Cutlets kutoka kuku

Kwa kawaida, kwenda kutembelea, unataka kujaribu kuna kitu mpya na ya awali, badala ya salads kawaida na boring kwa hofu "Olivier" na "Mimosa". Wale ambao kuwakaribisha, pia, matumaini kwamba furaha yako ya upishi haitakuwa jambo la kawaida. Bila shaka, hakuna nguvu moja ya kupika pancakes na caviar au keki marzipan, lakini kwa uchaguzi wa menu lazima ubunifu. Kwa mfano, hata burgers kawaida, unaweza kufanya tune awali na kufanya ladha mpya kabisa. Jinsi ya kufanya hivyo? Cook cutlets ya kuku!

Si siri kwamba kuku - muhimu sana nyama bidhaa. minofu - ni sehemu bora. Aidha, kuku ni malazi. Kwa hiyo chops kuku si tu furaha wageni wako na ladha yake ya awali, lakini pia si madhara takwimu zao.

mapishi ya kwanza kuwa tunataka kuleta mawazo yako zifuatazo: 2 mayai, chupa ya kuku 1 kubwa vitunguu, chumvi na pilipili kwa uamuzi wako - kuongozwa na matakwa yao katika suala hili yana msuguano mkubwa. Mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga. Steam cutlets ya kuku kuokoa hali kama hakuna muda wa kurejea stuffing - katika kesi hii, nyama tu Night. Kwa njia, viungo hizi itakuwa 15 meatballs, hivyo kama unahitaji zaidi au chini, mahesabu ya kiasi kwa uwiano.

Kwa hiyo, cutlets ya kuku minofu tayari, kama ifuatavyo: kwanza laini kukata vitunguu, kisha kuku, whisk mayai na chumvi, changanya pamoja viungo vyote - yaani unga kwa hamburgers sisi tumepewa. Bila shaka, usisahau kuongeza baadhi ya viungo. Fry patties katika kikaango - ni lazima kuwa kabla ya kitoweo. Itakuwa muhimu kama kuwaandaa kwa ajili ya wanandoa, kwa kutumia kwa madhumuni haya multivarku. Kwa njia, kwa kuwapa meza inaweza kuwa sosi ya soya, ketchup, mboga mbichi au viazi mashed - kuna pick yako.

cutlets haya ya kuku mara nyingi huitwa kung'olewa, kwa sababu nyama si inaendelea mpaka laini katika grinder nyama, na tu kata. Nyama chembe inaonekana wazi katika kila cutlet.

Hata hivyo, katika kufanya burgers hizi moja drawback - wao si nguvu kama burgers kawaida, na kwa urahisi kuvunja vipande vipande. Kama una kitu kukaranga kama hili kufanyika, ina maana kwamba kuongeza yai kidogo. Andika kwa mayai moja au mbili zaidi katika wingi nyama, hali itabadilika kwa kiasi kikubwa. Hata hivyo, bado kuanguka mbali, pour katika mchanganyiko wa vijiko wachache unga.

Kwa njia, cutlets ya kuku inaweza kuwa zaidi kigeni. Kwa mfano, unaweza kuandaa yao kama ifuatavyo: mayai 2, gramu 400 ya kuku, 1 kijiko ya pilipili nyekundu, gramu 200 ya makombo - mkate safi, machungwa peel nusu. Tawi cilantro, mboga mafuta ya kupikia, viungo na chumvi kulingana na mapendekezo yako ladha. Muda unaotumika katika cutlets ya kuku kwa mapishi hii, kisichozidi saa moja. Kwa bahati mbaya, ya caloric maudhui ya sehemu ya 1 ya chakula - 450 kalori. Na si sana, kama unaweza kuona. Hivyo kula si tu kitamu, lakini pia kuokoa wembamba wako.

Kwanza unahitaji laini kukata minofu, basi watupilie pilipili pink na cilantro. Baada Night, kuhama nyama katika bakuli. Kumwaga katika mayai kupigwa na chumvi, na zest machungwa. Changanya vizuri maudhui ya bakuli - unga lazima sare. Baada ya hapo, kufanya meatballs kidogo, kabla ya kutumwa kwa kikaango, unahitaji roll yao katika breadcrumbs. Kama wewe ni kupika katika multivarka, kuruka hatua ya mwisho.

Kwa njia, burgers hizi zinaweza kupikwa katika tanuri. Mara nyingi mjumbe katika meza na viazi mashed au saladi. Baadhi vipande kabla ya marinated minofu katika mayonnaise mchanganyiko, vitunguu, chumvi na viungo. Na kisha tu kuunda unga kutoka kwao. Kama unataka, unaweza kufanya hivyo. Lakini ladha ya hii haitabadilika kwa kiasi kikubwa.