Mapishi uzoefu akina mama wa nyumbani jinsi ya kuhifadhi cranberries safi

Lingonberry - berry muhimu, ambayo mara nyingi unaweza kupatikana katika Caucasus na Mashariki ya Mbali. Hukua katika coniferous (zaidi pine) au misitu mchanganyiko juu ya mchanga unyevu. akina mama wa nyumbani wengi mara nyingi kufikiria suala la jinsi ya kuweka cranberries safi. Kuna njia nyingi, lakini kwanza hebu majadiliano juu ya tabia za berry hii.

Forest uzuri kulinda afya yako

virutubisho wengi lina maroon hii, wakati mwingine zambarau-rangi nyekundu. Muundo wake wanaweza kuwa wanaona benzoiki na malic, vitamini C, kura ya fiber, manganese. Ni kamili ya chumvi za madini ya kalsiamu, sodiamu, potasiamu, na wengine. Ni kutumika kama njia ya kuboresha hamu ya kuokoa kiseyeye, kuwa na tabia antiseptic. Brusnichnaya maji hupunguza tamaa kwa pombe na infusions msaada na baridi yabisi. Hii ndiyo sababu sisi ni wasiwasi juu ya jinsi ya kuweka cranberries safi. Ni dawa nzuri. matokeo bora zaidi inatoa cranberries tu mbichi. Ni anakuwa na mali yote ya manufaa ambayo inaweza kupotea wakati wa kupika.

makala ukusanyaji

Ukiamua kuandaa matunda katika majira ya baridi, ni muhimu kuwa na muda kwa mara kuvuna. Ni hivyo si rahisi, kwa sababu kukomaa hutegemea mambo mengi. Utaratibu huu huathiri kiasi cha mvua, joto, uchafu sehemu.

Hivyo baada ya yote wakati muafaka cranberries? berry kawaida zilizokusanywa mara mbili kwa msimu. katika majira ya joto inaweza kufanyika mapema ukusanyaji - mwishoni mwa Julai au Agosti. Lakini wakati kuu ya kuvuna cranberries ni mwisho wa Septemba na nusu ya kwanza ya Oktoba. Ni muhimu si kwa miss wakati. berries mbivu ni mbegu kahawia na rangi laini burgundy. cranberries bichi haina kusimamia kufunga bao habari, na komaa si chini ya uhifadhi na usafirishaji.

Jinsi ya kuokoa cranberries safi?

Uzoefu mhudumu kujua mengi ya sahani kwamba wanaweza kuwa na matunda haya. matumizi yake katika waliohifadhiwa, Motoni, kuchemshwa, pickled fomu. Lakini zaidi ya yote bado kukubaliwa cranberries safi. Jinsi gani unaweza kuweka hivyo kwa muda mrefu?

Lingonberry majini

Moja ya njia rahisi. Kabla ya kuhifadhi matunda unahitaji makini kutatua. Osha mara 2 kwa maji moto kilichopozwa, pour katika mitungi, mimina maji kilichopozwa kuchemsha na kufunga vifuniko. Weka chombo mahali baridi zaidi. Kwa ajili ya hii inafaa friji au pishi. Kwa hivyo, matunda kubaki safi katika miezi ya muda mrefu majira ya baridi.

Cranberries katika juisi yao wenyewe

Kuna njia nyingine ya kuweka matunda hayo muhimu. Matunda tabaka zenye huwekwa katika pipa. Lightly tamped na shinikizo kusubiri juisi.
Baada maji hujaza voids wote, pipa imefungwa kukazwa. Berry bado safi na haina kupoteza mali yake ya lishe.

utunzaji baridi

Njia nyingine rahisi kuweka cranberries safi: kuweka wapya zilizokusanywa berries katika freezer. Wanapaswa kuwa kabla ya kunawa na kavu. matunda haipaswi kuwa mvua. Kisha packed kwenye mifuko ya kawaida plastiki. Baada defrosting berries kuliwa unahitaji haraka iwezekanavyo, kama wao haraka kupoteza mali zao.

Kama unaweza kuona, na hisa kwa ajili ya majira ya baridi berry ladha rahisi. Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kudumisha cranberries safi. Bado tu kukosa mavuno.