Jinsi ya kupika tambi na mchuzi uyoga yake

Kama wewe kama chakula Kiitaliano? Katika hali hiyo, kama una alijibu swali hili katika usawa wa kijinsia, wewe ni kuhakikisha kufurahia pasta mapishi inayotolewa na sisi. sahani hii itakuwa favorite yako, kwa kweli, kuniambia nini shabiki wa chakula Kiitaliano si kuabudu pasta? Na katika mapishi hii, yeye ni kiungo muhimu. Na zaidi ladha ya sahani kikamilifu inaboresha mchuzi uyoga, ambayo ni tayari mahsusi kwa ajili ya kuweka. Hivyo, hebu kupata chini ya utafiti wa kina zaidi ya maelekezo mbili.

Pasta pamoja na mchuzi uyoga

Mlo huu unaweza kupika tu mpenzi wa kweli wa vyakula ya Italia na nchi, kwa kuwa tu yeye kupata maelezo ya siri yote ya kupikia sahani ya kitaifa. Bandika, kama unajua, ni mmoja wao. Kimsingi, ni rahisi sana kupika, lakini kwa Beginner katika biashara hii hakuna kitu rahisi. Jaribu wenyewe kuonekana utata wa kupika tambi.

Hatuwezi kusema kwamba hii chini calorie chakula - wote tuseme, kinyume kabisa: kwa gramu wake 100 ina kuhusu 300 kcal. kidogo sana, si hivyo? Hata hivyo, ladha ubora wa kupikwa bado wao - wewe uwe shabiki halisi ya yake.

Kuandaa miujiza hiyo ya sanaa ya upishi unahitaji pasta - gramu 200. Iliyotengenezwa ni rahisi sana: tu kuchukua sufuria kubwa, mimina ndani yake sahihi kiasi cha maji na kuweka kwenye moto ili yachemke yake. Mara hii hutokea, maji ya chumvi na kuweka ndani yake kuweka. Chemsha kwa muda mrefu si lazima - kwa haraka kama taarifa kwamba pasta ni karibu tayari, unaweza kuondoa kwenye maji ya ziada na kuenea juu ya yaliyomo zilizosalia za sahani ambao baadaye mpango wa kuwasilisha sahani kumaliza na kisha kumwaga mchuzi uyoga.

Mushroom mchuzi lazima kuwa tayari kabla ya kuanza kupika tambi - katika kesi hii, utakuwa na uwezo wa kuwasilisha chakula moto - ni lazima. Tu jambo ni kwamba pasta kupikwa kwa haraka sana, na mchuzi ni tayari kwa ajili ya muda mrefu

Jinsi ya kupika mchuzi uyoga kwa pasta

Kuandaa mchuzi uyoga, unahitaji, kwa kweli, uyoga wenyewe - ni lazima kuwa na gramu 200 (uyoga kawaida ni bora). Lazima kuoshwa, kusafishwa na kukatwa katika vipande vidogo. Baada ya hapo, kuziweka kando na kuchukua zaidi mchuzi kupikia - Pika vitunguu. Ili kufanya hivyo, unahitaji mkuu wa vitunguu na kijiko ya mafuta. Joto mafuta katika sufuria kukaranga, na wakati huu kitatokea, unaweza kufanya kukata vitunguu katika vipande vidogo. Mara baada ya mafuta anapata moto, kunyunyizia katika kitunguu kwa sufuria na kaanga mpaka, mpaka inakuwa rangi ya dhahabu. Baada ya hapo, kuponda au kusugua juu ya grater faini karafuu chache ya vitunguu - kwa kiasi fulani cha viungo vingine inatosha 2-3 karafuu. Pia inaweza aliongeza kwa vitunguu kukaranga. Katika sehemu hii ya wingi wa kaanga kwa dakika kadhaa, kidogo priubaviv moto. Msimu na chumvi na pilipili na kuongeza aina ya viungo na mboga. Kwa mchuzi uyoga haikuwa tu manukato, lakini pia ladha, kama viungo unaweza kutumia oregano, Basil na marjoram - kwa usahihi katika hii mchanganyiko wa mimea kutoa athari taka. Tu baada ya nyongeza ya mimea inaweza kuweka uyoga kwa sufuria na kuendelea kutiwa bila kuongeza moto. Kufuatia uyoga makini pour 100 ml ya divai nyeupe (kwa vile sahani bora kavu). Kufunika sufuria na mfuniko na kupika kwa dakika saba, kupunguza joto. Usisahau mara kwa mara kuchochea mchuzi. Mara baada ya kuelewa kwamba uyoga ni tayari, unaweza kuondoa sufuria na jiko - mchuzi tayari.

Sasa unajua jinsi ya kupika mchuzi uyoga na kupika tambi. Kujifunza, kujaribu, majaribio. Bahati nzuri kwa hii, na bila shaka, kufurahia mlo wako!