Pancakes viazi

Viazi - zima bidhaa, ambayo unaweza kuandaa idadi ya juu ya milo hadi sasa. Na katika ladha watakuwa tofauti na mtu mwingine. Hii ndiyo sababu unaweza kupika viazi hata kila siku, na bado hakuwa na kupata uchovu. Kutoka tuber hii kuandaa aina ya toppings, upande sahani, vinywaji, chakula moto na nyama na samaki, mwanga lakini salads hearty, Desserts, na hata mkate bake. Kitchen wa karibu wote wa mataifa ya dunia hawajui mapishi kwa viazi. bidhaa maarufu miongoni mwa Slavs na hasa - Belarusians, ambapo kujigamba inajulikana kama "mkate wa pili."

faida muhimu ya sahani ya viazi ni urahisi wa maandalizi, upatikanaji wa viungo, kuruhusu kwa majaribio katika jikoni yako mwenyewe, kufikia matokeo, kupendeza kaya.

Moja ya ladha, rahisi na kupendwa sana na watoto sahani - pancakes viazi. Wao kupatikana incredibly mwanga, ladha ni mazuri na ya kuridhisha. Wala haihusiani na pancakes, pancakes viazi, zrazy na bidhaa nyingine alifanya kutoka tuber iliyokunwa.

Kuandaa hii sahani rahisi lakini kitamu sana, viungo muhimu kama vile:

1. viazi safi - kumi.
2. Yeast bread-- gramu thelathini.
3. Maziwa ya ng'ombe tatu asilimia mafuta - nusu lita.
4. Mayai - kipande kimoja.
5. chumvi - ¼ tsp.

Viazi lazima kuchemsha, kabla ya peeled. Ni inaweza kuwa kuchemsha katika makoti yao, kama una mpango wa kutumia nyama au samaki fillings. Wakati mboga kupikwa, unahitaji kujiandaa pombe. Ili kufanya hivyo, kufuta chachu katika kikombe kidogo ya moto, lakini maziwa si moto na upole kuongeza unga, changanya vizuri, na kisha kuondoka katika nafasi ya joto kwa mbinu. Bora kuondoka kwa pombe sufuria karibu jiko, ambapo kwa wakati huu ni ya kupika viazi. Wakati mwisho ni laini, ni muhimu kuondoa kwenye maji. hatua ya pili - ni kwa kanda unga. Kupikwa na kupozwa viazi lazima kidogo katakata, kuongeza molekuli kusababisha pombe na yai kupigwa, chumvi na kuondoka siku za viazi pancakes zaidi kidogo kwenda.

Kaanga yao vizuri kwenye mafuta ya moto alizeti mpaka dhahabu kahawia. Kwa utaratibu huu ni bora inafaa pancakes au kutupwa skillet ndogo (sentimita kuhusu kumi kumi na tano) mduara.

Viazi pancakes bora aliwahi moto na sour cream, jibini iliyokunwa au mchuzi wowote.

Kufanya hii sahani bora zaidi iwezekanavyo, kwa kutumia kujaza yoyote: kima, samaki, stewed kabichi, mchele kuchemsha, jam, jibini na mengi zaidi liking yako. Kuwa kubwa satiety viazi pancakes na nyama.

unga kwa sahani hii pia ni kuandaa, kama ilivyoelezwa hapo juu. Wakati pancakes ni overcooked, ni lazima kupozwa na kwa ufupi kuondoka kupika stuffing.
Hii itahitaji:

1 laini diced (hakuna sentimita kubwa ya moja) nyama minofu - gramu mia tano.
2. Viungo na ladha (chumvi, pilipili, vitunguu, curry, ardhi bay jani, nk).
3. Kuku yai - kipande kimoja.
4. ndogo vitunguu na karoti.

Brown nyama katika mafuta, baada ya kufikia nusu kupikwa kuongeza saladi kung'olewa kama karoti Korea na vitunguu. Wakati umati tayari, baridi, weka yai na viungo, kuchanganya vizuri. Kujiandaa kujaza ni bora kuenea katikati ya pancake, kugeuka bahasha yake, yaani, bending kingo pande zote nne za kati, ili kila kitu ndani ya mara tu kufunikwa na kukazwa amefungwa.

Kabla ya kuwahudumia, tayari-alifanya Rolls spring lazima kwa mara nyingine tena lightly kaanga pande zote mbili. Kumtumikia na mchuzi au tuache na wiki kung'olewa.

Viazi pancakes - moja ya sahani ladha zaidi kwamba wanaweza kuwa tayari kutoka mboga hii. Jaribu kuwa na wewe.