Cutlets kutoka kuku: mapishi rahisi.

Hakuna mtu anajua ni wakati gani burgers akawa sahani favorite ya watu wengi. Wao ni viwandani si tu kutoka nyama na pia samaki, mboga, uyoga na bidhaa nyingine. Ya riba hasa ni burgers kutoka kuku kama kuku bidhaa ghali, ingawa kitamu sana. Kuweka yao kubwa ya maelekezo, maarufu wengi wao - ni kuku Kiev, alifanya kutoka kuku ambayo amefungwa siagi na jibini. Kwa ujumla, kuku cutlets wako tayari kwa urahisi kabisa. Hivyo unaweza kuandaa chakula yako na kiwango cha chini ya ujuzi incomparable katika kupika na hamu kubwa.

Hivyo, kama una hamu ya kupika cutlets ya kuku katika tanuri, bila kukaranga, mawazo yako ni kichocheo zifuatazo.

Ajili ya sahani hii, tunahitaji:

1. kuku (vipande 2-3);
2. vipande viwili vya mkate kavu;
3. 2/3 Art. maziwa;
4. siagi 150 g,
5. 0.5 vikombe breadcrumbs,
6. manukato.

Pamoja na mapishi hii, mayai, vitunguu na vitunguu si lazima kutumia.

Unaweza badala kuchukua minofu nyeupe nyama kukata kutoka kuku. Lakini, bila shaka, ni rahisi kununua katika duka filet kwamba tu inafaa ukubwa wetu. Pamoja na minofu kupatikana kadhaa cutlets. Kwa ujumla, Uchaguzi ni wako.

Kama kwa mkate kavu, kavu katika chumbani: kabla ya kuwa mara nyingi hupatikana katika kaya. Sasa, pamoja na maendeleo katika teknolojia na ujio wa majokofu nguvu na «baridi hakuna» mfumo kwa urahisi na haraka kupatikana crunches. Kama kwa viungo, kuku cutlets kukubali pilipili hasa nyeupe na nutmeg. Inahitaji grinder nzuri, vifaa na matundu vizuri.

Hivyo sisi kuja muhimu kitu - kupikia mchakato.

Minofu osha, kuondoa vipande lazima cha mafuta na filamu. Kisha atamkata vipande haki kubwa.

Cutlets ya kuku kugeuka kutoka kitamu, kama mkate wa maziwa kavu loanisha katika joto (katika razmoknet joto kwa kasi). Usisahau kupata kutoka siagi friji, ili inakuwa laini. Kuku minofu lazima kink kupitia grinder nyama, kufanya stuffing. Kisha ongeza kipande cha siagi - gramu thelathini. Mkate kulowekwa katika maziwa, na twist kupitia grinder nyama. Zaidi ya hayo, na kusababisha kusaga minofu na mkate mchanganyiko, na tena twist. Kisha chumvi, pilipili, pamoja na sisi kuingilia uma. Bila kuacha kuingilia, mimina katika maziwa (si yote, kwa 2/3 kikombe - mengi) ambazo hubaki baada soaking mkate ndani yake. Stuffing lazima upokee maji na sawa na viazi mashed. Kama ziada ya maziwa akamwaga, usiwe na wasiwasi, kuongeza breadcrumbs. Sasa, stuffing iko tayari. Kutathmini wingi kusababisha ya nyama ya kusaga: kiasi gani yeye kufanya meatballs, hivyo cubes na kuwakata siagi. Kisha sisi kuanza sculpt burgers (bora ya unyevu kukata bodi), kila cutlet kuweka pat wa siagi. Cutlets kutoka kuku inapendekezwa mold mviringo na kidogo bapa. Kisha kuanguka na kusababisha keki katika makombo.

Katika kikaango sisi joto siagi kwa kukaranga meatballs. Katika mafuta ya moto kuweka meatballs, kaanga juu ya joto kati ya pande zote mbili. Mara baada ya rangi yake hubadilika, kupunguza kasi ya moto kwa kiwango cha chini, bima na kifuniko na kuondoka hivyo kwa muda wa dakika 10-12 kwa kuanika. Katika hatua hii ya kwanza ya maandalizi ya kumaliza.

Baada ya kufanyika burgers taratibu kuweka katika tanuri vizuri joto kwa robo saa, ili wapate vizuri kavu. Kuna njia nyingine, ambayo ni rahisi na inachukua muda kidogo. Lina katika ifuatayo: patties kuwekwa katika microwave kwa dakika chache (dakika 4-5 ni kawaida ya kutosha.) Na kisha kuokwa katika uwezo wa juu ya tanuru.

Kisha pamba kwa cutlets kuku wanaweza kuwa tofauti. Lakini sisi kupendekeza kutumia mchele kuchemshwa. Si lazima kwa kuja na maelekezo uncomplicated, tu kuchemsha katika maji chumvi mapema.

Feed milo inaweza kuwa kama ifuatavyo: mchele katika sahani na kumwaga mafuta, ambayo ni kuhifadhiwa katika chops. Upande kwa upande katika sahani kuweka burgers, unaweza kuongeza wiki mbalimbali kama taka.

Sasa, unga wetu ni tayari. Kufurahia mlo wote!