Nyama kichocheo multivarka kwa kiweo, shingo na mbavu

Nyama - moja ya sehemu kuu ya mlo wetu. Si kila, bila shaka, kuna walaji mboga kati yetu, lakini kwa wale ambao ni uzoefu wa nyama, kupika ni lazima kuwa na uwezo wa. Kimsingi, hakuna kitu ngumu, kama unajua mambo ya siri chache. Kuandaa mapishi yoyote nyama multivarka rahisi, muhimu zaidi, kuamua juu ya kipande. Ni sehemu ya, ambayo ilikuwa kukatwa kipande, unategemea nini kupika. Ndiyo, ndiyo, hakuna kitu kingine. Kila kipande ya hatima yake. Tunatoa kwa kuzingatia yako maelekezo nyama katika multivarka, kwa usahihi, mapendekezo kuu, ambayo unaweza kubadilisha na kifafa upendeleo ladha yao binafsi.

Shank

Wengi huzingatia sehemu hii ya mzoga kitamu sana na zabuni. Kuiandaa hakuna matatizo. Unahitaji kuikata vipande sehemu, kuweka katika bakuli, kuongeza Knob ya siagi na vitunguu kung'olewa katika nusu, pamoja na "quenching" mode kwa angalau saa tatu. Miongozo hii ni iliyoundwa kwa ajili ya kutumikia si zaidi ya kilo. zaidi kiasi, zaidi unahitaji kupika iwe ndefu. Hii mapishi nyama katika hali multivarka uliokithiri. Hii ni msingi wa ndege ya mawazo yako, ambayo inaweza switched juu kwa muda wa nusu saa hadi nyama kupikwa. Kwa njia, kuongeza chumvi na sahani mwishoni.

Ilipendekeza wakati nyama ni karibu tayari, kwa makini kuondoa upinde, whisk blender kwa kuongeza ketchup yake favorite na pour nyuma. Kuongeza bay jani, mimea laini kung'olewa na vitunguu karafuu. Chumvi na pilipili kwa ladha.

shingo

Cook nje yake moto - bora ambazo zinaweza kutolewa. Hii mapishi nyama multivarka unaweza kuwa msingi wa aina ya "tupu". Wakati mmoja ninyi kupika sehemu kubwa. Kupanua nyama tayari kumtumikia vyombo na matumizi wakati unahitaji kitu cha kupika. Bodi hii ni bora kwa wale ambao kazi nyingi na kupika hana muda wa kutosha.

Hivyo, wingi wa kuandaa sawa kama katika mfano halisi ya awali. Lakini basi kila kitu inategemea wewe. Kwa njia, hatuna wanadai kuwa jina halisi ya "moto", ni haki ya uboreshaji juu ya mandhari.

Iliyopendekezwa kaanga laini kung'olewa vitunguu mpaka laini, kuongeza vitunguu na pilipili mbuzi. Kwa mchanganyiko huu ni moto na tayari kuweka pamoja moto. Kama si maji ya kutosha, kuongeza supu, juisi ya nyanya au maji tu. Chumvi, viungo kabisa juu ya ladha yako. Kumtumikia na mchele, viazi au pasta.

Ilipendekeza kaanga vitunguu na uyoga. Kisha kuweka moto, kuongeza sour cream, chumvi, viungo na kitoweo kwa dakika tano. Kumtumikia na viazi na mboga za majani.

mbavu

Si kila mtu favorite, lakini mbaya zaidi, hawana kupata. Kuchemsha, kukaanga au Motoni, bora kwa kupamba na mboga mbichi au stewed. Sisi kueleza jinsi nyama ni kupikwa. Nyama multivarka maelekezo ambayo sisi kutoa chini bora kwa sababu ya sehemu hii ya mzoga wa ng'ombe.

Zilizopendekezwa upande juu ya "kukaranga" na "kuoka" (kulingana na mfano), mimina mafuta na mahali kidogo mbavu. Kisha, kukata vitunguu na kuweka juu ya nyama. Hatupendekezi kuweka mara moja, na hatua kwa hatua. Wakati huo kuchukuliwa kujiandaa wewe, si walioathirika, lakini ladha kwa kiwango kikubwa. Pili safi na kukata karoti, viazi, cauliflower, pilipili hoho na nyanya. tabaka zote kuenea, kaanga mpaka mboga ni kuwekewa (si zaidi ya arobaini dakika), kisha kupika kwa masaa fulani. Viungo, chumvi, mboga na vitunguu kwa ladha. Koroga na kutumikia pamoja na mvinyo bora nyekundu.

Ilipendekeza kaanga mpaka laini nyingi vitunguu kwa kuongeza manjano na chumvi. Wakati kitunguu ni kupikwa, kuongeza kwa mbavu iliyochemshwa na kura ya cilantro kung'olewa. sahani ya joto na kumtumikia, tu kwa mkate safi.

Ni matumaini yetu kwamba ya nyama kichocheo multivarka wewe kuja na mwenyewe, na itakuwa sahihi sahani katika familia yako.