Lamb sahani katika multivarka: pilaf mapishi na Khashlama

Maandalizi sahani ya kondoo multivarka kwa urahisi na haraka. Tafadhali tafuta maelekezo pilaf na Khashlama.

Lamb sahani: Picha, mapishi pilaf

Kwanza kuandaa risotto ladha. Ili kufanya hivyo unahitaji:

• nyama na mifupa ya kondoo uzito 800 g,
• Multivarochnyh 2 vikombe mchele pilaf (unaweza kuchukua maalum au mara kwa mara),
• moja kitunguu kubwa au ndio mbili ndogo,
• 1-2 karoti ukubwa wa kati;
• mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga kiasi cha 100 ml;
• vitunguu - 1 mkuu wa ukubwa wa kati,
• chumvi, pilipili (kwa t. h. capsicum), cumin.

Lamb sahani katika multivarka: hatua kwa hatua mbinu kupika

hatua ya 1

Kuanza, osha mchele. Maji lazima uwazi. Kata kondoo katika vipande ya mwili. Washa multivarka kazi "Baking" (au "kukaranga") kwa muda wa dakika 40. Pour 100 ml ya mafuta ya mboga. Moto sahani ya kondoo, na katika kesi hii, mchele, kurejea hata ladha zaidi kama ukitumia mafuta ya mkia badala ya siagi. Red-moto mafuta na kuruhusu huku humo nyama. Kaanga kwa dakika 15.

2 hatua

Safisha kitunguu, kuwakata katika pete nusu. Ondoa peel kutoka karoti, kisha RUB na mboga juu ya grater faini. Mara baada ya nyama ni rangi yake hubadilika, kuongeza mboga. Kupika kwa dakika 15.

3 hatua

Multivarochnyh 4 vikombe vya maji pour katika bakuli, weka ganda la pilipili, chumvi ni nzuri (ladha lazima kidogo chumvi, na ziada itakuwa kunyonya mchele), kuongeza karafuu ya vitunguu na cumin. Hold viungo kwa dakika 10, kisha kuoshwa vsypte Mtini.

hatua 4

Kwenye kifaa, kuweka "pilaf". Funga mfuniko na kupika Multivarki kupokea ishara. Mwisho wa mchanganyiko wa mchele upole, kisha loweka kwa muda wa dakika 10 juu ya hali ya "joto". Kisha kuweka juu ya kubwa sahani pilaf slaidi. Top kupamba ganda pilipili moto na vitunguu kichwa. Kama saladi baada nyongeza ya mboga, kwa mfano, kutoka figili kijani. Bon appetit!

Lamb sahani katika multivarka: Khashlama mapishi

Khashlama - sahani, ambayo alikuja kwetu kutoka Caucasus. Ni kutokana na mchanganyiko wa mboga, nyama na viungo ambayo kufungwa juu ya joto chini. Multivarka mzuri kwa ajili hiyo kikamilifu. Hivyo, viungo:

• kondoo (bora kuchukua na mashimo na hryaschik) kuhusu 500 g;
• 1 kubwa pilipili, karoti, mbilingani,
• jozi ya nyanya zilizoiva kubwa ukubwa,
• mimea mbalimbali na manukato.

Lamb sahani katika multivarka: kupikia mbinu Khashlama

Mboga Osha na kukata. Nyanya na kitunguu kata ndani ya pete nyembamba, mbilingani na karoti - kwenye mugs, pilipili - vipande. nyama kukatwa katika vipande vidogo. Chini ya bakuli multivarochnoy pour baadhi mafuta (gramu 50), kuweka kiasi nusu ya kitunguu, kisha safu ya nyanya juu yao - eggplant, kufuatilia - pilipili tamu na karoti. Sasa weka vipande vya nyama kukazwa. Salt yao, upinde pilipili, nyunyiza na mboga kung'olewa. Rudia tabaka zote (isipokuwa kwa karoti). Washa "Quenching", wastani wa muda - saa 4. Mwisho kupata harufu nzuri sana na kitamu nyama. Hakuna haja ya kuongeza maji kama mboga kutenga kiasi cha kutosha cha maji. Kama sahani upande inaweza kuchemsha mchele au viazi. mlo inaweza mjumbe katika wao. Bon appetit!