Nyama choma katika tanuri

Kwa nyama choma katika tanuri aligeuka Juicy na kitamu, ni muhimu kabla ya loweka katika marinade. kipande kubwa ya nyama, kuhusu 1.5 kg, kabisa nikanawa, chumvi, pilipili kuinyunyiza, smear pande zote na kaanga na kuondoka na loweka kwa saa 2.

Kaanga ni kuandaa njia mbalimbali:

1. Changanya vijiko 3-4. l mafuta na 2 tsp maji safi lemon

2. vijiko wachache sosi ya soya kuchanganya na kung'olewa 5 karafuu vitunguu

Mara kwa mara kipande cha nyama Bacon katika vipande vidogo vya vitunguu na karoti. Hivyo ni muhimu kufanya alama katika nyama na kuweka katika vipande mboga. Nyama choma katika tanuri kuangalia nzuri na ya awali katika sehemu, na splashes ya rangi mkali wa mboga.

Wakati wa maandalizi ya nyama, kwenye karatasi kuoka huja chapping nyama. Ni inaweza kupata mbaya na kavu. Kwa hiyo, kupika na kipande kikubwa cha nyama katika foil. Hadi mwisho huu, ni amefungwa katika tabaka mbili ya foil kwa nguvu sana kwa juisi kusababisha haikuweza kufuata. Weka katika tanuri kwa kuoka nyuzi 230 kwa dakika chache. Mara tu baada ya nyama kuanza "skvorchat", ni muhimu kwa Ondoa joto tanuri ya nyuzi 200 na kuendelea kuandaa masaa 2.5.

Wakati nyama ni kupikwa, ni muhimu kupata sufuria na tanuri, kufunua foil, kumwaga maji ya nyama kutoka pande tatu juu na kutuma bake kwa dakika 10, mpaka crisp. Muda zaidi katika mfumo wa wazi wa bake Si lazima kuhifadhi unyevu.

sahani kitamu inaweza kufanyika kutokana na nyama na plommon. Ili kufanya hivyo, 1 kilo ya nyama lazima kukatwa katika vipande kubwa, nyunyiza na unga na kaanga juu ya joto chini katika mafuta ya mboga. Kisha kuhama katika chombo kwa kuoka, kuweka juu ya plommon kung'olewa ladha na bay jani. Katika sufuria kukaranga kaanga vitunguu na vitunguu, kuongeza 1 tbsp. unga l, viungo na kuongeza glasi ya maji moto. Ni zamu mchuzi nyeupe, ambayo lazima kujaza vipande vya nyama. Funga kifuniko na chombo kuweka nje kwa ajili ya saa mbili katika joto la juu 190-200 digrii.

On sahani upande wa nyama unaweza kulishwa salted na mboga pickled. ladha sana ya awali zilizopatikana kutoka nyama, kupikwa katika foil katika sufuria kina. siri ya uongo katika ukweli kwamba chini ya sinia mimina maji kidogo, nyama katika foil kuhama sprigs ya kijani na pete vitunguu. Basi ni zaidi flavorful, Juicy na appetizing ya sura.

Wakati maji majipu yote mbali, unaweza kupata kuoka, kufungua foil na kuona jinsi ya kujiandaa ng'ombe. Kama ni muhimu, maji yanaweza ikiwa imejaa tena.

ladha yake na mali ya manufaa ya nyama kupikwa katika tanuri hutofautiana kwa kiasi kikubwa kutoka sahani nyingine ya nyama. Matumizi bora zaidi nyama bila kano na filamu. Katika nyama kama kuhifadhiwa kikamilifu virutubisho kama vile protini na vitamini muhimu kwa ajili ya afya ya binadamu.

Nyama, Motoni katika tanuri na viazi, kuandaa njia mbalimbali. Unaweza chemsha viazi tofauti na katika sahani vizuri kuenea kama pamba kwa wiki. Lakini tastier kupatikana kama viazi Motoni katika tanuri na nyama.

Nyama maelekezo kuoka rahisi na sahani tayari kulingana na yeye, wala kuondoka mtu yeyote tofauti. Ni muhimu kuonyesha mawazo na kuchukua rundo la viungo kwamba kikamilifu mechi na kuongeza madhara ya kila mmoja. Hapa ni moja ya mapishi haya:

Ni muhimu kujiandaa bakuli kina katika marinade nyama ya nusu kikombe mafuta, kioo nusu ya peel machungwa, 1/3 kikombe kung'olewa safi sage au mint, chumvi na pilipili. kipande kikubwa cha nyama kwa kilo 2 ya kusugua mzuri na mchanganyiko wa kupikwa na kushoto katika friji kwa usiku. Kisha kushikilia kwa saa nyingine mbili katika chumba (juu meza) na mahali kwenye karatasi kuoka.

Juicy na kitamu mapenzi nyama katika tanuri wakati ni kwanza kuokwa katika foil kwenye joto la nyuzi 230 kwa nusu saa, na kisha kupunguza joto kwa nyuzi 180 na kupika kwa saa nyingine. Kisha kufunua foil, kuweka viazi vipande, mvua na mafuta, kuongeza chumvi na viungo na kuendelea na bake kwa dakika 40-50 mpaka kupikwa. Viazi kulowekwa juisi nyama na ladha ni laini, laini na ladha.

Kama taka, kuongeza karoti iliyokunwa, pilipili, sprig ya bizari, haradali lubricated na sour cream au kunyunyizia na maji ya limao nyama na viazi mwisho wa kupikia. Hii kukupa ladha sahani na kufurahia gourmet.