Kupikia keki samaki kwa ajili ya aina mbalimbali ya mapishi

Samaki, kutokana na maudhui yake ya juu ya protini, manufaa isokefu mafuta, pamoja na madini muhimu na vitamini, ni bidhaa muhimu sana, ambayo lazima iwe ni pamoja na katika mlo. samaki unaweza kaanga katika sufuria kukaranga, kupika katika boiler mara mbili, bake katika tanuri. Tutakuonyesha jinsi ya kufanya keki samaki.

Hii kitamu na afya sahani kama keki samaki inaweza kupikwa katika njia tofauti. Fikiria kwanza mapishi ya jadi. On pauni za samaki (ni bora kuchagua samaki kwamba ni mdogo katika mfupa, kwa mfano, cod) itahitaji gramu mia moja ya mkate mweupe bila ukoko, balbu moja au mbili (kulingana na ukubwa), kioo nusu ya maziwa kwa soaking mikate, mayai. Huhitaji takriban hamsini gramu ya mafuta ya nguruwe, hata hivyo, wakati wa kutumia samaki tajiri wa mafuta, sehemu hii inaweza kuondolewa. Kuna haja unga au breadcrumbs kwa cutlets obvalivaniya na mafuta kwa ajili ya kukaranga.

Sisi kuanza kupika keki samaki. Burke samaki, kutenganisha minofu. kipande cha mkate kulowekwa katika maziwa. Kisha minofu ya samaki, taabu mkate na vitunguu saga katika blender au grinder. Pia kuongeza mafuta ya nguruwe. kusababisha kusaga Kanda, kuendesha gari ndani ya yai, chumvi na msimu na ladha. cutlet molekuli kumaliza ni kukatwa katika sehemu, lepim patties na collapses yao katika unga au breadcrumbs. Fry patties katika sufuria kukaranga, na kugeuka kutoka upande kwa upande. Kisha Fried cutlet Collapsible bottomed sahani (wanaweza intersperse vitunguu zao Fried), kuongeza maji kidogo hadi chini na kupika keki samaki wetu kwa dakika kumi juu ya joto chini.

Kama unataka kupika samaki cutlets konda, ni lazima kufutwa kwenye orodha ya viungo, mayai, Bacon na maziwa. Unaweza, kwa mfano, kuchukua faida ya mapishi haya. On chupa ya minofu ya samaki tayari inapaswa kuchukua 200 gramu ya mkate mweupe au mkate, vitunguu karafuu, rundo la mboga mbichi. Kutumia breading makombo au unga, na kukaranga patties yetu meatless - mafuta ya mboga.

Minofu kuandaa stuffing. Na kwa ladha na burgers Juicy , ni kuhitajika kutumia kwa ajili ya maandalizi ya nyama ya kusaga, aina mbili za samaki - mafuta na mafuta ya chini, ambayo inaweza kuchukuliwa kwa viwango sawa. samaki katakata kuongeza kulowekwa katika maji na kwa makini taabu mkate, mimea laini kung'olewa na vitunguu aliwaangamiza.

mikono Wet Burke stuffing vizuri kneaded ya burgers, caving yao katika breadcrumbs na kaanga katika sufuria. Basi sisi kuwaleta utayari katika tanuri au chini ya kifuniko.

Na unaweza kuandaa stuffed keki samaki. Ili kufanya hivyo kufanya stuffing kama ilivyoelezwa hapo juu, na kujiandaa kujaza. Inaweza Fried uyoga na vitunguu, kung'olewa mayai na mboga au kitu kingine ya uchaguzi wako. Fomu patty raundi ya nyama ya kusaga, katika nusu moja kuweka stuffing, kufunga la pili nusu patty kutengeneza Night na kujaza ndani. Kisha paniruem patties katika breadcrumbs (wao unaweza kuwa kabla ya limelowekwa katika yai kupigwa) na Fried katika sufuria au katika bake tanuri.

Afya mashabiki chakula kupika cutlets ya samaki steamed, kutumia vyombo vya kisasa - stima au multivarka. Hata hivyo, mpishi burgers kwa wanandoa wanaweza kuwa katika Colander kawaida wakati nguvu juu ya sufuria na kufunika kwa maji na "ujenzi" kutoka bima ya juu ya moto.

Kwa cutlets kama muhimu tunahitaji nusu kilo ya minofu ya samaki, wawili viazi ghafi, vitunguu, mayai na rundo la wiki. Mboga na samaki safi na kupasua katakata kutumia blender au grinder nyama. Kisha, kujaribu kuendesha katika samaki yai habari, kuongeza mboga kung'olewa, viungo na chumvi. Burke vizuri mchanganyiko wingi kwenye patties na kupika katika boiler mara mbili. Upishi wakati - dakika ishirini.

Serve samaki cutlets yoyote bora na viazi na mboga saladi.