Saladi na shrimps na kabichi ya Peking: kitamu, rahisi na muhimu!

Kabichi ya Peking nchini Russia ilianza kufurahia mafanikio si muda mrefu uliopita. Hadi hivi karibuni, haikuwa kuchukuliwa kwa uzito kabisa, kwa kuzingatia anasa ya lazima, na si mboga yenye manufaa na yenye lishe. Sio nafasi ndogo iliyochezwa na gharama ya kabichi ya Peking, ambayo ni kubwa zaidi ikilinganishwa na bei ya kabichi ya kawaida.

Leo, kabichi ya Peking, au sahani badala na matumizi yake, ni maarufu sana, kwa sababu kwa sababu, kama ilivyobadilika, ni muhimu zaidi kuliko kabichi rahisi iliyoongozwa na nyeupe.

Mtindo kwenye kabichi ya Kichina katika saladi

Kabla ya kuhamia sahani ya kitamu, muhimu na ya sherehe, kama saladi ya shrimp na kabichi ya Peking, hebu tuzungumze kwa nini kabichi Peking katika saladi leo ni mgeni wa kawaida. Aidha, kwa nini wengi wanaona mboga hii kuwa saladi, wakipendelea kuiongeza kwa sahani tofauti, kupamba majani yake na sandwichi na kadhalika.

Kwanza, saladi iliyo na kabichi hiyo daima ni juisi zaidi na ina ladha ya kipekee ya tajiri; Pili, majani machache ya kabichi ya Peking husaidia kikamilifu mazao ya mboga, kwa kuwa wakati huo huo maghala yote ya vitamini.

Lakini bado ni wakati wa kurudi kwenye suala kuu la makala yetu, yaani, jinsi ya kuandaa saladi na prawn na kabichi ya Peking, ni aina gani ya saladi hii inayojulikana leo na kwa nini zaidi ya meza moja ya likizo au orodha ya mgahawa haijawahi kuwa hivi karibuni .

Saladi ya kijani yenye prawn na kabichi ya jadi ya Kichina

Mwanga, saladi ya ladha na yenye lishe yenye jina nzuri "Saladi ya Pink na shrimps na kabichi ya Pekinese" ni rahisi sana kujiandaa.

Ili kufanya hivyo, tutahitaji shrimp yenyewe (kilo cha nusu kitatosha), kabichi kabichi, gramu mia moja ya jibini ngumu isiyosafishwa, nyanya 3 ndogo, mayai 3, juisi kidogo ya limao na ladha ya ladha.

Kwa mchuzi itakuwa muhimu kuandaa vijiko 4-5 vya mayonnaise, vijiko viwili vya ketchup, vijiko vitatu vya jibini iliyotikiswa, kijiko cha mafuta ya mafuta na karafuu kadhaa za vitunguu.

Maandalizi ya saladi nyekundu huanza na kusaga ya vitunguu, baada ya hapo huongezwa kwa vipande vilivyobaki vya mchuzi, ambao hupigwa kwa wingi wa mchanganyiko. Shrimp inapaswa kuchemshwa katika fomu iliyohifadhiwa kwenye maji machafu ya chumvi kwenye manukato, baada ya hapo inapaswa kuruhusiwa kuifisha, kusafisha na kusafirisha mchuzi ulioandaliwa kwa saa kadhaa.

Kabichi majani kuvunja kwa mikono yao, baada ya kuinyunyizia maji safi ya limao, kuongeza nyanya nyembamba zilizokatwa, mayai iliyokatwa na jibini kwenye grater kubwa. Viungo vyote vitatakiwa kuwa vyema vilivyowekwa kwenye tabaka. Safu ya kwanza - nyanya, pili - kabichi ya Peking, mayai ya tatu, ya nne - jibini na kukamilisha picha - shrimp. Kila safu itahitaji kujazwa na mchuzi.

Saladi na shrimps na mchuzi wa soya

Ili kuandaa saladi hii, unahitaji kuandaa gramu 300 za kamba za makopo, mchuzi wa soya kidogo na tangawizi safi, gramu 10 za mafuta ya sesame, gramu 20 za mchuzi wa kuku bila chumvi na manukato, pamoja na gramu 10 za vidka ya mchele na gramu 5 za asilimia 3 ya asidi ya asidi, vitunguu ya kijani.

Kwanza unahitaji kuandaa shrimp, kwa hili watahitajika kununuliwa. Pia, kata vitunguu vya kijani na tangawizi. Mchuzi na siki, mafuta ya vodka na mafuta ya sesame yanapaswa kupigwa kabisa mpaka misa moja yanapatikana.

Katika bakuli la saladi kuweka shrimps, wiki, kumwaga mchuzi tayari na chilled kutumikia.

Vinginevyo, unaweza pia kufikiria saladi rahisi na prawn na mafuta na avocado. Kwa ajili ya maandalizi yake itakuwa muhimu kuchanganya gramu 150 za shrimp na lettuce, maji ya limao, nyanya mbili zilizokatwa vizuri na avocado moja iliyokatwa. Unaweza kujaza saladi hii na cream ya sour na viungo, ikiwezekana na mafuta.