Maelezo ya jinsi ya kachumbari vitunguu mishale

Kama marinated vitunguu mishale katika nyumba? Huu utakuwa kujifunza kutoka vifaa zinazotolewa na makala.

maelezo ya jumla

Kabla kukuambia jinsi pickled vitunguu mishale lazima kuwaambia, ya kwamba ni kama bidhaa.

Mishale vitunguu, au aitwaye Mwiba, mara nyingi kufikia urefu wa 60-150 cm. Shina Hii nusu wamevaa ala jani. Hadi wakati wa maua kuielekeza spirals.

Mwisho wa mshale ina inflorescence katika mfumo wa mwavuli. Kwa njia, kwa Bloom ni kufunikwa na utando filmy.

Kwa nini ni kutumika katika kupikia?

Recipe pickled vitunguu mishale unahitaji kujua majeshi yote. Hii ni kutokana na ukweli kwamba bidhaa hii inafanya appetizer bora ya meza. Mara nyingi sana ni kutumikia kwa pombe.

Ni lazima pia alibainisha kuwa mishale ya vitunguu marinated, kupikwa katika majira ya baridi, mara nyingi aliongeza kwa goulash yoyote, salads, upande sahani na hata supu ya nyama. Wao kutoa sahani ladha maalum na ladha bora.

Katika hali nyingi, kwa maandalizi ya vitafunio pickled kutumia mwisho cm 10 ya mishale. inflorescence yao kutupwa nje, na wengine shina la safisha vizuri na kupasua baa ya sentimita 2-3. Wakati mwingine twist katika grinder nyama na kuandaa aina ya mchuzi.

Pickled vitunguu mishale kufanya katika Korea

Mara nyingi kuchukuliwa mimea kwa ajili ya kupikia vyakula mbalimbali katika mfumo safi au waliohifadhiwa. Hata hivyo, baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea kufanya hivyo ladha na kunukia vitafunio.

Kama sahani inahitaji utumie kudumu, tunashauri kutumia hii mapishi. Mishale vitunguu (marinated) Kufunga chakula tayari kwa haraka na kwa urahisi.

Kwa hiyo, tunahitaji:

• vitunguu na safi mishale ya kijani - 2-3 kati ya boriti,
• karafuu safi vitunguu katika mfumo - 2-3 pc.;
• Lavrushka - 3-4 majukumu kwa wote;.
• chakula siki (6% au 9%, mvinyo au apple) - kijiko,
• White sukari - ½ dessert kijiko,
• harufu, lengo mahsusi kwa ajili ya karoti Kikorea - 1 kubwa kijiko (coriander, pilipili pilipili, tamu pilipili mbuzi);
• chumvi au mchuzi wa soya - kutumika ladha;
• mafuta ya mboga, mafuta) - kutumika kwa ajili ya kukaranga.

mchakato wa maandalizi

mapishi ya pickled vitunguu mishale ya matumizi mazuri kama unataka kula kitu spicy au spicy.

mboga mbichi ni kuoshwa vizuri katika Colander, na kisha kukatwa katika vijiti 4-5 cm kwa muda mrefu. Wao ni kisha kuenea katika nene-walled sufuria preheated na mafuta na kuchoma kabla softening. Katika hali hii, mshale mara koroga kwa kijiko.

Kwa sukari laini na crispy kijani lingine kuongeza, laini kuvunjwa bay majani, siki na viungo kwa karoti Kikorea. Viungo chumvi na ladha na kumwaga kidogo mchuzi wa soya.

matokeo spiced saladi preheated na kusubiri mpaka mchuzi wa siki, viungo na mafuta mnene.

Baada ya kuondoa sufuria na jiko, maudhui yake kabisa kilichopozwa. Baada ya kuwa kuongeza chives vitafunio, kupita kwa njia ya vyombo vya habari, na kisha kuzisambaza kwenye vyombo nusu lita.

Tayari saladi katika Kikorea kuhifadhi kwenye jokofu katika chombo yamefungwa. Kula ni lazima kwa muda wa wiki 2-5.

Pickled vitunguu mishale kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi

Kama vitafunio ambayo imekuwa iliyotolewa hapo juu, inaonekana kali sana, inashauriwa kupika tofauti kidogo. Kwa kutumia seti ndogo ya bidhaa, unaweza haraka kachumbari mishale vitunguu na kuhifadhi katika jela katika kipindi majira ya baridi. Kwa hili tunahitaji:

• vijana vitunguu kijani arrow - kuhusu 1 kilo;
• sodium chumvi faini - 50 g;
• maji marinade - kuhusu 1 L;
• Mwanga sukari - 50 g;
• siki (9%) - kuhusu 100 ml;
• viungo mbalimbali (bay jani, miavuli bizari, pilipili, pilipili nyekundu katika ganda) - matumizi ya busara.

kutibu wiki

Kama marinated mishale vitunguu? Kwa ajili hiyo, tu vijana yaliyochunwa mimea, ambayo ni kuoshwa vizuri na kukatwa katika 4-5 cm vijiti. Kisha wanakabiliwa na matayarisho ya awali vitunguu (kuchemsha kwa dakika 2-3), kumtupia ungo na kuwekwa katika nusu lita sterilized jar.

Awali ya chini ya vyombo kuwekwa pilipili, bay jani, bizari miavuli na pilipili moto.

kupika marinade

Kaanga kwa ajili ya maandalizi vitafunio badala ya haraka. Kawaida maji ya kunywa jipu juu ya moto mkali na kisha aliongeza sodium chloride na sukari nyeupe. Baada brine majipu, ni kuondolewa kutoka sahani na kuchanganywa na siki.

Jinsi ya zikunja na kuhifadhi?

Baada ya maandalizi hayo marinade hutiwa benki mishale ya kijani na mara sterilized roll na vifuniko chuma. Kugeuka chombo kila Bottomed up blanketi yao kufungwa nene na kuondoka kwa hivyo kwa saa 24. Wakati huo, vyombo wote wanapaswa baridi kabisa.

Duka la kumaliza vitafunio kutoka kijani mishale vitunguu lazima katika chumba cha kuhifadhia au jela. Kutosheleza kwa chakula inashauriwa baada ya wiki 3-4. Wakati huo, mboga mbichi kulowekwa ladha ya marinade, ni laini, laini na kitamu sana.

kwa kifupi

Sasa unajua jinsi pickled vitunguu mishale. Kuandaa vitafunio inawezekana katika njia nyingine. Kwa mfano, kuongeza ni nyekundu-moto alizeti mafuta. Kwa kutumia marinade, unaweza kupata kitamu sana na zabuni sahani kwamba itakuwa na calorie haki kubwa.