Spaghetti mchuzi na palatability wake thamani sana

Spaghetti kwa mbali toleo maarufu zaidi ya kuweka Italia wote wake isitoshe. Mlo huu ni upendo vizuri wanastahili, Italia si tu, lakini pia wakazi wa nchi nyingi. Ni umeme alichukua kiburi wa mahali kwenye meza dining na wenyeji wa nchi yetu. Hata hivyo, unahitaji kujua sheria ya msingi ya kutumikia sahani juu ya meza, na hii "mchuzi tambi - mtumishi sifa muhimu." Ni kweli kuwa si tu anajua kila Italia, lakini mashabiki nyingine yoyote ya vyakula ya Italia.

Shaka kuwa tambi na wenyewe si sana kitamu huko, sisi tu haja ya kuongeza mafuta kidogo. Hata hivyo, majira sahani ya livsmedelstillsatser mbalimbali na michuzi, unaweza kupata Kito halisi ya sanaa ya upishi - Spaghetti kugeuka kutoka kwa kweli spicy, rangi na kitamu.

Pamoja na wingi wa tayari mchuzi tambi katika maduka makubwa na maduka ya kisasa, nyumba bidhaa ni tena kufahamu ladha yake. Kupikwa mchuzi tambi kwa mikono yao wenyewe bila ya shaka juicier na tastier kuliko chuma wenzao, kwa kuongeza, yeye kushtakiwa kwa nguvu chanya wa huduma yako na upendo, ambao ni kuhakikisha tafadhali wanachama wote wa familia.

Kama sisi kuchukua kama msingi mila Italia wa michuzi kupikia, idadi ya aina inaweza kuwa kuchanganyikiwa. Hakika, kila eneo la nchi ina yake maalum mchuzi mapishi kwa tambi. Kwa mfano, wakazi wa Sardinia na Sicily wanapendelea pasta na dagaa, Genoese na mbuzi jibini, Warumi tayari mchuzi maarufu duniani - carbonara. Inajumuisha kukaanga Bacon, mayai, jibini na pilipili freshly ya ardhi. Leo, kwa njia ya makala hii atakuambia jinsi ya kupika tambi mchuzi na kujifahamisha na baadhi maelekezo.

Kulingana na taarifa ya connoisseurs maarufu wa vyakula ya Italia kuna karibu 10,000 aina ya michuzi. Kuanza, angalia kichocheo rahisi zaidi.

Spaghetti mchuzi na nyanya (au nyanya)

mchuzi huu ni sana kuonekana kama classic ya Ghana. mchuzi wa nyanya na hasa mpole. Kama hawakuwa na upande, unaweza salama majaribio na nyanya, matokeo itakuwa ladha kali zaidi ya bakuli.

Kwa hiyo, kwa kuanza nyanya lazima scalded pamoja na kuchemsha maji, ili kuondoa peel na saga katika blender kwa puree ya serikali. muundo wa viungo ziada ni pamoja na mafuta, vitunguu na vitunguu, na manukato mbalimbali na mimea, ikiwa ni pamoja na uyoga na mboga.

Vitunguu wanahitaji kaanga katika mafuta, kuongeza nyanya puree na kupika, kuchochea daima na kijiko cha mbao chini ya moto mpaka rangi rangi kwa wingi nzima. mchanganyiko kusababisha lazima kuongeza vitunguu na ladha, na viungo - nutmeg, karafuu, mdalasini, pilipili nyeusi, parsley, bizari, Basil au oregano. Kwa ajili ya mchuzi nene unahitaji kuongeza kidogo diluted katika maji baridi, wanga.

Katika kusababisha mchuzi tambi kuongeza baadhi pilipili, karoti, zabibu, kavu apricots, plommon na matunda mengine kavu.

Marafiki wetu na ulimwengu wa mchuzi tambi iendelee kujifunza mapishi rahisi - Carbonara mchuzi. Hii invariably ladha tambi mchuzi anafurahia umaarufu ajabu katika migahawa bora katika dunia. Hebu, na sisi kujaribu kufanya hii ya kipekee ya kutibu.

Carbonara mchuzi mapishi

3 Vijiko mafuta unahitaji joto katika sufuria kukaranga, kuongeza ni gramu 120 ya Bacon laini kung'olewa au pancetta na kaanga kwa dakika 8 kwenye joto kati. Kisha ongeza pancetta kwa vijiko 2 pilipili, na joto juu kwa sekunde 30 na kuondoa kwenye moto. uzito kumaliza kuweka katika bakuli na baridi kidogo.

Basi haja ya kuungana yai moja nzima na viini tatu, makini saga na kuchanganya. Mayai kuongeza tayari kilichopozwa pancetta na koroga, kuongeza Parmesan jibini na chumvi na changanya tena. Kwa ajili ya mchuzi unahitaji kuongeza kiasi fulani cha cream au maji ya moto, bila kukoma koroga, ili mwishowe ni nzuri creamy msimamo. Hiyo ni mzima kupika mchakato. Mchuzi tayari na inaweza kwa usalama kutumika.

Kuwa na uhakika kwamba sahani hii kufahamu wageni wote kupendwa!