Sahani ya kwanza. Recipe: Tambi supu na kuku

Tambi supu inaweza kupikwa katika njia tofauti. sahani ni kupikwa, si tu kwa nyama. mara nyingi kufanyika kwenye samaki, mboga, uyoga, na hata supu maziwa. Katika makala hii, sisi kuzingatia jinsi kupikwa Tambi supu na kuku. mapishi ya jadi ni rahisi sana. Lakini kwanza, tunatoa njia ya kuchunguza kupika Kithai.

Thai mapishi: Tambi supu na kuku

haja:

• miguu ya kuku (au sehemu nyingine Kuku - sio lazima) - 2 vipande;
• nazi maziwa - 4 tbsp. miiko,
• kiganja sukari - kipande ya tatu;
• mwanga na giza sosi ya soya - vijiko 2. miiko,
• pint kuku supu,
• mchele noodles (wastani) - wachache;
• Funchoza noodles - wachache;
• mishale kadhaa chives (kata),
• Coriander majani (cilantro au);
• mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga vyakula.

pasta:

• chache kavu pilipili pilipili,
• nyekundu kitunguu (aliwaangamiza cubes) - wakuu 2;
• wanandoa vitunguu karafuu (kujitakasa);
• manjano; chumvi, kijiko (chai) tangawizi kuweka.

Pia kuna tayari kwa ajili ya tom kha kuweka kwamba anaweza kuchukua nafasi yote ya viungo.

kuwahudumia:

• pickles kikombe;
• vipande katika robo ya matunda moja ya chokaa.

teknolojia ya maandalizi

hatua ya 1

Ladha supu na noodles Thai kuanza na maandalizi ya pilipili pilipili. Loweka mbegu kwa dakika 10 katika maji ya joto. Ondoa mbegu, kavu na kukatwa vipande vipande.

2 hatua

Coriander mbegu kaanga katika mafuta ya moto. mapumziko ya viungo pamoja na mchanganyiko wa mbegu katika blender. Utakuwa na kuweka.

3 hatua

Joto nazi maziwa katika sufuria, kupunguza joto na kuweka kumaliza kuweka. Kama ni kutumia kuweka maalum ya tom kha, ni lazima diluted katika maziwa ya nazi. Joto, koroga dakika 5.

hatua 4

Kuongeza miguu ya kuku. Pika kwa ufupi. Weka sukari kiganja, zote sosi ya soya, pour katika supu na pokipyatit dakika 20.

hatua 5

Soy Tambi kujaza maji moto. Baada razmoknet, kaanga katika mafuta ya moto mpaka hali crisp.

hatua 6

Rice Tambi kupika kwa maelekezo ya mfuko. Kisha kuiweka katika bakuli kuwahudumia, juu na kwa kipande cha kuku, kumwaga supu. Kupamba na crispy Fried noodles, kung'olewa vitunguu kijani na majani coriander. Kumtumikia na pickles pickled, vitunguu na robo chokaa (juisi ni muhimu kabla ya kutumika supu itapunguza katika bakuli).

Recipe: Tambi supu na kuku

Lakini si supu zote ni tayari kwa muda mrefu na kuwa na orodha kubwa ya bidhaa. Tunatoa rahisi kabisa mapishi - ". Tambi supu na kuku nyumbani" viungo:

• kuku kwa wingi ndani ya 1 kilo;
• maji - lita wachache (2-3);
• chumvi, bizari,
• Tambi (kwa mfano, yai).

teknolojia

Suuza na pat kavu kuku. Kama kupika kiasi kidogo cha supu, inawezekana kupunguza mzoga katika nusu na kupika nusu moja. Nafasi kuku kwenye sufuria, bima na maji baridi. Kusubiri hadi kuchemsha, kuondoa povu, kuongeza chumvi na kutupa moja au mbili bay majani. Chemsha nyama kwa muda wa dakika 30-40. Nia ni kuamua kutumia kisu - ni sehemu ya kuku ni rahisi, hivyo nyama iko tayari. Unaweza vigumu kufungua bidhaa, hivyo itakuwa rahisi kutenganisha nyama na mifupa. Ondoa kuku kuweka baridi. Supu matatizo. Chilled kuku disassemble katika vipande vipande, ambua nyama, Narva au kukatwa vipande vipande. Bouillon tena kuweka kwa kuchemsha. Tayarisha pasta, ambayo ni pamoja na katika mapishi hii. Tambi supu na kuku inakaribia kuwa tayari. Bado ni kutupa katika maji ya moto tayari yai noodles, vipande nyama. Chemsha kwa dakika 5. Nyunyiza kung'olewa bizari, cover na basi kusimama. Utakuwa na lishe na flavorful supu ambayo si ladha tu, lakini pia ni muhimu. Recipe "Tambi supu na kuku" - njia ya haraka na rahisi ya kupikia. Jaribu kuwa na wewe!