Sauce ya mchicha: ni muhimu na yenye lishe

Ni kitamu kula kila kitu, lakini wasichana wengi wanakabiliwa na ukweli kwamba baadhi ya bidhaa zinawekwa kwenye pande zao. Ole, lakini msimu wote na sahani pia sio muhimu. Nini kifanyike? Je, una kula bidhaa mpya? Naam, mchuzi wa mchicha ni mtindo na wa lishe. Ni nzuri sana wakati aliwahi na samaki au dagaa. Maudhui ya kalori hutegemea viungo vya mchuzi na njia ya maandalizi.

Wanyamaji na nyama ya kula nyama

Mpito kwa chakula cha afya mara nyingi inakuwa tu springboard kuwa mboga. Mtu tu anaanza kutambua kwamba mboga na matunda ni manufaa zaidi kwa mwili kuliko nyama, sausages na sausages. Kwa kuongezea, mtu wa kisasa hujisifu mara kwa mara kwamba anakula nyama nzuri, bila uchafu na sodiamu ya glutamate. Lakini lishe bora sio kukataa kwa kiasi kikubwa nyama, lakini kufuata maelewano katika mchakato. Kwa mfano, mchuzi wa ketchup na mayonnaise unaweza kubadilishwa na analog na kuongeza mboga na viungo vya asili. Ladha ya kozi kuu haiteseka, lakini hata kuwa matajiri. Hapa kuna njia ya kuzaliana mboga na wanyama wa nyama - kuwapa mchuzi wa ladha ya mchicha!

Bidhaa kuu

Mchicha ni aina ya pekee ya kijani ambayo watu wengi hawajajali. Ikumbukwe ladha nzuri na faida nzuri kwa kupoteza uzito. Sababu ya mwisho inaelezwa na ukweli kwamba mchicha huondoa sumu kutoka kwa mwili, inaboresha kimetaboliki na inakabiliza hisia ya njaa. Kwa kuongeza, mchicha unao nyingi ya iodini, ambayo hufanya kuwa chanzo cha nishati, furaha na matumaini. Nutritionists wanashauriwa sana kuingiza wiki hii katika chakula cha kila siku, lakini kwa fomu safi haipendwi na wote. Nini kifanyike? Piga sio lazima kwa mchicha. Kwa hivyo yeye hawezi kuleta manufaa. Lakini kwa msingi wake unaweza kupika idadi kubwa ya sahani. Mchuzi wa mchicha wa sabuni unachukuliwa kuwa wa kawaida. Inapeleka kwa upole ladha ya sahani kuu, bila kuimarisha kwa wakati mmoja.

Kupika wenyewe

Kwanza kabisa, hebu jaribu kujiandaa mchocheo wa spinach. Ni vizuri kwa ajili ya kifungua kinywa, kama inakamilisha kikamilifu mayai iliyoangaziwa, mayai yaliyopangwa, toast. Itachukua kuhusu gramu 200 za mchichaji wa waliohifadhiwa. Ikiwa unapika wakati wa msimu, daima ni bora kuchukua jua safi.

Pia kuchukua glasi kubwa ya maziwa, maji madogo. Kwa wiani, unahitaji gramu 50 za jibini ngumu, vijiko 2 vya cornstarch na wiki kidogo. Katika mchuzi kwa ladha inafaa vitunguu kijani, bizari, basil au parsley. Usisahau kuhusu chumvi na pilipili. Wasichana ambao wanafuata takwimu, unaweza kuwatenga chumvi au kuifanya na kipande cha vitunguu. Sasa hebu tuendelee kwenye mchakato.

Ili kutengeneza mchuzi kutoka kwa mchicha, unahitaji kutawanya majani kidogo. Kwa hili, tunawaweka katika maji baridi, kuongeza mchanganyiko wa maziwa na wanga, tembea moto. Ongeza cheese iliyokatwa kwa mchuzi na kusubiri mpaka itaanza kuyeyuka. Katika mchuzi ulioenea tunalala greens iliyokatwa na tunakuondoa moto. Mchuzi tayari na mchicha lazima uwe chini. Unaweza kutumika kwenye meza!

