Kupikia keki ya zucchini

Leo wewe kujifunza jinsi ya kupika ladha na afya keki ya zucchini. Labda wao si kitamu, lakini kwa kiwango cha matumizi nitakupa tabia mbaya kwa mboga nyingine yoyote. Marrows vyenye kiasi kikubwa cha vitamini C, B (kuchochea njia ya utumbo), asidi kikaboni muhimu kufuatilia mambo muhimu kwa ajili ya kazi ya kawaida ya mwili.

Bidhaa hufyonzwa vizuri na ni kuchukuliwa chini calorie - gramu 100 27 tu kcal. Aidha, zucchini maloallergenny, hivyo wanaruhusiwa kutumia kwa ajili ya watoto wachanga katika mfumo wa puree homogenized kama kwanza kulisha na wenye kunyonyesha kwa kiasi ukomo.

faida ya mmea huu, tuliambiwa na sasa kuanza mchakato wa kupikia mboga mboga pai na Cottage cheese kujaza. Bake keki na zucchini bora katika chachu unga, unaweza ama kupika mwenyewe au kununua katika kuhifadhi mboga. Si haramu kuandaa shortcrust na unga isiyochachwa lakini ilipata ladha kidogo ya wengine - kwa mashabiki.

Flan ya zucchini

Viungo kwa ajili ya kujaza:

• mbili zucchini kati;
• Cottage cheese - 200 g,
• Mbili safi nyanya,
• gramu mia mbili za 20% cream;
• mayai mawili;
• ndogo ganda la pilipili,
• tatu karafuu ya vitunguu,
• Basil, cilantro, bizari, oregano, mint;
• breading kwa mlo wowote;
• chumvi,
• ngumu cheese.

Kwa chachu unga:

• kavu chachu - gramu 10;
• yai;
• siagi au mafuta ya mboga - gramu 50;
• vikombe sita ya unga (kuangalia macho, mpaka unga ni elastic na jinsi moja);
• maziwa au maji ½ kikombe (unaweza tanuri kefir na sour cream);
• sukari, chumvi.

kanda unga

Chachu lazima diluted katika maziwa ya joto au maji pamoja na kijiko cha sukari na chumvi. Takriban tano dakika baadaye chachu itaanza Bubble, basi zinaweza kuchanganywa na siagi, mayai na unga. Kanda unga vizuri na kiurahisi koti na mafuta ya mboga ili kama si stale, basi unahitaji bima na kitambaa karatasi na kuondoka "fit" kwa ajili ya saa moja. Mara tu inaanza "tanga" na kupanda, ni muhimu kuondoka obmyat na tena joto kwa masaa machache.

Kupikia Cottage cheese na mboga mincemeat

Kwa keki aligeuka zucchini zabuni, lazima ununue vijana zucchini, bila mbegu kubwa ndani. Young boga si lazima ya kusafisha ngozi, ni nzuri ya kutosha osha na kukatwa katika vipande vidogo. mugs haya prisolit na kuondoka katika Colander kwa dakika kumi, kukimbia chini ya maji ya ziada.

Kwa wakati huu, kukata nyanya, pilipili pilipili na vitunguu - wote mboga kukatwa katika vipande vidogo (kwa nyanya peel inaweza kuondolewa kwa kuzamishwa yao katika kuchemsha maji hapo awali). Curd ni muhimu kanda na kuchanganya na pilipili, mayai, vitunguu, mboga kung'olewa na spoonfuls wachache sour cream. Kwa bahati mbaya, pai na zucchini ombi unaweza kuongeza vitunguu grilled na pilipili, mboga zilizowekwa juu ya chini ya keki.

Sasa, hatua ya mwisho - kukusanyika keki: aina maalum ya kuoka stele parchment karatasi, kuinyunyiza kwa unga na kuenea kugonga. Kwenye kona za unga, na kutengeneza vipandio na kuenea tabaka stuffing: safu ya kwanza - coated katika unga, mboga, pili - nyanya na viungo hivyo, kisha tena, zucchini, breaded katika unga, juu ya watu kijani, safu ya pili - curd. All kujaza na sour cream, kuongeza baadhi ya chumvi, kunyunyizia kwa ukarimu na jibini iliyokunwa na kutuma bake 160C kwa saa moja, kuelekeza nguvu katika kingo dhahabu wa keki. Baada ya muda huu, ni muhimu kwanza ya baridi chini, na kisha tu kuondoa kutoka sufuria.

Iliyotolewa keki ya zucchini - na tajiri, harufu ya kupendeza, tajiri sana, mashirika yasiyo ya greasy na kuibua kuvutia. Yeye kupamba hata meza ya sherehe. Ni inaweza kutumika kama dessert na chai, na inaweza kutolewa kama appetizer au hata sahani kuu.