Juicy nyama katika tanuri katika foil

Nyama ni jadi katika mahitaji katika nchi yetu. Kutoka humo kupika inakaanga, mchuzi, supu na kuchemshwa cutlets kukaanga. Lakini labda sahani ladha kwamba unaweza kupamba si tu ya chakula cha jioni baada ya kazi, lakini pia meza ya sherehe, nyama katika tanuri katika foil.

swali busara inatokana, kwa nini katika foil? Je, ni si rahisi kuandaa nyama katika sufuria wazi? Bila shaka unaweza, na wengi kufanya. Lakini foil ina idadi ya faida. Kwanza, nyama zamu Juicy na zabuni, kwa sababu foil kuzuia uvukizi wa maji kutoka bidhaa. Pili, nyenzo hii inaruhusu kufikia athari Urusi tanuri nyama katika foil tanuri kupatikana tomlonoy badala kukaanga. Tatu, nyama inaweza kuwa tayari bila ya kuongezea mafuta, na kwa hiyo, chini ya mafuta ya chakula hupatikana na chini calorie. Na nne, sufuria na tanuri haina haja ya loweka na kuosha baada ya kupikia.

Kwenda moja kwa maelekezo. Sana nyama kitamu kupatikana katika tanuri katika foil na uyoga. Kuandaa sahani hii, unahitaji kipande nzuri ya nyama na 700-800 g, 400 g uyoga, viazi (8-10 majukumu kwa wote.), Viungo, cream na mafuta ya mboga.

Nyama kukatwa katika vipande vidogo na nusu kiganja unene wa 1 cm. Slugger, chumvi na pilipili kwa ladha. Kisha kuweka vipande juu ya sufuria ya moto na mafuta ya mboga na kaanga pande kwa muda wa dakika 2-3. Viazi ni kusafishwa, kukatwa katika pete nene, ambayo pia kaanga mpaka dhahabu rangi ya udongo. Uyoga akanawa, kusafishwa na kukatwa katika vipande nyembamba ni kukaanga dakika kadhaa, na kisha hutiwa cream. sahani ni tayari katika makundi - kwa kila karatasi ya foil tofauti kuweka kipande cha nyama kuchoma, viazi, na uyoga juu, pilipili kidogo na chumvi. Foil amefungwa kukazwa ili ndani ya ya nafasi ndogo kushoto na kuweka kundi tayari katika tanuri kwa nusu saa. Tanuri joto - digrii 200. nyama ni kutumikia moja kwa moja katika foil, kuweka nje kila sehemu kwenye sahani tofauti.

Nyama katika tanuri katika foil itakuwa makalio zaidi kama kabla ya marinate. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji: chupa ya nyama tenderloin, vitunguu, pilipili, chumvi, ketchup na sour cream. nyama ni vipande vipande wa nyuzi dhidi kuhusu sentimita nene na kidogo tamaa. Onion kusafishwa na rubbed juu ya grater faini. Basi ni mchanganyiko na chumvi, pilipili, kuongeza vijiko 2. Vijiko ketchup na sour cream. nyama ni kuwekwa katika chombo na kila kipande ni coated na mchuzi pande zote. Kisha kuondoka mara moja kwa marinate. Kama muda kupika ni mdogo, basi inaweza kuwekwa katika tanuri nusu saa na kusubiri nusu siku. Lakini katika kesi hii, ni lazima kwanza vizuri kulichukua tena.

Nyama kuenea juu ya chuma ndogo foils 1-2 kipande wrap kuacha juu ya kuchinjwa kwa plagi ya mvuke. Juicy nyama iliyookwa mekoni kwa dakika 40 nyuzi 220. dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia foil wazi, na hali ya joto ya kufufuka kwa kiwango cha juu. Utaratibu huu inaruhusu kuandaa ukoko ladha ya nyama.

Nzuri sana katika nyama katika tanuri na jibini. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji 600 gramu ya tenderloin, viazi, mkate, kitunguu, kikombe nusu ya maziwa, mkate makombo, yai na jibini. Nyama kukatwa katika tabaka nyembamba kwamba tamaa nzuri. Viazi ni kusafishwa, kuchemsha na kukatwa katika vipande nyembamba. Baking sahani smeared na siagi na tuache na breadcrumbs. Crackers kufunikwa na safu ya vitunguu, na kuenea juu ya nyama. Vipande vya pilipili, kunyunyizia na viungo kwa ladha na chumvi. Baton kulowekwa katika maziwa, ni mchanganyiko na yai na kuweka juu ya nyama ya ng'ombe. Nyunyiza jibini iliyokunwa na mahali katika tanuri preheated. Mtumishi moja kwa moja kwa mlo ambao ni tayari.