Uyoga

Kwa chakula cha jioni, mchuzi wa uyoga na mchicha na jibini ni nzuri. Inaweza kutumiwa na samaki iliyokatwa, nyama na viazi. Kuchukua gramu 200 za uyoga na gramu 100 za mchicha. Pamoja na uyoga, jibini laini, vitunguu, cream, vitunguu na haradali ni pamoja. Usisahau kuhusu viungo. Waongeze kwa ladha. Fry uyoga hadi laini na vitunguu na vitunguu. Mimina cream kidogo ya joto na kuleta chemsha. Baada ya kupunguza joto, kuongeza mchumba, mchicha wa kung'olewa na jibini laini. Tunaendelea kuchochea na baada ya kuondoka kwenye moto.

Chaguo la pili linahusisha uongeze wa parmesan, siagi, nutmeg na unga. Mchicha unapaswa kuingizwa katika bakuli kubwa pamoja na maziwa, cream na vitunguu. Ongeza mchanganyiko wa nutmeg na chumvi. Katika sufuria kaanga unga na siagi, na kisha kuongeza mchicha na grmes Parmesan. Mchuzi wa mchicha na cream ni tayari! Inaweza kutumiwa na chops za kukaanga na viazi zilizooka.

Kwa maelezo ya piquancy

Kwa chakula cha jioni, unataka kitu cha awali. Hata pasta ya kawaida inaweza kusaidia na kuboresha mchuzi wa spicy kulingana na mchicha na siki ya balsamic. Unahitaji pia mafuta ya divai, cream, tangawizi, chumvi na pilipili.

Majani ya mchichachi ni kaanga katika mafuta ya moto na hupendezwa na siki ya balsamu ili kutoa mchuzi ladha ya zabibu. Baada ya dakika chache, chagua katika mchanganyiko wa cream na kitovu kwa muda wa dakika 5. Ongeza viungo na kuongeza wiani kwa kuongeza wanga au unga.

Mchuzi wa cream na mchicha unaweza kufanywa na kutegemea siagi. Pia utahitaji maziwa ya mafuta na wiki zote zilizo nyumbani. Tunaukata, kuchanganya na kaanga katika mafuta. Ongeza maziwa na manukato, na kisha kupika mpaka hali ya taka. Mchuzi huu ni caloric kabisa kutokana na maziwa ya mafuta na siagi, hivyo ni bora kula asubuhi.

Whipstick

Ikiwa joto katika barabara, basi kuna hasa hawataki. Ili kuimarisha nguvu, unaweza kufanya mchicha katika mchuzi wa kitamu. Inaweza pia kuongezwa kama mchuzi kwa sahani nyingine. Itachukua takriban 500 ml ya mchuzi wa kuku, 250 gramu ya mchicha, 20 gramu ya margarine, mizizi ya celery, vitunguu, mayai mawili, cream na jibini. Viungo vyote vinapaswa kung'olewa na kuweka nje ya mchanganyiko wa siagi na mchuzi. Ongeza vijiko vya mayai, jibini na cream, kisha chemsha kwa dakika nyingine tatu.

Kwa ajili ya chama, unaweza kujiandaa kwa appetizers mchuzi mzuri na jibini bluu na mchicha. Greenery ni kupikwa na kuchanganywa na cheese Parmesan grated na jibini bluu. Sisi kuanzisha cream na viungo katika mchanganyiko.

Pia mzuri mchuzi na mchicha. Anahitaji garlic, thyme, kioo cha dhahabu nyeupe, mchicha, mafuta ya mboga, cream na viungo. Viungo vyote vinachanganyikiwa na vikwazo kwa msimamo unaohitajika. Unaweza kuongeza kilipi kidogo. Aina hii ya mchuzi ni bora kwa dumplings na khinkali.