Cutlet na kaa vijiti. Recipe kwa jibini katika haraka

Kaa vijiti katika ulimwengu wa kisasa - na lazima ingredient kwa salads wengi ladha. Ni anajua karibu kila mwanamke na kitu alikuwa akijaribu kufanya nao, kwa mfano juu ya meza ya Mwaka Mpya. Lakini si kila nyumba mpishi alihatarisha mpishi patties ya kaa vijiti. Recipe jibini mapendekezo hapa chini, hasa kwa sababu hawakuthubutu uliopo kila mmoja, kama moja ya mali ya bidhaa fermented maziwa - kuyeyuka katika joto fulani. Hata hivyo, hii mapishi - kama kaa lifesaver wakati unahitaji haraka kujenga chochote kwenye meza, na nyama ya kusaga hakuwa mkono. Sisi kujaza mapungufu na kujaribu?

Cutlet na kaa vijiti. Recipe kwa jibini

• wote tu hapa. Kaa vijiti (kuiga, bila shaka, siyo ya kweli ya krasteshia) zinapatikana katika maduka makubwa yoyote. Na inatoa kadhaa aina, na kuna tayari kuwa na kuchagua kulingana na uwezekano yako ya kifedha, kama aina mbalimbali ya bei ni kubwa ya kutosha. Tip: kununua bidhaa katikati ya soko, uzalishaji wa ndani. Na kuwa na uhakika na makini si kwa tarehe ya kumalizika muda, na tarehe ya suala (kwamba wao si amelala juu ya kukabiliana). Tunahitaji kuchukua mbili Ounce vifurushi vya waliohifadhiwa kupika meatballs na kaa vijiti. Recipe jibini, kwa mtiririko huo, inahusisha kujumuisha nyama ya kusaga na bidhaa za maziwa.
• Jibini ni wa kutosha kuchukua gramu 200, lakini kwa ajili ya wale wanaompenda, unaweza kuongeza zaidi. Ndiyo, na ni lazima jibini halisi (kwa mfano, "Russian"), na si baadhi ya bidhaa jibini!
• Tatu mayai safi huko jikoni yoyote.
• Next - bulb. Lakini hii ni ya hiari. Kwa njia, kama vitunguu, kung'olewa, kaanga katika maslitse mpaka dhahabu, basi kuongeza bidhaa ya mwisho, basi sisi kupata chops kitamu sana na vijiti kaa na jibini.
• Bado unahitaji kuwa spoonfuls wachache semolina (unaweza mbadala nafaka au unga wa ngano), seti ya mahitaji mengine ya lazima wale kwamba matumizi ya kawaida kwa ajili ya chakula yao, chumvi, makombo ya chakula kwa obvalivaniya, mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga. Hiyo ni viungo vyote.

forcemeat

Jinsi ya kupika cutlets ya kaa vijiti? Recipe kwa jibini inahusisha huruma maalum na tamaa dhaifu kwa hamburgers. Stuffing wanapaswa kupata laini na mpole. Na kama sisi kuongeza the kukaanga vitunguu, tu Yum!

1. Kaa vijiti waliohifadhiwa wavu paaza katika bakuli kubwa, ilikuwa rahisi kwa kanda.
2. jibini na kusugua mwelekeo mmoja.
3. Tatu mayai safi kugawanya, kuongeza semolina. Kama umeamua kutumia vitunguu, basi ni pia kuanzisha katika hatua hii.
4. Msimu na chumvi, pilipili. Kwa njia, hii ni lazima mtu makini, kama jibini nyingi ngumu na hivyo chumvi ya kutosha. Ni muhimu si kwa overdo yake!
5. All kanda vizuri na kutoa ni pombe kwa muda wa dakika tano.

kaanga

1. Fomu patties. Wanapaswa kuwa kubwa mno na kifafa katika mkono imefungwa. Na wala kuwafanya gorofa, kwa kuwa kutakuwa na chini Juicy.
2. Small boned cutlets katika breadcrumbs.
3. Preheat kubwa kikaango na nzuri pour nyuma mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga, pretty much. Sisi ni kutoa mafuta nzuri joto juu, lakini si kuchemsha.
4. Weka chops katika sufuria ili kama si kwa kugusa kila mmoja, na kaanga kwa pande zote mbili juu ya joto kati.
5. Kisha Je operesheni moja na kundi ya pili. Patties wanapaswa kupata fluffy na rangi ya dhahabu.

Serve

sahani kusababisha inaweza kuwekwa kwenye sahani kubwa. Serve ikiwezekana katika hali joto au moto. Kama sahani upande ni bora kutumia mistari Fried viazi, kuchemsha mchele, mboga. Kupamba na mboga mbichi - matawi.

mchuzi

Kuhusu michuzi: kwa kweli ni sahani samaki, na michuzi ni wale nzuri ambazo jadi katika vyakula samaki. Kwa mfano, nzuri na rahisi mchuzi inaweza kufanyika katika dakika chache tu (na ni bora ya kufanya hivyo kabla ya kupika meatballs na kaa vijiti).

Mbili meza miiko ya unga passeruem kaichemki. Kuanzisha mafuta kijiko cream vijiko tatu, tatu - nyanya, glasi ya maji au samaki supu, samaki kitoweo wa kubana na pilipili. All kanda haraka majipu, kuondoa kwenye moto. mchuzi ladha kwa kaa cutlets tayari!