300-350 g ya cream ya sour. Unaweza kuchanganya 200 g ya cream ya sour na kiasi sawa cha cream - mchuzi utakuwa mzuri zaidi. Ifuatayo, pata kidonge kidogo, vitunguu 1, karoti 1 na mizizi ya parsley. Nyasi na viungo: pilipili harufu nzuri na mbaazi za spicy, majani ya bay, coriander, nk Hapa unaweza kufuta: sungura katika cream ya sour, katika multivariate, ina pamoja na mchanganyiko tofauti wa viungo. Hebu tuanze kupika. Weka mzoga ndani ya bakuli kwa kupikia. Ongeza maji, lakini si sana - tu ya kutosha kufunika nyama. Zuisha hali ya "Ondoa", basi ibue. Kisha kifua kifuniko, uongeze chumvi, uweka karoti nzima na vitunguu, mizizi ya parsley, mbaazi kadhaa za pilipili tamu na nyeusi, majani kadhaa ya lauri. Funika na kifuniko na uondoke kwa kitovu kwa dakika nyingine 60 (kuweka timer). Nyama imekwisha, na juu ya mchuzi kupika kutoka cream ya sour na mchuzi wa cream. Ndani yake, ongeza karoti zilizokatwa, ambazo zilikuwa pamoja na sungura. Kwa mapenzi, itapunguza karafuu za vitunguu 6-7 kwa njia ya kitambaa, ukichafu na kuchochea, juu na mchuzi na kuongeza wiki ya kinu. Sawa ladha, ladha ni tayari! Hapa ni sungura nzuri sana katika multivarque, pamoja na cream ya sour na manukato, umeipata!

Mchuzi wa cream

Sema maneno machache kuhusu mchuzi. Kama unavyoelewa, hufanywa kwa msingi wa mchuzi wa nyama, ambayo inahitaji kiasi kikubwa kama cream ya sour. Vipengele viwili hutiwa ndani ya sufuria, takriban vikombe 2. Chumvi na waache. Katika sufuria ya kukata mafuta, sahani kidogo za unga, ueneze na glasi nyingine ya mchuzi na umimina ndani ya mchuzi. Hebu aondoke kwa dakika 5, lakini ongezeko wakati wote. Kisha uondoe kwenye joto na nyama ya mafuta. Usisahau kwamba sungura katika cream ya sour (picha inasisitiza vizuri) inapendeza hasa, ikiwa inasimamishwa na parsley iliyokatwa nyembamba (na dill).

Sungura ya sungura na viazi

Kicheo kingine cha kupendeza kitamu ni sungura na viazi. Kupika, unahitaji: mzoga tayari umekatwa, marinade kwa ajili yake, viazi kadhaa. Osha na kupikwa vipande vya nyama kuweka kwenye sufuria au bakuli na kumwaga marinade (kwa lita moja ya maji kuchukua kioo cha siki ya aple au zabibu), ongeza viungo, pete vitunguu. Badala ya mchanganyiko wa maji ya siki, divai nyeupe mvinyo pia inafaa. Shukrani kwa yeye, sungura yako na viazi, katika multivarquet stewed, itageuka kuwa piquant, na ladha maalum sana. Hebu nyama iende kwa muda wa masaa 2. Kisha uondoe, dab na vifuniko na kuiingiza kwenye bakuli la multivarker. Kwanza tembea mode "ya kuoka", ili sungura iwe nyekundu. Weka vipande vipande vya kukataa sare. Kwa kawaida, hii inafanywa kwa mafuta au mafuta. Wakati ukonde umefunikwa pipa, upeo wa viungo vilivyobaki vinakuja. Kwa sungura na viazi kwenye mchanganyiko mzuri wa nyama, nyama huchagua kiasi kidogo cha maji na kuongeza ya cream ya sour. Juu na viazi zilizokatwa. Zima mode "Kuzima" na upika nyama kwa muda wa saa. Hakikisha kwamba viazi si ngumu. Kabla ya kutumikia, toa majani na pilipili. Kwa sahani, mboga (kabichi) saladi itakabiliana kabisa.

Sungura na mboga

Na kichocheo cha awali cha kupikia sungura katika multivark - na mboga. Inahitaji: kilo nusu ya mchuzi wa nyama, karoti kadhaa, vitunguu 2-3, viazi 4-5, siagi (mboga), chumvi (kula ladha), viungo na pilipili ya moto (ardhi). Karoti wavu juu ya grater kubwa, vitunguu na kaanga pamoja, kuweka mode multivarka "kuoka" (dakika 40). Kata vipande vidogo vya nyama katika vipande vidogo. Wakati wa dakika 15 kutoka kwenye kichupo cha mboga, ongeza sungura na uondoe tayari kwa ishara ya timer. Kisha kuweka viazi ndani ya bakuli, kata na vipande, uongeze chumvi na pilipili kwa ladha, umimina katika maji kidogo (kufunika yaliyomo ya bakuli kidogo) na kuweka programu ya "Kuzima". Baada ya saa na nusu ya miujiza-tayari ni tayari!

Hii ni kifaa cha ajabu - multivarker. Na sahani bora ni kupatikana pamoja naye!